灵芝制品中麦角甾醇的检测方法

灵芝制品中麦角甾醇的检测方法张方英方保梅①张静①（扬州市卫生防疫站，扬州２２５００１）灵芝具有性温、味甘的特性，有益心气、补肝气、益肺气、益精气、强筋骨等功能。其保健品有灵芝酒、灵芝口服液、灵芝精等，有关其品质优劣和真伪的检测方法报道甚少。灵芝中主要...

广东省市售灵芝及相关制品中灵芝总三萜含量监测结果分析

分析广东省市售灵芝及相关制品中灵芝总三萜含量。在广东省内10个主要地市辖区的居民主要采购地点,随机采集灵芝、灵芝孢子粉、灵芝孢子油3类样品,并采用《中国药典(2020年版)》规定的紫外分光光度法对其中灵芝总三萜含量进行测定。结果表明,所采集的125份灵芝及相关制品中总三萜的含量范围在0.22~30.00%,均值和中位值分别为2.02%和1.28%,总体不合格率为1.6%。灵芝中总三萜含量低于灵芝孢子粉,也远低于灵芝孢子油;灵芝子实体与菌盖间的总三萜含量没有显著性差异,而显著低于未破壁灵芝孢子粉中总三萜含量;子实体不同生长阶段三萜含量含量比较稳定,各生长阶段间差异不大;破壁灵芝孢子粉中总三萜含量显著高于未破壁灵芝孢子粉。广东本地销售的灵芝及其制品中总三萜含量基本都符合规定。作为人体摄入灵芝总三萜的来源,破壁灵芝孢子粉和灵芝孢子油是补充灵芝总三萜的更好选择。