植物次生代谢与烟草香味物质

介绍了植物次生代谢的几种途径和主要的次生代谢产物,以及各种代谢途径同烟草香味物质之间的关系;阐述了分子生物学在次生代谢方面的研究进展,包括代谢途径调控的细胞水平和分子水平的研究和应用,并对次生代谢在烟草生产方面的作用作了展望。

新型烟草制品用烟草香味物质提取与分离纯化技术研究进展

综述了烟草香味物质提取新技术,包括超临界CO_2萃取、微波萃取、双水相萃取、超声波提取、酶法提取等,分离纯化技术包括分子蒸馏技术、膜分离技术、大孔吸附树脂分离法、高速逆流色谱法、分子印迹技术。通过多种提取分离方法的例举阐述了烟草制品用烟草香味物质的研究现状,并对烟草香味物质提取与分离纯化技术的发展前景进行了展望。