为什么不宜吃干炒黄豆

我国民间有吃干炒黄豆的习俗，其实，多吃干炒黄豆对身体健康会带来不利的影响。因为黄豆中有些蛋白酶抑制素、尿酶、血球凝聚素等因子。干炒、爆炒黄豆时，这些因子在干热条件下，并不被分解，因此，吃了干炒黄豆后，这些抑制素会引起副作用，如果贪香吃得多了，

节气

进入三月,就将迎来两个重要的节气:惊蛰(zhé)与春分。你知道在这两个节气中,都有哪些有趣的习俗吗?惊蛰俗话说:“惊蛰过,百虫苏。”惊蛰雷动,唤醒所有正在冬眠的虫蚁,家里的爬虫又出来活动了。所以惊蛰当天,人们会用艾(ài)草熏(xūn)屋子,驱(qū)赶家里的虫蚁,去除霉(méi)味。在广东一些地方,这天家家户户会炒黄豆。