灵丹菌质发酵工艺的初探

目的筛选灵芝与丹参双向固体发酵菌株,优化发酵工艺参数,获得灵丹菌质最适的发酵组合及工艺参数。方法由不同灵芝菌株与丹参药性基质组成不同的发酵组合,在一定条件下进行双向固体发酵,以菌丝长势,菌质药效、毒性、化学成分为指标进行发酵菌株筛选及发酵工艺参数优化。结果灵芝菌株ZL30与丹参双向固体发酵时菌丝长势尤佳、菌质活血化瘀药效显著,为最优发酵菌株,其组合为最适发酵组合,最佳发酵工艺参数为:基质含水量70%、灭菌温度100℃、灭菌时间60 min、发酵终点40 d。结论以药用真菌双向性固体发酵工程为原理和方法进行灵丹双向固体发酵及灵丹菌质的研发、利用,切实可行。

灵丹菌质的3次遗传毒性实验研究

目的研究灵丹菌质的遗传毒性,为其开发利用提供依据。方法利用Ames试验、小鼠精子畸形试验以及骨髓细胞微核试验评价灵丹菌质的遗传毒性。Ames试验设立8、40、200、1 000和5 000μg/皿5个剂量组,计算各剂量组在加与不加体外代谢活化系统S9的情况下,对鼠伤寒沙门氏菌TA97、TA98、TA100和TA102的诱发回变菌落数。小鼠精子畸形试验设5、10和20 ml/kg·BW 3个剂量组,计算各剂量组小鼠精子畸形率。小鼠骨髓细胞微核设5、10和20 ml/kg·BW 3个剂量组计算各剂量组微核发生率。结果受试物各剂量组4种菌株的回变菌落数均未超过未处理对照组的2倍;受试物各剂量组的精子畸形率和微核细胞率均未见统计学意义。结论在本研究条件下,灵丹菌质未见遗传毒性。