织物烘干过程及烘干机理的探讨

从物理及主观方面对织物烘干过程进行解释,并指出其概念的差异及边界,表明织物烘干过程为使织物从"显汗"状态转变为"隐汗"状态的过程;详述织物烘干过程所经历的温度升高阶段、等速烘干阶段、降速烘干阶段、吹冷风阶段4个过程,分析织物水分扩散方程及温湿度扩散方向;并采用滚筒干衣机研究织物的烘干过程,分析织物烘干机理及影响织物烘干速率的因素;最后以织物尺寸稳定性、平整度、起皱情况及弯曲刚度作为评价指标来评价织物烘干效果。可以为织物的日常护理及干衣机发展提供理论参考价值。

香菇烘干机理与技术探讨

近年来,我国香菇生产发展迅速,产量已超过日本而越居世界首位,以我省为例,1984年产量仅500吨,到1987年社会产量已接近2万吨,仅四年时间猛增了40倍。但是由于品质低劣,在国际市场上还缺乏竞争力。因此,如何提高香菇烘干的品质,是摆在我们面前亟待解决的课题。现就我们在生产实践中的体会,谈谈有关香菇烘干机理与技术,供同行们参考。

红外加热与DTK表面烘干的机理研究

此文着重分析了覆铜钢件表面水珠低温辐射烘干的机理。由斯忒藩——玻耳兹曼定律R=ε_ΤσΤ~4的辐射出射度知,射度的大小与ε_Τ、Τ有关,而围系ε_Τ的大小提出了吸收物λ匹配共振、热辐射面形状、涂料在工作温度时ε_Τ与吸收物α_λ的相对接近等问题。鉴于红外辐射的穿透较浅的特性以及温度对ε_Τ、λ的影响作用,笔者提出了温度相对平衡理论,即在炉膛内壁输入气垫状热气流,利用热气流的对流传递,达到炉膛内温度场的均匀,从而保证ε_Τ、λ的值恒定,使匹配稳定,热效率提高。由产品的特性及斯忒藩——玻耳兹曼定律笔者提出:靠提高温度来提高辐射能量是不经济的,显然T的提高依赖于热源能耗的增大,此种情况下,要提高热效率,必须提高产品的利用功率,即增加产品的输入量,相对功率降低,这并未提高热效率。因此,提高辐射烘干炉热效率的关键在于寻求最大可能的辐射面及水的最佳吸收波长温度区,以此作为热源的温度控制点,即此时的温度控制点B是ε_λ=α_λ的基点,不难认为这时的η为最佳点。

大豆烘干问题的探索与实践

大豆在高温季节，超过常年储藏安全临界水分，则易变质失去使用价值。为解决降水问题，许多学者研究出很多办法，但因掌握不住火候，又容易出现爆腰粒，或蛋白质变性，降等降价出售，造成经济损失。本文经过长期对大豆烘干机理问题的探索取得突破性进展，揭示了它的奥秘，在实践中采取“三段烘干法”收到良好效果。