基于排队论的快餐厅点餐模式优化研究

快餐厅日益成为人们生活的一部分,但是在快餐厅点餐时排队时间过长逐渐引起了顾客的不满。基于排队论对快餐厅点餐模式进行优化研究,讨论当前多队列多服务台的点餐模式,给出一种单队列多服务台的点餐模式,并对两种点餐模式进行比较,结果表明快餐厅采用单队列多服务台的模式经营,可提高服务质量和经济效益。

让“N-1点餐”节约模式成为新时尚

习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示后,武汉餐饮业协会第一时间响应号召,发布包括“N-1点餐模式”在内的6条倡议。此举引起热烈反响,多地表示将参考借鉴武汉的“N-1点餐模式”。这些做法对行业企业和消费者都有引导作用,有利于促进粮食节约,遏制餐饮浪费。同时,北京、江苏、西安等地行业协会的倡议书也包括多项节约措施。如北京餐饮业协会倡议餐厅摆放“节约粮食”提示牌、宣传品,提供“半份、半价”“小份、适价”服务。

外卖点餐:仔细选择 杜绝浪费

互联网快速、便捷点餐模式,助推消费者生活方式的改变,让快节奏的上班族足不出户解决吃饭问题。为营造安全放心的消费环境,倡导节约适度、绿色低碳、文明健康的消费方式,在此提醒广大消费者在外卖点餐时,注意以下几点。

移动外卖系统的设计与实现

本设计以移动外卖系统为出发点,认真分析现有点餐模式的特点,明确现有点餐模式中兼容性和扩展性的不足,并以此为基础,开发与设计出更具实用性的点餐系统。文章提出了新的外卖系统工作模型,在解读其工作流程时,对于涉及到的关键难点给出了具体的实施方案,之后详细的解答了基于上述条件的数据模型以及具体移动应用的开发方案,并于最后指出了外卖系统的前进方向。