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烘干干燥脱水对糯小麦籽粒角质率的影响 被引量:2
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作者 马强 黄宗玲 +1 位作者 李伯群 周凤云 《安徽农业科学》 CAS 2020年第1期196-199,203,共5页
[目的]研究烘干干燥脱水对糯小麦籽粒角质率的影响,为糯小麦籽粒品质改良提供参考依据。[方法]以糯小麦渝L-1、12LF 6-12为研究对象,以其普通小麦轮回亲本渝02321、渝麦10号为对照,开展收获后籽粒烘干干燥脱水和浸泡复水试验。[结果]在1... [目的]研究烘干干燥脱水对糯小麦籽粒角质率的影响,为糯小麦籽粒品质改良提供参考依据。[方法]以糯小麦渝L-1、12LF 6-12为研究对象,以其普通小麦轮回亲本渝02321、渝麦10号为对照,开展收获后籽粒烘干干燥脱水和浸泡复水试验。[结果]在110 min烘干干燥过程中,渝L-1的角质籽粒和12LF 6-12的半角质籽粒角质率分别在110和70 min下降为0,全部籽粒转变为粉质,而渝02321角质籽粒和渝麦10号半角质籽粒角质率无明显变化。在烘干干燥0、70和110 min 3个不同关键时间点,上述试验材料籽粒相对含水量均随烘干干燥时间的增加而逐渐减少;在烘干干燥同一时间点,试验材料完整籽粒的相对含水量从高到低依次为12LF 6-12、渝麦10号、渝L-1、渝02321。在浸泡复水处理24 h内,所有试验材料籽粒吸水后都有明显膨胀,粉质化后糯小麦籽粒仍然表现为粉质,但普通小麦籽粒角质率不断下降,并出现粉质化趋势。[结论]烘干干燥对普通小麦籽粒角质率的影响不明显,但对糯小麦籽粒角质率的影响极显著,是导致糯小麦籽粒粉质化转变的重要外因;烘干干燥导致所有试验材料籽粒脱水,对普通小麦籽粒角质率的影响不明显,但糯小麦籽粒角质率下降至0,表明烘干干燥脱水是导致糯小麦籽粒粉质化转变的直接原因。浸泡复水提高了所有试验材料籽粒含水量,会降低普通小麦籽粒角质率,但对粉质化后糯小麦籽粒角质率的影响不明显,表明烘干干燥脱水对糯小麦籽粒粉质化转变的影响是一个不可逆转的单向转变过程。 展开更多
关键词 烘干干燥 脱水 糯小麦 籽粒 角质率
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不同干燥方法对蛹虫草子实体活性成分含量的影响 被引量:6
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作者 孙军德 廉添添 +1 位作者 杨涛 董彩虹 《沈阳农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第6期761-765,共5页
为研究不同的干燥方法对蛹虫草子实体活性成分的影响,采用烘干干燥和冷冻干燥方法,选取4株不同栽培性状的菌株(菌株30,40,156和159),研究不同干燥方法对蛹虫草子实体中主要活性成分含量的影响。结果表明:冷冻干燥有利于保护蛹虫草子实... 为研究不同的干燥方法对蛹虫草子实体活性成分的影响,采用烘干干燥和冷冻干燥方法,选取4株不同栽培性状的菌株(菌株30,40,156和159),研究不同干燥方法对蛹虫草子实体中主要活性成分含量的影响。结果表明:冷冻干燥有利于保护蛹虫草子实体多糖,其多糖含量(菌株30:2.83%,菌株40:5.76%,菌株156:4.63%,菌株159:2.98%)显著高于烘干干燥处理(菌株30:1.52%,菌株40:4.80%,菌株156:2.85%,菌株159:1.90%)。除类胡萝卜素含量低的白化菌株外,冷冻干燥条件下子实体类胡萝卜素含量(菌株30:5013.75μg·g-1,菌株40:2478.75μg·g-1,菌株156:3809.25μg·g-1)显著高于烘干干燥(菌株30:3847.50μg·g-1,菌株40:2122.50μg·g-1,菌株156:3098.25μg·g-1)。两种干燥方法对蛹虫草子实体腺苷和甘露醇含量的影响没有显著性差异,但是两种干燥方法对虫草素含量和超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)酶活性的影响则存在菌株差异。 展开更多
关键词 蛹虫草 活性成分含量 烘干干燥 冷冻干燥
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中药材的干燥技术
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作者 赵文翰 《河南科技(乡村版)》 2003年第11X期29-29,共1页
关键词 中药材 干燥技术 日硒法 摊晾法 烘炕法 烘房 干燥烘干 远红外加热干燥
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不同干燥方式对优质籼稻加工及食用品质的影响 被引量:3
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作者 刘泽民 黄伟东 +3 位作者 陶曙华 陈英姿 李成刚 凌伟其 《湖南农业科学》 2013年第11期70-73,共4页
为了探索适宜南方籼稻的干燥方式,试验以高水分优质籼稻湘晚籼13号为材料,研究了常温自然干燥、烘干机干燥和热风就仓干燥在不同温度(常温、40、50、60、70℃)下对优质籼稻加工及食用品质的影响。结果表明:随着干燥温度的升高,稻谷的裂... 为了探索适宜南方籼稻的干燥方式,试验以高水分优质籼稻湘晚籼13号为材料,研究了常温自然干燥、烘干机干燥和热风就仓干燥在不同温度(常温、40、50、60、70℃)下对优质籼稻加工及食用品质的影响。结果表明:随着干燥温度的升高,稻谷的裂纹率上升,出糙率和整精米率下降;稻米的直链淀粉含量增加,胶稠度略有下降,碱消值在高温(70℃)时也有所下降,其食味评分明显降低;相同的干燥温度下,热风就仓干燥稻谷的加工及食用品质优于烘干机干燥。在仓容条件允许的情况下,对于高水分优质稻谷,采用热风就仓干燥可以较好地保持其原有的加工及食用品质。 展开更多
关键词 优质籼稻 常温自然干燥 烘干干燥 热风就仓干燥 品质
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土壤中含水率试验电热干燥箱烘干法与酒精燃烧法的对比
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作者 郑兆光 颜柳蝶 +1 位作者 冯洪军 黎敏 《广东化工》 CAS 2024年第24期118-120,共3页
本研究主要对土壤含水率的电热干燥箱烘干法和酒精燃烧法两种测定方法进行了比较研究。电热干燥箱烘干法被视为国家土工试验标准中的标准方法,而酒精燃烧法则是一种常用的快速现场测定方法。通过对土样含水率的多次测定,我们发现酒精燃... 本研究主要对土壤含水率的电热干燥箱烘干法和酒精燃烧法两种测定方法进行了比较研究。电热干燥箱烘干法被视为国家土工试验标准中的标准方法,而酒精燃烧法则是一种常用的快速现场测定方法。通过对土样含水率的多次测定,我们发现酒精燃烧法的结果具有最高的精度,与电热干燥箱烘干法的结果有良好的线性相关性,并且结果相对稳定,符合规范要求。在快速测量土壤含水率的方法中,酒精燃烧法的准确性较高,而炒干法和明火灼烧法的误差超出了允许范围,且随着粘土质量分数的增加,误差也随之增加。主要的误差来源是加热温度超出105℃~110℃的建议范围,导致样品在高温下分解,造成额外的质量损失。酒精燃烧法可用于现场快速测量土壤含水率,而炒干法和明火灼烧法可能不适宜进行现场测试。酒精燃烧法在速度、准确性、操作简便性、节能和安全性方面均显示出优势。 展开更多
关键词 含水率 电热干燥烘干 酒精燃烧法
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Study of drying of small diameter Larch lumbers with intermittent heating
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作者 郭明辉 赵西平 《Journal of Harbin Institute of Technology(New Series)》 EI CAS 2006年第4期431-434,共4页
Intermittent heating for drying of small diameter Larch lumbers is investigated experimentally. The lumbers were dried using an experimental drying schedule. Moisture content (MC) of the lumber was continuously record... Intermittent heating for drying of small diameter Larch lumbers is investigated experimentally. The lumbers were dried using an experimental drying schedule. Moisture content (MC) of the lumber was continuously recorded and final drying defects were examined. The drying curves showed that the drying rate was a constant in the early stage of intermittent heating drying and decreased evidently when the MC was about 18% (intermittent 2h) and 20% (intermittent 6h). The drying quality reached the second (intermittent 2h) and first grade (intermittent 6h) of the Chinese National Standard. The visual drying defects, especially the check extent along grains were reduced with intermittent heating. When the intermittent time increased, the effect was more obvious. 展开更多
关键词 small diameter lumber LARCH intermittent heating drying curve drying quality
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人工栽培绣球菌的鉴定及其子实体β‐葡聚糖含量的酶法测定 被引量:29
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作者 廉添添 杨涛 +2 位作者 孙军德 黄贤华 董彩虹 《菌物学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第2期254-261,共8页
在对中国福建省栽培的绣球菌进行种类鉴定的基础上,采用国际通用的酶法测定绣球菌子实体β‐葡聚糖含量,研究了干燥方式对其含量的影响,并与一些常见食药用真菌的β‐葡聚糖含量进行比较。结果显示该栽培绣球菌为广叶绣球菌Sparassis la... 在对中国福建省栽培的绣球菌进行种类鉴定的基础上,采用国际通用的酶法测定绣球菌子实体β‐葡聚糖含量,研究了干燥方式对其含量的影响,并与一些常见食药用真菌的β‐葡聚糖含量进行比较。结果显示该栽培绣球菌为广叶绣球菌Sparassis latifolia,子实体柄部和瓣片部分的β‐葡聚糖含量均超过了40%,柄部的含量显著高于瓣片部分,冻干或烘干对其含量没有显著影响。广叶绣球菌β‐葡聚糖含量极显著高于猴头、香菇、蛹虫草和草原黄蘑菇。 展开更多
关键词 广叶绣球菌 Β-葡聚糖 冷冻干燥 烘干干燥
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用微波炉快速检测饲料原料中干物质的含量 被引量:1
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作者 白海 刘丽敏 +2 位作者 安志鹏 高阳 陈利东 《当代畜牧》 2019年第3期55-56,共2页
笔者使用微波炉烘干法来测定饲料原料中干物质含量。与鼓风干燥箱烘干法相比,对于蛋白质含量少的饲料原料来说,以上两种方法测定结果十分接近;对于蛋白质含量较高的饲料原料来说,二者差异较大。然而,微波炉烘干法操作简单,对设备要求低... 笔者使用微波炉烘干法来测定饲料原料中干物质含量。与鼓风干燥箱烘干法相比,对于蛋白质含量少的饲料原料来说,以上两种方法测定结果十分接近;对于蛋白质含量较高的饲料原料来说,二者差异较大。然而,微波炉烘干法操作简单,对设备要求低,省时省力,是一种快速、准确、实用的常规性饲料干物质含量检测方法,但在测量过程中应注意时间、温度及烘干时是否受热均匀。 展开更多
关键词 饲料原料 微波炉烘干 鼓风干燥烘干
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