天然发菜与人工发菜的鉴别研究

人工发菜与天然发菜的形态非常相近似 .本文介绍的显微鉴别、腐蚀鉴别、灼烧鉴别和直观形态鉴别等方法 ,可以准确、迅速地对发菜样品做出鉴定结论 ,为发菜营销和商检提供了科学。