走味和新味的距离

有许多食品,没从前好吃了,走味了。就拿鸡来说吧。小菜场上供应的那种小白鸡,他们叫＂白拉克＂的,价钱真便宜,就是不好吃,一点鲜美的味道都没有了。有些菜馆里,也大抵用这种鸡做原料,白斩鸡也没滋味了,鸡丁、鸡片、块鸡、炸八块等等都不好吃,他们还得多加味精,鸡的味道更没有了踪迹。这种做菜料的鸡,一定是养鸡场里生蛋的卵用鸡过了高产期而退役淘汰下来的＂退伍＂的＂报废＂鸡,本来也只是卵用而不是肉用的鸡,当然不好吃、没滋味。

阿五美食 年夜饭“三十六计”

2015年的新年即将来临,过年最为期盼和重要的,莫过于那顿合家团圆的年夜饭。河南,地处中原,是华夏文明和中华民族的核心发祥地。＂过年＂的风俗不仅具有很强的代表性,其深厚的文化底蕴和地域特性更使其有明显的独特之处。自古得中原者得天下,河南人坐拥文化中原,年夜饭也吃得气定神闲。

领略了北国风情的39个月

1958年8月下旬,学校宣布分配方案后,离报到还有半个月时间,就回上海看望父母,在9月中旬,才同回扬州老家的吴鑫在北京校中会合,一起踏上了去黑龙江的火车。分配去黑龙江的有22人,其余20人已在8月下旬就去报到了,只有我同吴鑫虽说是按时去松花江地区人事局报到,却比其他同学迟了半个月。我和吴鑫都被分到了海伦县,并非是班党支部书记李僧对我说的,分配到松花江地区检察院。