大肠杆菌烈性噬菌体vB_EcoM_JN03的分离、鉴定及其抑菌效果研究

【目的】大肠杆菌O157:H7(E.coli O157:H7)是一种重要的食源性致病菌。抗生素的不当使用导致E.coli O157:H7多重耐药和泛耐药成为一个日益严重的问题,研究其天然杀菌剂——烈性噬菌体,对于防控多重耐药E.coli O157:H7污染具有理论意义和实践应用价值。【方法】以多重耐药E.coli O157:H7为宿主菌,采用双层琼脂平板法,从污水中分离烈性噬菌体,对其生物学特性进行表征和全基因组序列分析,并评价该噬菌体应用于食品中对E.coli O157:H7的抑菌效果。【结果】成功分离纯化了一株可裂解E.coli O157:H7的噬菌体,命名为vB_EcoM_JN03(GenBank登录号:OR885871)。vB_EcoM_JN03属于有尾噬菌体目,肌尾病毒科;其最佳感染复数(MOI)为0.01,潜伏期为30 min,120 min后到达平稳期,裂解量80 PFU/cell;其在30~60℃和pH 4~12范围内效价稳定。vB_EcoM_JN03的基因组为双链DNA,全长158142 bp,G+C含量44.63%,编码206个开放阅读框(ORF),不含已知编码的毒力、抗生素耐药和溶源性基因。vB_EcoM_JN03在4℃下可显著抑制牛奶和牛肉样品中污染的E.coli O157:H7。【结论】经分离、鉴定的E.coli O157:H7烈性噬菌体vB_EcoM_JN03对宿主菌具有良好的抑制作用,有望作为一种天然杀菌剂防控E.coli O157:H7污染食品。

从赛场到市场,中国烈性酒挑战赛再升级!

2024年1月12日,2023-24中国烈性酒挑战赛(China Spirit Challenge,简称:CSC)在中间艺术园区·名品整屋设计中心隆重举办。CSC于2020年由北京国际酒类交易所(简称:北酒所)100%自主研发,是中国首个针对中国全品类烈性酒、全部由渠道企业和行业媒体担任评委团的烈性酒评比赛事,旨在打破传统赛事框架、以市场导向奠定评比标准,将评审结果直联采销机会。

医务人员对基于烈性呼吸道传染病防控培训智慧平台辅助培训体验的质性研究

目的:了解医务人员参与烈性呼吸道传染病防控培训智慧平台辅助培训的体验,为进一步完善烈性呼吸道传染病防控培训提供参考。方法:采用现象学研究方法,选择参与烈性呼吸道传染病防控培训智慧平台辅助培训的14名参训学员进行半结构式访谈,并用Colaizzi分析法对资料进行分析。结果:医务人员参与烈性呼吸道传染病防控培训智慧平台辅助培训的感受和体验包括2个主题及5个亚主题:培训效果(学习兴趣、操作技能强化、增加抗疫信心),学习反馈(培训反馈机制完善、评估与考核策略)。结论:医务人员对基于烈性呼吸道传染病防控培训智慧平台辅助培训的感受和体验是多层次、多元化的。因此,在设计智慧平台时应充分考虑医务人员的需求和意见,以更好地提升培训效果和用户体验。同时,继续深入研究和发展智慧平台辅助培训,将有助于推动医务人员疾病防控能力的提升与发展。

烈性呼吸道传染病疫情防控在线培训平台的设计与开发

目的设计开发烈性呼吸道传染病疫情防控培训在线平台,以弥补现有培训方式的不足。方法基于课题组前期研究确定教学目标和内容,应用探索性案例设计方法确定案例内容并依据脚本框架转化为相应脚本,采用HBuilder X为程序编写工具,开发IOS和Android系统兼容的在线平台。结果该平台具有教学、考评、学习情况分析、个性化巩固推荐等功能,实现了疫情防控培训内容的标准化、培训方式的个性化。结论本平台实现烈性呼吸道传染病防控培训内容的可视化,可为医务人员提供线上学习防控知识的交互模拟练习机会,以满足医疗机构常态化疫情防控培训需求;待可行性评估后的调试、改进与迭代更新后,可作为医学培训和评估工具使用。

基于深度学习算法的烈性犬检测提醒系统

近些年来烈性犬伤人事件屡有发生,通过犬类识别对烈性犬伤人事件进行提前预警成为了当下人工智能的一个研究方向。犬类识别属于深度学习细粒度图像分类的一个典型任务,相比通常的猫狗种类识别等粗颗粒图像识别存在识别率低等技术难题,本文通过人工神经网络扩充训练集、尝试多种卷积神经网络等方式提升了犬类的识别率,并采用其中一种算法成功识别出烈性犬,从而将针对烈性犬伤人事件从“事后追责”变成“提前预警”。本文中的扩充数据集采用普通卷积神经网时有效率为8.299%,采用迁移学习VCG16[1]准确率提升至81.3423%,采用ResNet准确率提升至89.6542%。

基于非靶标代谢组学的不同烈性酒识别与归类技术研究

目的:研究适用于不同类型及品牌烈性酒的识别与归类技术。方法:基于烈性酒非靶标代谢组学技术,使用气相色谱质谱联用仪收集烈性酒原始数据,利用NIST质谱库确认非靶标代谢物,利用R软件进行聚类分析、主成分分析及偏最小二乘法判别分析等组学分析,并分别采用真假烈性酒对该技术进行验证。结果:采用气相色谱质谱联用仪在特定仪器条件下共检测出61种非靶标代谢物,对原始数据进行组学分析发现不同类型及品牌烈性酒均可较好的聚集,并无发生重叠,使用真假烈性酒可成功验证该方法。结论:该方法可作为一种基于非靶标代谢组学的不同烈性酒识别与归类技术为我国进出口监管部门提供科学监管支撑。

欧盟烈性酒法律法规对我国白酒产业的启示

中国白酒拥有几千年酿酒史,秉承着世界上最为繁复的酿酒工艺,但在国际烈性酒市场上影响力却很有限,销售市场主要限于国内,特别在烈性酒消耗量非常大的欧盟国家,白酒出口额度更低。本文通过对欧盟烈性酒相关法律法规的整理、研究,在欧盟食品安全监管体系的框架下,从欧盟食品基本法、食品添加剂、污染物限量、烈性酒及酒精法规、食品标签、包装及接触材料等6个方面对有关烈性酒的法规进行初步探讨,以期能够为中国白酒出口欧盟市场提供一些参考。欧盟主要是通过食品标签法规与食品添加剂等法规结合使用来保障食品安全,对于中国白酒而言,理化成分基础研究方面是其薄弱一环。因此,应学习世界其他蒸馏酒、葡萄酒的基础研究经验,特别是借鉴国外前沿的研究方向与研究方法,夯实基础,力求在理化成分的基础研究方面取得突破性进展。

鸭疫里氏杆菌敏感烈性噬菌体的分离鉴定

为探索鸭疫里氏杆菌病的生物疗法,以富集法对健康番鸭的粪便进行了分离,获得1株鸭疫里氏杆菌敏感的烈性噬菌体,命名为RAP15。该噬菌体能裂解2株鸭疫里氏杆菌(RAf63和RAf71),说明噬菌谱较窄。透射电镜观察结果显示,该噬菌体由呈多面体的头部(直径约55 nm)和细长的尾部(长约200 nm)组成。RAP15的基因组可以被DNaseⅠ消化,但不能被RNase A和绿豆核酸酶消化,提示其核酸类型为双股DNA。形态学和分子特征提示,RAP15属于长尾病毒科。

一株沙门氏菌烈性噬菌体的分离纯化与生理特性研究

自水产品市场的污水中采用双层平板法分离纯化出一株烈性沙门氏菌噬菌体SP3。利用电镜观察其形态特征，SDS-PAGE电泳和琼脂糖凝胶电泳分析其结构蛋白和核酸成分，并测定其生理特性。包括一步生长曲线、热和pH稳定性、抑菌活性和最适保存条件。结果显示该烈性噬菌体SP3为双链DNA，属于长尾噬菌体科，结构蛋白为43．0～66．2ku。该株噬菌体潜伏期5rain，裂解期为75min，最适培养温度和pH分别为30-40℃和7～9，在液体环境中能够高效抑制沙门氏菌的生长。不同的保存方法显示，SP3在-20℃低温保存条件下活性保持较好。

两株副溶血弧菌烈性噬菌体的分离鉴定

研究旨在筛选烈性噬菌体,为副溶血弧菌(Vibrio parahaemolyticus,Vp)病害防控增加新的选择。以副溶血弧菌Vp13为宿主菌,通过二层琼脂平板法筛选,分离到了2株烈性噬菌体SX-2和SX-F。对其形态结构进行了透射电镜观察,利用DNase I、RNase A、Mung Bean Nuclease和HindШ酶进行噬菌体核酸类型鉴定,并对噬菌体的裂解谱、最佳感染复数、一步生长曲线进行了测定。透射电镜观察结果显示:SX-2核衣壳头部长约110 nm,宽约50 nm,尾部长约150 nm,宽约10 nm,为典型的复合体制;SX-F核衣壳呈正六边形,长约为56.86 nm,宽约50.74 nm,未观察到尾部,推测为正二十面体对称;核酸测定结果显示两者均为线性双链DNA。依据国际病毒分类委员会第九次报告,SX-2符合肌尾噬菌体科特征,SX-F符合盖噬菌体科特征。噬菌体SX-2和SX-F对85株弧菌裂解结果显示:噬菌体SX-2能够裂解23株副溶血弧菌和1株溶藻弧菌(Vibrio alginolyticus),噬菌体SX-F能够裂解19株副溶血弧菌和1株溶藻弧菌。SX-2和SX-F的最佳感染复数均为0.0001。一步生长曲线结果显示:SX-F的潜伏期约10min,裂解期约70min,裂解量为116.2;噬菌体SX-2的潜伏期小于10min,裂解期大约70min,裂解量为209.3。两株噬菌体生物学特性表明SX-2与SX-F均为烈性噬菌体,这为进一步探讨噬菌体防治技术奠定了基础。

金黄色葡萄球菌烈性噬菌体的分离鉴定和最佳保存方法研究

基于细菌rRNA区域序列的PCR技术,通过设计特异性引物从奶样中快速、准确地鉴定奶牛乳房炎主要致病菌金黄色葡萄球菌。采用金黄色葡萄球菌与挤奶前从奶牛乳房上洗刷下来的污水经过3次富集的方法,通过双层琼脂平板法,分离纯化得到了强裂解性的奶牛乳房炎主要致病菌金黄色葡萄球菌的噬菌体。本试验分离的是可收缩尾的噬菌体,其头部为二十面体,约50 nm×62.5 nm,尾部长约187.5 nm,尾宽约37.5 nm,有尾鞘、基板等结构。纯化后在双层琼脂平板上形成的噬菌斑大而整齐,边缘光滑,透明,直径约2 mm,具有明显的强裂解性噬菌体特性,通过测定,该噬菌体的最佳感染复数为0.01,效价大于109PFU/mL。对噬菌体的不同保存方法进行比较,结果表明,将噬菌体置于-80℃加入7%DMSO冷藏是较好的保存方法。

人痘接种术的发明和传播对中医药防治烈性传染病的启示

人痘接种术预防天花是中医学长期实践经验的结晶,也是烈性传染病人工免疫的先驱。人痘西传与牛痘东传,成为中、西医交流史上的辉煌篇章。该文简要回顾了人痘接种术的发明和传播,重新挖掘人痘接种术的发明和传播对中医药防治烈性传染病的启示意义。启示有三:其一,人痘接种术防治天花是中医学辨病论治的杰出成果,启示中医药的诊疗实践除了辨证论治外,辨病论治同样值得充分重视和全面挖掘。其二,人痘接种术不断走向规范化、标准化为其推广应用奠定了坚实基础,说明中医药传统诊疗技术/手段值得珍视,但迫切需要走规范化、标准化的发展之路。其三,人痘接种术西传和牛痘接种术东传,共同为消灭天花做出了杰出贡献,成为中、西医学交流史上的佳话,可见中、西医学的交流互鉴,是推动医学进步和发展的重要动力。

烈性爆震下活塞材料破坏实验

已有研究表明,乙炔/氧气混合气在燃烧室内产生的爆轰波会发生汇聚现象并且容易破坏活塞材料.为了揭示烈性爆震下影响爆轰波破坏力的关键因素,通过改变活塞试件的厚度和混合气的初始状态来进行活塞材料破坏实验.结果表明,对于烈性爆震,活塞顶部中心厚度的选择存在最佳值.当初始压力超过一定的安全值之后,试件的中心挠度会急剧增大.当量比从1.0增加到1.5时,混合气变浓,爆轰波破坏力并不会减弱.当混合气当量比从1降低到0.5时,爆轰波的破坏力明显减弱.

一株新的沙门菌烈性噬菌体IME-SAL1的分离、全基因组测序和比较基因组分析

目的:分离鉴定一株沙门菌的烈性噬菌体,观察其形态大小,完成全基因组测序,分析其基因组结构和进化关系,为治疗沙门菌感染提供新的策略和实验依据。方法:以沙门菌SAL95作为指示菌从医院废水中分离噬菌体,分离到的噬菌体经浓缩和纯化后采用透射电镜观察其形态大小,提取噬菌体的基因核酸并完成全基因组高通量测序,分析其全基因组的结构特征,通过比较基因组分析研究其进化关系。结果:从解放军307医院未经消毒处理的废水中分离到一株烈性沙门菌噬菌体。电镜观察显示,该噬菌体头部呈立体对称,有一不收缩的长尾。其基因组全长113 183 bp,比较基因组分析确定该噬菌体为一株新的沙门菌噬菌体,命名为IME-SAL1。结论:从医院废水中分离到一株烈性沙门菌噬菌体IME-SAL1,研究了该噬菌体的分类、基因组结构、进化关系,可为其实际应用提供参考。

烈性传染病防护装备的研究现状

自2003年重症急性呼吸综合症（severe acute respiratory syndrome, SARS）暴发以来，近十几年以SARS、埃博拉和禽流感为首的烈性传染病席卷全球，严重影响了人类健康和社会稳定。面对无特效疫苗的烈性传染病，防护装备的研究迫在眉睫。文章分析了世界范围内烈性传染病的流行现状、防护装备的研究现状及不足，旨在提高人们对防护装备的认识，为烈性传染病的防护提供必要的依据。

清代岭南地区烈性传染病防治专著

清代是岭南烈性传染病流行活跃时期。与岭南疫情关系密切、针对性强、有代表性的瘟疫防治专著有邱浩川的《引种保婴牛痘方书》、吴宣崇和罗汝兰的《鼠疫汇编》、黎佩兰的《时症良方释疑》、梁达樵的《辨证求真》、黄炜元的《辩疫真机》、林庆铨的《时疫辨》、李守中的《时疫核标蛇症治法》。岭南人于引进和推广牛痘接种法功不可没;岭南医家在防治烈性传染病鼠疫和霍乱的实践中积累了丰富的证治经验,不乏创见、新知与地方特色。

烈性犬伤人及其饲养人的责任追究

现阶段我国烈性犬伤人现象多发,但是对于此类现象目前只存在民事领域和行政领域的相关规制和惩罚。这种法律规制网络的结构性缺失,使得大部分致人伤亡的烈性犬饲养人只需承担民事侵权责任和行政处罚。构建针对此类行为的刑事规制和制裁,可以对饲养人产生震慑,抑制违法饲养行为,也可以完善我国针对烈性犬伤人现象的法律规制网络和惩罚体系。要根据烈性犬伤人现象的不同表达,分别依据过失致人重伤罪、过失致人死亡罪,以及以危险方法危害公共安全罪对饲养者进行定罪量刑。

大型猪场烈性传染病动态控制操作流程大纲

猪烈性传染病严重影响养猪业。近年来,多以非典型、慢性及隐性状况出现,集约化、规模化、工厂化猪场大批涌现后,污染普遍,同一猪场中各类型的猪,包括种猪公、母猪,后备种猪、初生仔猪、保育猪、育肥猪等均可感染。多表现为生长迟缓,僵猪、流产、死产、产弱仔及震颤,猪场不明原因的免疫失败等,给我国养猪业带来很大的经济损失。

心律失常病烈性呼吸道传染性疾病患者呼吸支持的护理方案和隔离防护措施的探讨

目的：探讨心律失常病烈性呼吸道传染性疾病患者呼吸支持的护理方案和隔离防护措施的临床效果。方法：选取我院2015年6月至2016年12月收治的心律失常病烈性呼吸道传染性疾痢患者120例作为研究对象，根据护理方法和隔离防护措施的不同分为对照组与研究在，每组患者各60倒爷。对照组患者使用常规护理方法和普通隔离防护措施，研究组患者在常规护理基础上联合呼吸支持干预方法和加强隔离保护措施。对比两组患者使用不同护理方法和不同隔离防护措施的治愈率和感染或疑似感染率。结果：研究组患者使用呼吸支持干预和加强隔离保护措施后，患者治愈率和感染或疑似感染率显著优于对照组患者（P〈0．05）。结论：心律失常病烈性呼吸道传染性疾病患者临床治疗过程中使用呼吸支持干预和加强隔离防护措施后，能够大幅度提升患者生存几率，减轻缓解患者因疾病带来的痛苦，在采取加强膈离防护措施的情况下，接触患者的医护人员的发病率也有明显改善。