从内部控制与统计的角度解读点菜单的作用

充分认识和发挥点菜单的作用，可使得餐饮前台营业的工作效率大大提高，从而达到提高服务质量，提高翻台率，提高营业收入的目的。本文从内部控制与统计的角度阐述了点菜单的作用，在此基础上，给出代替点菜单的无线点餐系统的最新解决方案。本文研究提出的有关方法和结论对酒店餐饮业具有普遍的指导意义。

从内部控制与TC分析调查顾客的结构浅析点菜单的作用

本文从内部控制与TC分析调查顾客的结构的角度阐述了点菜单的作用,餐饮经营管理者只有充分认识和发挥点菜单的作用,才能使得餐饮前台营业的工作效率大大提高,从而达到提高服务质量,提高翻台率和上座率,提高餐饮销售收入。本文研究提出的有关方法和结论对酒店餐饮业具有普遍的指导意义。

一张10年前的点菜单

“阜平烩菜36元、红烧土鸡块45元……”贾春红,河北省保定市阜平县某经济型酒店餐饮部经理,在该酒店已工作14年,现在为客人点菜时,她总能想起10年前自己手写的一张点菜单。在这张点菜单上,贾春红在“热菜”栏写着:红烧土鸡块、阜平烩菜、五花肉炒蒜苔、拍蒜蒿、冬瓜丸子汤,时间为2012年12月29日晚。这张点菜单也成为贾春红最难忘的记忆。

客体“点单” 政府“上菜”--青岛市崂山区推进“点菜单”式改革的实践探索

2021年9月,山东省委启动全省“点菜单”式改革。青岛市崂山区作为首批区县层面改革试点之一,聚焦群众所需、企业所盼、人才所向三个维度,通过畅通“发声”渠道,搭建“连心”平台,探索“深挖场景十差异化解决方案”模式,形成了公共政策制定社会参与、公共政策成效社会评价、公共政策成果社会共享的新格局。

产科病区点餐式宣教菜单的设计及应用

为了既能提供优质的健康教育内容以满足产妇及家属健康教育的需求,又能减轻护士的健康教育压力,设计了点餐式宣教菜单。该点餐式宣教菜单提供了有效的健康教育途径和住院期间常见的健康教育内容,以点餐式宣教菜单的形式呈现,产妇和家属可以根据自身的特点和需求,自行选择或阅读提供的健康教育内容,既能提供优质的健康教育内容,又可以减轻护士的工作量。

阳光体育“菜单点练”个性化体育健康干预课改模式实践研究

为了响应国家体育总局“全国亿万学生阳光体育运动”的号召,广西钦州农业学校阳光体育课改项目组实践探讨了体育课与兴趣社团课“两课融合”,开启“菜单点练”课改模式,推动学生走出教室,走进阳光,享受运动的快乐。

e时代的新发现 从无线上网到无线点餐

在无线网络大行其道的今天,各行各业都在积极地向信息科技靠拢,从笔记本的无线上网到手机无线上网,无一不方便了人们的学习生活。而餐饮业以其庞大的场地空间、繁琐而重复的点餐程序让其有了应用无线的可能。其实,一切的缺点都可以转化为体现优势的动力。那么你有没有想过走进餐厅不再需要枯燥的菜单、漫长的点单?对于就餐的顾客来说享受一个便捷,舒心的环境尤为重要。今天我们就为大家介绍一个应用无线点单的系统。

“扫码点餐”不该“一刀切”

前不久和老伴儿去在浙江宁波工作生活的女儿家,半个多月的时间,我们|和女儿一家经常去外面的餐饮店吃饭,几乎都是扫码点餐。说实话,女儿或女婿每次鼓捣点餐程序时,我和老伴儿在一旁都看得云里雾里,真不会操作,哪有纸质点菜单方便。

项目教学法在《EXCEL函数的高级应用》中的运用

据了解,参加工作后的不少往届毕业生,在办公中常常会遇到似曾相识却无从下手的情况,而这其中的很多问题都可以利用学过的EXCEL函数来解决。为解决这种在校园中"学"和工作中"用"之间相衔接的问题,我给毕业班的学生开设相关的课程《EXCEL函数的高级应用》。对于这些难度较高的函数应用,本人通过实践探索和比较发现,采用项目教学法较为合适。通过项目教学法可以把教学内容和教学目标巧妙地隐含在任务之中,引导学生主动探索、相互协作,从而达到了学以致用的目的。

同步评价:作为活动任务的构件

语文实践性学习评价的主要难点,是面对活动的不确定性,无法建构确定性的“评价点菜单”。通过研究拆解普通高中语文课程标准,可以梳理出一套系统的语文实践性学习细分“评价点菜单”,解决如何对“运用语言文字的基本能力”加以评价的问题。对实践性学习加以评价的行为,要伴随学生的学习过程同步发生。作为学生活动任务的构件之一,建构“评价-学习共同体”,采用“双线评价”,借助评价反馈,引导或矫正学生泊学习策略与行为,助力语文核心素养落地。

化工热力学课程教学改革的理念、方式和成效

化工热力学是化工专业的一门专业基础必修课程,目的在于培养学生演绎推理和解决实际工程问题的能力。在教学改革中,我们倡导以Gibbs函数作为课程的主线,以此来规划、编写教材内容和教学知识点模块,这样不仅可理顺热力学概念和内容之间的关系,突出化工热力学课程应用的目的,而且可针对不同的专业、同专业不同的培养目标和方向,以菜单式选取知识点模块内容进行授课,优化教学方式,激发学生的学习兴趣,提高教学质量。

联通电视手机 噱头多于实质

近日,联通试运行一种全新的增值服务品牌,取名叫做"视讯新干线",其中最具吸引力的业务就是用CDMA手机观看火辣新鲜的电视节目。在现场演示中,联通提供的手机中预装了CCTV-1、CCTV-4和凤凰卫视等十二个电视频道,用户只需轻点菜单就能选中某个频道,实时观看电视节目。笔者看到该新闻的第一感觉是比较惊讶,误以为刚在日韩萌芽的"电视手机"

热情西班牙,美食嘉年华

热情的弗拉明戈,律动的西班牙舞曲,品尝流香四溢的西班牙精致美味,品鉴闻名遐迩的西班牙经典美酒。2015年10月12日至10月18日,北京华尔道夫酒店容尊1893餐厅推出西班牙美食周,邀您邂逅西班牙美味,了解魅力独特的西班牙文化,领略原汁原味的西班牙风情。

上网让你更“智慧”

如今,互联网、数据库、网上工作平台等为工会普惠服务全体职工提供了载体,实现服务对象从特殊群体向全体会员转变,服务方式从工会“定菜单”向职工“点菜单”转变,服务手段从线下为主向线上线下互动融合转变。

杭州市物价局积极开展千岛湖大排档等价格检查

为营造千岛湖良好价格环境,确保峰会期间价格稳定,让中外游客游的开心,吃的满意。杭州市物价局组织开展了千岛湖大排档和千岛湖景区的价格检查。

66号公路餐厅

细心的朋友应该记得,在我们杂志的创刊号中有一篇文章《66号公路》。介绍的是美国连接西部的一条著名公路——66号公路。这条公路已经成为美国自由精神的象征,它代表着勇气与开拓。近日,一座被称为66号公路的餐厅在北京开店。这家"车港渔村"——汽车文化主题餐厅的老板张进喜爱汽车文化。开办"

DOS仍有生命力……

关于商业电信的报道并非完全出乎意料。据报道:“一项新的调查表明,尽管Microsoft Windows十分流行,但无论是家用领域还是公用领域,使用最广泛的十个应用软件中却有六个是基于DOS的,其中包括三个最流行的家用软件。”如果说DOS已经死亡,那么这是我所见过的最有生命力的尸体了。

改进“素质”最好办法是设计

和美国同事一道去上海,一同事看着街头说,干净整洁,好舒服。可能他起先看过一些旅游指南的"预警"。期望值低了,反而多了惊喜。后来和同事一起在机场等候去西安,多年前在中国生活的同事露西告诉我:过去人们排队好像比较拥挤,往往是三五成群挤在一起,还有插队的,现在好像都在有序排队。由于互联网的曝光和宣传,一些"低素质"行为被广泛认知,人们的素质确实提高了很多。上海等国际化大都市也频繁在做"八不"

米其林星级明星厨师倾心打造春季美食

日前,福楼中国与法国星级米其林厨师丹尼·尚博的合作空前紧密了,这意味着,这位久负盛名的米其林大厨每年都将来北京若干次,每次都会带来不同的灵感和美味。其实,福楼与丹尼·尚博的合作由来已久。近几年,丹尼·尚博几乎每年都会携同美味一起降临福楼北京,那几天就好像福楼中国食客们的节日一般,大厨的到来意味着他不仅带来了他高超的手艺,还从家乡带来了独一无二的＂特产＂,比如鹅肝、黑松露。