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烘房干制红枣技术的应用 被引量:6
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作者 闫宝生 《农产品加工》 2005年第4期58-59,共2页
阐述了烘房干制红枣的加工设备及加工工艺。指出烘房干制红枣技术是目前红枣产区迫切需要的一项实用技术,它的推广应用将为枣农脱贫致富开辟新的途径。
关键词 烘房干制红枣 加工设备 加工工艺 原料选择 原料处理 工艺流程
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