烟曲霉菌(Aspergillus fumigatus)的耐热性研究

为明确烟曲霉菌引起烟草霉烂病的限制因子,采用菌株Aspergillus fumigatus Q-1为研究对象,于PCR仪上测试了其菌丝体、分生孢子在不同温度下的存活能力。结果表明,该菌株的菌丝体在PDA培养基及水中于95℃处理10 min仍能存活;分生孢子在无水时于90℃处理10 min能存活,但其在水相中处理5 min时,在68℃处理温度中,孢子存活率仅为6.25×10^(-6)%;在65℃处理温度中,孢子存活率为8.75×10^(-4)%;在60℃处理温度中,仍有2.69%孢子存活。在水相中处理10 min时,在65℃处理温度中,孢子存活率为1.25×10^(-4)%;在60℃处理温度中,有0.29%孢子存活;在50℃处理温度中,有63.67%孢子存活。在50~70℃温度处理时接种孢子液的烟草叶柄10 min后,移至37℃下培养的烟草叶柄仍能出现典型的霉烂病。