植物粗提物和苯甲酸对广西灵山土鸡生长性能、屠宰性能、肉品质和经济效益的影响

试验旨在研究植物粗提物和苯甲酸对广西灵山土鸡生长性能、屠宰性能、肉品质和经济效益的影响。选取78日龄体况正常、体重相近的广西灵山土鸡360羽,随机分为3组,分别为对照组(CON组)、植物粗提物组(PCE组)、苯甲酸组(BA组),每组设6个重复,每个重复20羽,CON组饲喂基础饲粮,PCE组饲喂基础饲粮+2000 mg/kg植物粗提物,BA组饲喂基础饲粮+1500 mg/kg苯甲酸。试验期42 d。结果显示:①与对照组相比,PCE组的平均日采食量显著提高(P<0.05),BA组的平均日采食量、平均日增重有提高趋势,料重比有降低趋势,但差异不显著(P>0.05)。②与对照组相比,PCE组和BA组的屠宰率、全净膛率、半净膛率、胸肌率和腿肌率均有提高趋势,腹脂率有降低趋势,但差异均不显著(P>0.05)。③与对照组相比,PCE组和BA组胸肌和腿肌剪切力显著降低(P<0.05),肉色和系水力显著提高(P<0.05)。④与对照组相比,PCE组和BA组养殖利润分别增加了10.93%、18.45%。综上所述,饲粮中添加2000 mg/kg植物粗提物和1500 mg/kg苯甲酸饲喂广西灵山土鸡,对生长性能、屠宰性能、肉品质的改善和经济效益的提升有着积极作用,且植物粗提物在广西灵山土鸡生产上的应用效果相对优于苯甲酸。

饲粮中添加黄芪党参粗提物和苯甲酸对广西灵山土鸡肠道健康、血清抗氧化和抗炎能力的影响

试验旨在研究黄芪党参粗提物、苯甲酸对广西灵山土鸡肠道健康、血清抗氧化和抗炎能力的影响。选取78日龄健康、体重相近的广西灵山土鸡360羽,随机分为3个组,每组设6个重复,每个重复20羽。对照组(CON组)饲喂基础饲粮,黄芪党参粗提物组(ACE组)饲喂基础饲粮+2000 mg/kg黄芪党参粗提物,苯甲酸组(BA组)饲喂基础饲粮+1500 mg/kg苯甲酸。试验期为42 d。结果显示:①与对照组相比,ACE组和BA组十二指肠长度显著增加(P<0.05),ACE组空肠重量显著提高(P<0.05),BA组回肠pH显著降低(P<0.05)。②与对照组相比,BA组的回肠绒毛高度显著提高(P<0.05),ACE组的回肠隐窝深度显著降低(P<0.05),ACE组和BA组的回肠绒隐比显著提高(P<0.05)。③与对照组相比,ACE组血清中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)活性,总抗氧化能力(T-AOC)和过氧化氢酶(CAT)活性显著提高(P<0.05),BA组的GSH-Px、SOD活性显著提高(P<0.05)。④与对照组相比,BA组血清中白细胞介素-1β(IL-1β)、白细胞介素-6(IL-6)含量显著降低(P<0.05),ACE组和BA组血清中白细胞介素-4(IL-4)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量显著降低(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加2000 mg/kg黄芪党参粗提物和1500 mg/kg苯甲酸饲喂广西灵山土鸡,能增加肠道的长度和重量,降低肠道pH,提高回肠绒毛高度和绒隐比,降低回肠隐窝深度,提高血清抗氧化和抗炎能力,在一定程度上改善了肠道和机体的健康状况。

不同羽色灵山土鸡体重、体尺和屠宰性状比较分析

该试验选择健康2日龄灵山土鸡200只(公母各占一半),其中黑白羽白肚50只、棕褐色羽50只、棕色条斑状羽50只,黄羽50只,根据羽色单独饲养,饲养至154日龄。试验期间,进行体尺及屠宰性状指标的测定。结果显示:在体重方面,褐麻羽鸡、黄麻羽鸡和灵山土鸡在4、8、16、22周的体重显著高于黄羽鸡和黑羽鸡(P<0.05),但褐麻羽鸡和黄麻羽鸡差异不显著(P>0.05),黑羽鸡和黄羽鸡差异不显著(P>0.05);在体尺方面,黄羽鸡胫围和胸宽指标显著高于黄麻羽鸡、褐麻羽鸡和黑羽鸡(P<0.05),黄羽鸡体斜长、龙骨长、胫长及胸深指标与黄麻羽鸡、褐麻羽鸡和黑羽鸡相比差异不显著(P>0.05);在屠宰性状方面,4种羽色灵山土鸡屠宰率、全净膛率差异不显著(P>0.05);褐麻羽鸡和黄麻羽鸡的活重、全净膛重、胸肌、腿肌显著高于黑羽鸡和黄羽鸡(P<0.05),但褐麻羽鸡和黄麻羽鸡差异不显著(P>0.05),黑羽鸡和黄羽鸡差异不显著(P>0.05)。可见,黄麻羽鸡在增重和屠宰性状方面明显优于黄麻羽鸡、黄羽鸡和黑羽鸡,是4种羽色土鸡中较好的一种。

复合益生菌对灵山土鸡生长性能、血液指标和肠道形态的影响

试验旨在研究饲粮中添加复合益生菌对灵山土鸡生长性能、血液指标和肠道形态的影响。选取体况相近的灵山土鸡810羽,公、母各半,公鸡和母鸡分别随机分为3组,每组3个重复,每个重复45只。CON组(对照组)灵山土鸡饲喂基础日粮,CB组在基础日粮中添加500 g/t丁酸梭菌,CSB组在基础日粮中添加1000 g/t复合益生菌(丁酸梭菌+枯草芽孢杆菌)。试验期24 d。结果显示,日粮中添加复合益生菌和丁酸梭菌对灵山土鸡生长性能无显著影响(P>0.05)。CB组公鸡总胆固醇、高密度脂蛋白含量显著高于CON组和CSB组(P<0.05);与CON组相比,CSB组公鸡免疫球蛋白M含量极显著升高(P<0.01)。研究表明,复合益生菌能够改善灵山土鸡机体免疫功能。

沉香叶粉对广西灵山土鸡免疫器官指数、血清生化指标和抗氧化能力的影响

为探讨沉香叶粉对广西灵山土鸡免疫器官指数、血清生化指标和抗氧化能力的影响,选择400只30日龄健康活泼、体重相近的广西灵山土鸡,随机分为5组,每组4个重复,每个重复20只(公母各半),对照组饲喂基础日粮,试验组分别饲喂在基础日粮中添加0.5%、1.0%、1.5%、2.0%沉香叶粉的饲料。正试期30 d。结果表明:添加0.5%~2.0%沉香叶粉能够显著提高广西灵山土鸡的胸腺指数、脾脏指数和法氏囊指数(P<0.05),显著降低血清中总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白含量(P<0.05),显著提高血清中高密度脂蛋白、总蛋白含量(P<0.05)、超氧化物歧化酶活性和总抗氧化能力(P<0.05),显著降低血清中丙二醛含量(P<0.05)。结果表明,沉香叶粉能够显著提高广西灵山土鸡免疫器官指数和抗氧化能力,显著改善血清生化指标,以2%沉香叶粉的添加量效果最好。

红枣富硒饲料对灵山土鸡肌肉品质的影响

为提高鸡的肉质风味,试验随机分为对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组,每组设2个重复,每个重复15只鸡。对照组饲喂常规的"玉米-豆粕型"日粮,硒的补充采用常规的补硒方法(无机硒亚硒酸钠含量0.3 mg/kg);试验组饲喂自主研发的红枣富硒饲料,硒的补充使用有机酵母硒,有机酵母硒添加量分别为0.3、0.5、0.7 mg/kg。试验期67 d。结果表明:与对照组相比,红枣富硒饲料对肌肉中的亮度(L^*)、红度(a^*)、黄度(b^*)、失水率和蒸煮损失、剪切力(嫩度)、肌肉中硒含量均有显著影响(P<0.01),但对屠宰后肌肉45 min和24 h的pH无显著影响(P>0.05)。因此,饲喂红枣富硒饲料能改善肉色,增加肌肉嫩度,提高鸡肉品质。

不同光照制度对灵山土鸡冠头性状及体重的影响

采用单因子随机分组设计,选取1日龄灵山土鸡540只,随机分为6组,每组3个重复,每个重复30只鸡,分别采用不同的光照时间和光照强度,研究不同光照制度对灵山土鸡冠头性状及体重的影响。前60日龄6个组均采用自然光照+12 h的人工光照,60日龄至上市1、2、3组仍采用自然光照+12 h的人工光照,光照强度依次为0.8 W/m2、2.5 W/m2和3.75 W/m2;4、5、6组采用自然光照+4 h的人工光照,光照强度依次为0.8 W/m2、2.5W/m2和3.75 W/m2。试验鸡采用地面平养方式,饲养周期为110 d,试验结束时测量鸡冠头性状和体重。结果表明,4、5、6组冠高、冠长和冠面积均优于人工1、2、3组,说明光照时间以自然光照+4 h的人工光照对冠头发育更优,且光照时间大于光照强度对冠头发育的影响。1、2、3组体重有高于4、5、6组的趋势,说明延长光照时间有利于鸡的增重。总之,光照时间对土鸡冠头发育的刺激作用大于光照强度,其中以每天补充4 h、强度为3.75 W/m2的人工光照效果最佳。

螺旋藻粉对广西灵山土鸡生长性能和血清生化指标的影响

试验旨在研究日粮中添加螺旋藻粉对广西灵山土鸡生长性能和血清生化指标的影响。试验选取1日龄灵山土鸡150只,分为5组,每组3个重复,每个重复10只鸡,分别在饲粮中添加0、1、2和4 g/kg螺旋藻粉以及0.2 g/kg黄芪多糖粉。结果显示:螺旋藻粉组土鸡的7~14 d增重显著高于空白对照组(P<0.05)。添加螺旋藻粉可降低土鸡血糖含量,提高血清中总蛋白和球蛋白水平。与对照组相比,添加4 g/kg螺旋藻粉试验组的球蛋白显著增加9.29%,白球比显著增加8.73%(P<0.05)。结果表明,螺旋藻粉能在一定程度上提高广西灵山土鸡的生长性能和免疫功能。

灵山土鸡养殖技术探析

从林地选择、鸡舍建设、雏鸡管理及放养等4个方面详细介绍了灵山土鸡的高效养殖技术,并分析了不同品种的鸡产蛋量、体重和经济效益对比,为今后养殖土鸡的农户提供参考。

灵山土鸡暴发传染性喉气管炎的快速诊断

2016年3月,广西某鸡场一群10 000只115日龄的灵山土鸡群出现鸡冠发绀、抬头伸颈、呼吸极度困难等症状,至送检时已累计死亡600余只。根据病鸡临床症状,初步怀疑感染了呼吸系统病原。剖检病死鸡,见患鸡喉头内有黏液,气管严重充血、出血,气管内壁附有黄色豆腐渣样物;脾脏肿大,表面有细小灰白色坏死点等病变。无菌取病死鸡的喉头、气管、脾脏等病变组织,1/2用于提取样品总DNA进行传染性喉气管炎病毒的PCR检测,1/2用于提取样品总RNA,经RT-PCR检测传染性支气管炎病毒和新城疫病毒。结果显示:传染性喉气管炎病毒的检测呈阳性、传染性支气管炎病毒和新城疫病毒的检测呈阴性,确定该鸡群患了传染性喉气管炎。

黑羽灵山土鸡与黄脚麻鸡及广西三黄鸡杂交后代的羽色、胫色遗传规律研究

采用黑羽灵山土鸡分别与黄脚麻鸡、广西三黄鸡进行正反交交配,观察F1代羽色、胫色的表现。试验结果表明,黑羽灵山土鸡与麻鸡杂交的后代羽色以黑羽为主,同时存在一定比例的麻羽个体;与广西三黄鸡杂交的后代羽色较为杂乱,同时出现黑羽、黄羽和麻羽。胫色方面,黑羽灵山土鸡的黑色素只沉着于表皮,真皮层为黄色,与黄脚麻鸡、广西三黄鸡杂交后代的黑羽个体情况类似,证明控制黑羽灵山土鸡胫色性状的基因型可能为ZidZId、ZIdZId或ZIdW。