宋代文人集会茶事图中“点茶法”器具研究

宋代作为我国茶文化高度发展的时期之一,出现了很多基于茶文化的子文化,茶事绘画就是其中的典型代表。宋代文人集会盛行,穷尽雅致的"点茶法"在宋代文人中备受推崇,所用到的茶事器具作为点茶法的承载之物经常出现在宋代文人集会图中,本文主要用比较分析法、图像学分析法从宋代文人集会图的代表——《文会图》和《撵茶图》中研究宋代文人集会图中所用到的"点茶法器具",从而总结宋代文人集会必备的点茶器具以及点茶器具的特征。

浅析宋代“七汤点茶法”的茶艺美学

“七汤点茶法”是宋徽宗《大观茶论》中记载宋人点茶的方法。七汤解释为:一汤疏星皎月;二汤珠玑磊落;三汤粟文蟹眼;四汤青云渐升;五汤浚皑凝雪;六汤乳点勃然;七汤稀稠得中。基于此,从七汤的点制过程解读宋代茶艺之美。即:美轮美奂的汤花之美、古朴典雅的茶器之美、优雅至极的点茶手法以及致清导和的精神之美。

从执壶器型演变谈唐宋时期饮茶技法

执壶,有些文献称之为“注子”或“偏提”,是一种瓷质的茶具或酒器。执壶大约出现于唐代中期,其形制最早来源于三国晚期的鸡首壶。唐代执壶流的部位普遍较短直,发展至宋代,其流部变得细长而弯曲。发生这种演进变化的主要原因为唐宋时期饮茶之风盛行于世,随之,饮茶技法开始从唐代煎茶法向宋代点茶法转变。瓷器和茶叶均为中华文明的象征,瓷器器型与饮茶技法的自身变化,实为瓷器文化和茶文化互动共融的结果,是中华优秀传统文化永续传承、发展创新的缩影。

一缕团香,一盏茶心——茶与宋代建盏艺术研究

通过对宋代茶饮的综述,归纳宋代建盏的艺术特征。简述宋代的点茶法与茶器,通过对建盏产生的历史及人文环境进行梳理,探寻宋代茶文化与建盏的关系。以宋代建盏为研究对象,深入分析其造型和釉彩、实用和审美功能。宋代建盏完成了科学与艺术的完美结合,成为现代器皿设计学习和借鉴的典范。

蔡襄茶事美学探讨

蔡襄作为北宋时代的诗人、书法家和茶人,他对茶的贡献极大,撰述了点茶著作《茶录》,为点茶法奠定了基础。此外,蔡襄的茶道和精神美学特征从涉茶诗歌和涉茶书法中也有所体现。本文解释了"茶事美学"的概念;论述了蔡襄《茶录》中呈现的茶事美学特色;浅论了蔡襄茶诗词的制茶之事和思人情怀,以及其书帖中严谨、磅礴和灵动等的美学特征。

物性与品格:宋代饮茶实践中的文化秩序

以往对宋代茶饮的研究,倾向于认为点茶是普遍的文人雅玩,器物与茶品的消费是文人士大夫社会地位和精英身份的表征。但这一观点忽视了宋代点茶和煎茶两种茶饮方式相伴共存的事实。点茶和煎茶广泛存在于宋代上层的茶饮实践当中,二者都承袭唐代陆羽对茶饮之清的追求,但对于茶之清的物质展演却大不相同:点茶重物性之实现,煎茶重茶人之品格。前者强调茶器之精良、茶品之精细、茶艺之精湛;后者则看重茶器之精简、茶艺之古意、茶人之追慕。点茶与煎茶的差异表明,物的实践并非仅是社会秩序的再现,即物的意涵并不天然内在于原有文化秩序之中,相反,物的意义经过人的实践而得到确证和更新。

茶釉芳香——建盏与“茶文化”

通过宋代有关“茶文化”书籍记载,结合宋代建盏独特艺术特征,概述宋代的“点茶法”,并通过对建盏“出生”历史以及其涉及的人文自然地理环境进行整理阐述,寻找出宋代“茶文化”与建盏两者之间相互关系。笔者以宋代(黑釉)建盏为研究对象,深入了解建盏独特的釉色特征。宋元时期生产出色彩瑰丽、工艺精湛的建盏茶盏,其艺术水准之高超达到了史无前例的巅峰,建盏独特的釉色变化与宋代“饮茶”、“点茶”其实用功能两者的融合,也折射出宋代“茶文化”之精髓与宋代人们对中国传统的审美情趣。

影视剧中古典生活美学传播研究——以《知否知否应是绿肥红瘦》中宋代茶文化为例

生活美学的传统由来已久,并非仅在当下才出现,宋代将古典生活美学的观念发展到了极致。热播影视剧《知否知否应是绿肥红瘦》中生动展现了宋代点茶技法,将文献中记载的宋代茶文化和热播影视剧中饮茶场面进行比对,还原宋代点茶的过程、器皿和场景,以此窥视宋代生活美学观念在现代社会的传承与发展。

试探茶筅的起源及演变

茶筅一直以来都被视为日本抹茶道中的重要茶具,但它实际上来源于古代中国。其外形脱胎于清扫用具,具备茶事功能后随饮茶习俗一齐传到日本,延续至今。茶筅在我国有较多史料记载以及频繁使用的时期是在点茶法兴盛时期的两宋,之后一直到清朝文献中都有对茶筅的提及。但却一直没有充分的史料能够证明茶筅是于何时被发明的,目前茶界关于茶筅起源一般有不晚于魏晋南北朝、被创造于唐朝两种主流观点,本文将对二者进行分析并阐明自己的观点,并且将对茶筅在中国的发展进行概述。

宣化辽墓备茶壁画所见饮茶方式的再思考

本文在前人研究的基础之上,以茶事中核心和非核心茶具这两种研判维度,对宣化辽墓备茶壁画所见饮茶方式进行了再研究,认为壁画所见的饮茶方式均为点茶法。整体来看宣化辽墓备茶壁画在一定程度上反映了点茶法较为丰富的内涵。

日本茶道隔海窥茶别有情

在一碗一盏间尊奉对美的信仰，在细末浓汤中追寻生命的大道，漂洋过海来到扶桑的茶，换了一方水土，