炝炒双芋丝

特色：超越传统的做法，剥了外皮切成丝的香芋和山芋仿佛获得了新生，不仅将各自的软糯本甜完全释放出来，还给这个冬季增添了麻辣鲜香的新奇感受。

用心方能烹出好菜

炝炒地捡皮 将地捡皮（即地木耳）洗净后．沥水待用、

冬天到,南瓜俏(下)

（续上期）四、南瓜食法大荟萃 1、香酥南瓜饼原料：老南瓜10份、汤圆粉1份、白糖、面包、糖、熟芝麻、植物油适量。做法：老南瓜去皮去瓤,放入上汽的蒸锅中,蒸熟软,取出放一旁晾干水分;晾干的老南瓜中加白糖、汤圆粉,充分揉匀,分成若干小块,捏成饼,裹上一层面包糠,熟芝麻;