京东炒食板栗良种实生树苗的选择繁殖方法

板栗育种可通过实生选种、芽变选种:杂交育种、诱变育种等方法进行选育,实生选优是当前板栗品种选育的主要途径,人工杂交育种,辐射诱发等为辅助途径。育种程序一般要经过选育、试验、繁育推广3个阶段。板栗抗旱,耐瘠薄,经济效益高,生态效益显著,目前已成为燕山山区调整产业结构和脱贫致富的主要树种。

京东板栗炒食良种的选育方法

板栗育种可通过实生选种、芽变选种、杂交育种、诱变育种等方法进行选育,实生选优是当前板栗品种选育的主要途径,人工杂交育种,辐射诱发等尚为辅助途径。育种程序一般要经过选育、试验、繁育推广3个阶段。

京东板栗炒食良种的选育

板栗抗旱,耐瘠薄,经济效益高,生态效益显著,已成为燕山山区调整产业结构和脱贫致富的主要树种。京东板栗产区包括河北省唐山的迁西县、遵化县、迁安市,秦皇岛的青龙县、抚宁区、海港区,承德的宽城县、兴隆县,板栗栽培面积236 933 hm^2,年产量18万t。京东板栗产区属炒食栗类型,栽培历史悠久,是我国板栗主产区之一、全国炒食栗最佳栽培区。通过40多年的实生选种,京东板栗产区已经选出40多个品种,但不同品种间的产量、品质、坚果大小及抗逆性等经济性状差异很大。

炒食型板栗新品种“泰栗5号”

“泰栗5号”是从泰山板栗实生种群中选育出的优良新品种，幼树期长势较旺，树冠较开张，圆头形。枝条稀疏，灰褐色。皮孔中大，扁圆形，密。混合芽长圆形，芽尖黄色，大而饱满。叶片长椭圆形，中大，深绿色，叶渐尖，锯齿小、直向，叶片斜向着生，叶柄黄绿色。雄花序斜生，雌花簇乳黄色，混合花序出现时，雄花段顶端为橙黄色。

京东板栗炒食良种的选育方法

京东板栗属炒食栗类型。复杂的生态环境、长期的自然选择和人类的实生繁殖,在产区内保留了丰富的遗传变异,其中蕴藏了大量的优质、丰产、抗逆性强等基因,为育种和栽培利用提供了广泛的种质基础。但在生产中也存在着成熟期相对集中、缺乏早熟及标粒型炒食优质品种等问题。通过实生选种途径,选育新品种,可实现京东板栗生产良种化、产业化和商品化。

既能凉拌 又能炒食 澳洲大棵香菜

澳洲大棵香菜是从国外引进的四季速生香菜新品种．在各地种植表现耐热、耐寒、耐抽苔，生长快，香味浓郁。株高40-50厘米，商品株5棵重量可达400—500克．叶柄白绿色，叶和嫩茎均可食用，可用于凉拌、生食、炒食、腌渍或作汤时调味用，是药食两用的保健蔬菜．亩产可达6000—8000公斤，经济收入是常规品种的4-6倍，南方几省可四季分批、分次收，做到常年供应，

烘炒食品质量国家监督抽查结果

烘炒食品是以果蔬籽、果仁、坚果等为主要原料，添加或不添加辅料，经炒制或烘烤而成的食品，也称炒货。炒货是我国具有悠久历史又深受人们喜爱的休闲食品，是中国人的传统休闲小食品。目前，烘炒食品越来越受到消费者的欢迎，特别是节假日、旅游休闲期间，更是常备食品。

观食兼用的微型南瓜——扇贝南瓜

扇贝南瓜属葫芦科南瓜属、熟期极早、外观呈金黄色、肉质细密、香甜脆嫩、食味鲜美，嫩瓜可炒食、做汤，加工南瓜脯，久食可清热利湿，对心血管疾病和慢性前列腺炎有一定疗效。成熟瓜玲珑可爱、采摘后可自然存放3-5个月，是天然的工艺品。

食趣播报

夏季吃三道菜清热降火气1．凉拌苦菊：具有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦。颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。2．凉拌莴笋：莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经．可清胃热利尿。3．凉拌苦瓜：具有清火、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。

新春选购炒货需关注“三个环节”

烘炒食品又称炒货,是百姓年货名单中的常见面孔.目前市场上最常见、销量最大的是花生仁和瓜子仁.烘炒食品独有的营养保健作用,已逐渐被人们所认识.如花生富含脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和碳水化合物;葵花子仁含有较多的不饱和脂肪酸、蛋白质,能为人体提供大量热能,保护器官、滋润皮肤、增强维生素的吸收利用.

黄秋葵的食用方法

黄秋葵的主食部位为嫩果,可凉拌、热炒、炖食、做色拉、汤菜等。1.凉拌:切去果蒂(勿切破果实),入沸水中烫3～5分钟,捞起装盘,蘸各种调味料食用。2.炒食:去蒂(即果柄),入沸水烫1分钟,捞起切成1厘米厚的斜片;瘦猪肉切片,放油锅中略炒后再加入黄秋葵片,旺火快炒,滴几滴醋,以减少黄秋葵片的黏滑性,入调味料煸炒几下即可。

如何正确食用中国火腿？

食用火腿前应该注意以下问题：

国抽表明：部分食品质量不容乐观

食品质量安全始终是国家和百姓关注的热点.近期,国家质检总局对肉类产品、食用菌产品、烘炒食品进行的国家监督抽查结果表明,部分食品的质量不容乐观,特别是肉类产品的抽样合格率仅为31%.抽查结果提醒我们,保证食品质量安全仍是一项长期而艰巨的任务,需要政府、企业和社会的共同努力.

新特菜——茗荷的栽培

茗荷又称野姜，为姜科姜属多年生草本植物，以嫩芽、花轴和地下茎为食用部分，有黄花和白花两种类型．黄花类型食用嫩芽、嫩茎和花穗，味芳香微甘，可凉拌或炒食，也可酱藏、盐渍。白花类型根茎、花序均可入药，具药理功能。

水贡(软化菊苣)高产栽培技术

水贡为法语音译名称，是菊科菊苣属二年生草本植物。食用部分为肉质根软化栽培后萌发的嫩黄色椭圆形芽球。其食用口感脆嫩，微甜后味稍苦。可炒食、凉拌或做色拉。其营养丰富，特别是所含的野莴苣苷、山莴苣素及栗树皮素，具有清肝利胆、镇静催眠作用；另外，野莴苣苷对害虫有驱避作用，生长期无病虫害，可作为无污染蔬菜生产。由于其商品形状美观、食用简便、无农药污染，有广阔的发展前景。其栽培分两个阶段，第1阶段是在田问生产肉质根，第2阶段是用肉质根在黑暗条件下软化培养成芽球。