基于VFD-E变频器的智能炒茶机设计

参照信阳毛尖手炒茶工艺,采用内置PLC(programmable logic controller)的VFD-E变频器,设计了一种智能炒茶机控制系统.在茶叶翻炒过程中,该系统以一定的时间间隔实现翻炒方向的切换,并实时采集茶叶的加热温度,送入变频器的模拟量通道,直接输出相应的频率值,控制炒茶电机的转速,实现了手炒茶工艺的模拟.

全自动炒茶机控制系统设计实践探析

全自动炒茶机设备的研发与应用,缓解茶叶企业的用工压力,通过自动化、智能化的操控模式,可真正实现批量化加工,为企业创收更多的经济利润。基于此,文章以茶叶炒制历程为切入点,阐述炒茶机设备工作原理,从功能框架、硬件、软件方面,对全自动炒茶机控制系统设计实践进行研究。

以碳基发热涂层为热源的新型炒茶机

目的:解决传统炒茶装置加热不均、热损失及功耗高等问题。方法:采用碳基高温发热涂层新材料,在微晶玻璃炒茶器皿底部通过喷涂的方式,形成面状加热源,设计了集炒茶、杀青和传送为一体的新型炒茶机;基于STM32设计了温度探测、温度控制及显示、炒茶揉茶切换等电路模块。结果:新型炒茶机的整机功耗最大1 kW,整机尺寸350 mm×150 mm×280 mm,温控范围20~400℃,温控精度±1℃;解决了传统手工制作茶叶过程中炒茶温控不精确、揉茶工序力度不可控的缺点。结论:将杀青和揉茶两道工序结合起来,能够实现“三杀三揉”工艺的自主动作切换青茶制作过程的自动化。

炒茶机温度模糊控制方法研究

炒茶自动化生产线在加工过程中,温度是影响茶叶质量最为重要的因素,而温度通常具有非线性、时滞、时变等特性,且温控系统存在种类繁多的干扰,采用常规控制方法难以得到预期效果。鉴于此,基于模糊控制理论,提出了一种新的模糊Smith智能控制方法,将PID控制与模糊Smith预估器相结合。模糊Smith智能温度控制方法可以实现对纯滞后控制对象的补偿,提高了控制系统的反应速度与控制对象的能控性。

PLC在自动炒茶机控制系统中的应用

自动炒茶机实现了茶叶的批量生产,解决了人工炒茶中的人力问题,大大提高了炒茶效率,但是,传统的自动炒茶机控制系统的技术并不成熟,炒茶工艺也不够规范,也不能满足茶产品企业的技术需求,而基于PLC的自动炒茶机控制系统实现了技术升级与炒茶工艺的规范,并且自动炒茶机控制系统的运行可靠性也得到了提高,可以根据茶叶的种类进行不同的炒茶工艺,提高了炒茶的质量。

炒青绿茶机械加工技术现状与发展对策

炒青绿茶机械的优良性能是炒青绿茶质量的根本保证。为此,在分析炒青绿茶机械现状及存在技术问题的基础上,阐述了提高炒青绿茶加工机械竞争力的根本出路在于用数控技术改造现有茶叶加工机械和研制新型茶叶加工机械,并探讨了新型茶叶单机的技术解决方案。

连续型多功能茶炒制机的研制及全程工艺研究

连续型多功能茶炒制机由温度测控模块、压力测控模块、自动转锅装置和三口锅及压块等机械装置四部分组成。对该系统应用于扁平类茶的加工工艺进行了试验,通过比较各道工序各茶样的感官品质,获得了各工艺参数的大致范围,并采用正交试验法重点研究了对成品的色泽和香气影响较大的青锅工艺,研究结果表明:连续型多功能机炒制的龙井茶品质接近手工炒制的茶样,是一种加工效率高、发展潜力大的茶炒制机。

探寻我国炒茶机的发展——以浙江省为切入点从人机工程学角度分析

通过研究我国茶叶产业和炒茶机的发展与目前现状,以浙江省为主要切入点,从人机工程学角度分析,对其进行人机优化改良,最终达到安全、高效和舒适的目的。

我国龙井(扁形)茶炒制机的研制与发展

以龙井茶为代表的扁形茶,是我国生产量最多、平均卖价最高的名优茶类型。在我国的茶叶机械中,以龙井茶为代表的扁形茶炒制机的研制,经历了极为曲折和漫长的研究历程,最终获得成功和普及。本文详细介绍了我国龙井(扁形)茶炒制机的研制与发展过程。

我国龙井(扁形)茶炒制机的研制与发展(续)

以龙井茶为代表的扁形茶,是我国生产量最多、平均卖价最高的名优茶类型。在我国的茶叶机械中,以龙井茶为代表的扁形茶炒制机的研制,经历了极为曲折和漫长的研究历程,最终获得成功和普及。本文详细介绍了我国龙井(扁形)茶炒制机的研制与发展过程。

箬阳名茶机器炒制技术

婺城区箬阳乡,坐落在浙江金华南山,素有小西藏之称.全乡14个自然村,村村有茶山,现有茶园4200余亩,其中已获浙江省无公害茶园颁证面积达3000亩,有机茶园180亩.茶区地理环境条件优越,常年云雾缭绕,土壤肥沃,有机质含量高,茶叶品质较好,早在20世纪80年代就是浙江名茶箬阳龙珍茶的原料基地.但由于茶园地势高,劳动力紧张,采摘及制茶成本高,特别是在茶叶生长高峰期,鲜叶来不及采,采下的鲜叶不能及时加工,茶叶生产效益不佳,制约了名茶生产的发展.