7种石斛(灯笼石斛组)中主要化学成分含量分析

目的:比较石斛兰属灯笼石斛组中7种石斛的多糖、石斛碱、氨基酸和醇溶性成分的含量差异,为石斛种质资源鉴定、分类和药材应用提供科学依据。方法:用苯酚-浓硫酸法测定多糖含量;气相色谱法测定石斛碱含量;全自动氨基酸分析仪测定氨基酸含量;热浸法测定醇溶性成分含量。结果:7种石斛中多糖、石斛碱、氨基酸和醇溶性成分含量存在较大差异。多糖含量在2.63%～30.00%之间,其中含量最高的是具槽石斛;仅在密花石斛和聚石斛中检出石斛碱,且含量较低,分别为0.0729%和0.0196%,另5种石斛均未检出石斛碱;总氨基酸含量在4.02%～6.89%之间,其中谷氨酸、天冬氨酸、精氨酸、亮氨酸的含量明显高于其他氨基酸组分;主成分分析表明苏氨酸、天冬氨酸、丝氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸为灯笼石斛组石斛的特征性氨基酸;醇溶性成分含量在4.74%～13.54%之间,其中白法氏石斛含量最高。结论:灯笼石斛组中7种石斛的主要化学成分含量存在显著差异,暗示7种石斛的药理作用不同,应针对每种石斛的有效成分及其含量进行不同种质的应用。