CiteSpace可视化分析中国烟叶香气研究热点及趋势

为探究烟叶香气研究进展、热点及发展趋势,运用CiteSpace可视化分析软件对中国知网(CNKI)数据库中收录的烟叶香气相关文献进行归纳统计分析。结果表明,烟叶香气研究发文量较多的作者为赵铭钦(57篇)和刘国顺(55篇),研究领域存在核心作者群,但发现作者之间的合作有待进一步加强,以促进该领域的研究进展;在烟叶香气研究领域内,河南农业大学影响力最大,发文量高达347篇;其次是湖南农业大学,发文量为120篇。突现强度在2.00以上的关键词分别为烟草(3.27)、雪茄烟(3.20)、烟叶(2.85)、化学成分(2.75)、产质量(2.58)、烘烤(2.26)、微生物(2.17)、致香成分(2.07)和发酵(2.01),由此可得出烟叶香气领域的研究热点涉及多个方面,重点研究在品种、化学成分、调制技术、栽培措施及香气成分等领域。应加强不同团体之间的交流和合作,共同推进烟叶香气研究的发展。

烟田施用有机肥对土壤理化性状和烟叶香气成分含量的影响

本试验研究了烟田施用不同数量草炭对土壤的有机质含量、理化性状、土壤微生物数量及烟叶中香气成分含量的影响。结果表明,烟田施用有机肥草炭8250～16500kg/hm2,随着施肥量的增加,土壤有机质、腐殖质含量,土壤真菌、细菌和放线菌数量均增加;烟叶香气成分中总醇量增加,总醛量减少,总酮量稍有增加。

烤烟常用氮肥基追比例与留叶数互作对烟叶质量的影响研究

本试验通过设置不同的氮肥基追比例与留叶数,即氮肥基追比例分别为7:3、5:5、3:7,留叶数设为正常打顶和高打顶,利用均匀试验设计,对烤烟生产中的植物学性状、农艺性状及经济性状进行观察记载,总结研究养分供应、留叶栽培因子互作对土壤养分及烟叶香气的影响。

L-QX烤房与QS烤房烘烤功能比较试验

为了对 L- QX烤房节能降耗 ,增效增香功能定量 ,于 1999～ 2 0 0 1年对开阳县的 L- QX烤房与QS烤房的烘烤功能进行了比较。结果证明 :L- QX烤房在节约用煤、烘烤时间、提高烟叶质量 (均价 )等方面均优于 QS烤房。比 QS烤房可节约煤 2 2 .2 % ,省时 15 .4 % ,单叶增重 8.4 % ,均价增加 2 3.3% ,每 10 0 kg烟叶创效益 72 6 .2 9元 ,增效 5 3.6 6 % ,烟叶品质好 ,香气质好 。

基于动态顶空成分的烟叶原料香型特征判别分析(英文)

传统上,国产烤烟根据产地和感官评吸结果分为浓香、清香和中间香三大级别。为了探索国产烤烟香型与香气成分之间的联系,利用吹扫捕集-GC/MS,建立根据不同香型分组的72种烟叶样本的香气成分指纹图谱,并采用判别分析技术进行样本的分类判别。结果显示:对于34个化学变量,浓香、清香和中间香典型判别函数,交叉验证准确率为83.6%。利用主成分分析(PCA)对不同香型烤烟进行区分,获得与感官评价一致的结果。因此,基于顶空香气成分的判别分析能较好地表征烟叶香型归属,有利于揭示不同香型烟叶的化学特征。