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论青城流动烤串摊贩存在的合理性——从高中生视角看青城流动烤串摊贩现象
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作者 赵昊 《中文科技期刊数据库(全文版)经济管理》 2016年第5期161-161,共1页
炎热的夏天,在城市的街道上,总是有着让人垂涎欲滴的香味。各样的美食中,烧烤最为特色,每次经过烤串的摊贩,总是会被香味吸引,抵不住诱惑的驻足停下。而这种流动摊贩也是城市规划管理的一大难题,本文针对流动摊贩存在的合理性进行研究... 炎热的夏天,在城市的街道上,总是有着让人垂涎欲滴的香味。各样的美食中,烧烤最为特色,每次经过烤串的摊贩,总是会被香味吸引,抵不住诱惑的驻足停下。而这种流动摊贩也是城市规划管理的一大难题,本文针对流动摊贩存在的合理性进行研究探讨。 展开更多
关键词 青城 烤串摊贩 流动
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红外复合加热型连续式智能串烤机设计与试验
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作者 王松磊 弋伟国 +3 位作者 王彩霞 何建国 康宁波 罗瑞明 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第15期63-70,共8页
基于Android平台与ATMEGA328P嵌入式系统开发,结合温控模型及传热分析等多种技术优化研制连续型自动串烤工艺系统及设备。结合中红外与电热管复合加热及同步链输送系统,设计出能适应不同直径的自旋转插拔式串签夹持机构实现物料连续化烤... 基于Android平台与ATMEGA328P嵌入式系统开发,结合温控模型及传热分析等多种技术优化研制连续型自动串烤工艺系统及设备。结合中红外与电热管复合加热及同步链输送系统,设计出能适应不同直径的自旋转插拔式串签夹持机构实现物料连续化烤制,建立烤制过程基于热量平衡原理的温度控制模型,结合自适应粒子群算法(PSO)优化神经网络PID算法实现设定参数恒温控制,利用红外热成像技术对不同功率红外烤制肉制品的传热特性、辐射穿透深度、中心截面温度分布进行分析,开发完成了Atmega328P单片机逻辑运算控制系统及Android端触屏控制界面,并对该样机工艺系统肉制品连续烤制效果进行分析。系统试验结果表明:同步链输送系统与自旋机构结合实现连续化烤制过程,自旋转插拔式串签夹持器可适应直径2~6 mm范围串签,机构夹持力应不低于0.265 N,设备运行速度1 m/min时串签旋转速度5.3 r/min,恒温控制采用PSO优化神经网络PID模型得P=0.218 1,I=0.63,D=-0.151 9,烤制温度设定为160℃时上下偏差分别为2.4与2.7℃,最大波动范围5.1℃;不同功率红外管烤制物料表面温度达到100℃左右时,2 000 W中波红外管烤制效果较好,物料辐射传热穿透层深约2 mm,内部则以热传导为主,内外温差约25℃;ATMEGA328P嵌入式控制系统动作准确,Android触屏控制界面操作响应灵敏;物料烤制时间最短为6 min,生产能力为1 200串/h,为工业连续化串烤生产提供技术参考。 展开更多
关键词 温度控制 模型 传热 连续式 ATMEGA328P嵌入式系统 ANDROID平台
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朋友秋天来聚餐——风味烤串
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《中外食品工业(贝太厨房)》 2004年第9期10-13,共4页
关键词 风味烤串 菜肴 菜谱 制法 白蘑菇 菜椒
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沙建微 从烤串杂工到网络红人
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作者 李菡丹 《中华儿女》 2012年第6期34-36,共3页
沙建微常说,他感谢网友对他的支持和对他音乐的肯定,没有网友力挺。
关键词 沙建微 烤串杂工 网络红人 歌手
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西瓜加烤串,就是整个夏天呀
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作者 吃土少女 《中学生博览》 2016年第30期32-33,共2页
很小的时候,我还不知道怎么吃西瓜,或者说是不知道怎么样很“优雅”而“体面”地吃西瓜——因为西瓜的汁水总会顺着我的胳膊流到胳肢窝……想象着这样的画面,真是“蜜”之尴尬。
关键词 中学教育 语文 阅读 《西瓜加烤串 就是整个夏天呀》
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烤牛肉串
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《中国食品与市场》 2005年第3期55-55,共1页
材料:牛肉400克,洋葱1个,青椒、甜椒各1个,蘑菇150克、竹签3—5根。
关键词 牛肉 材料 菜谱 做法
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吃猪肉串引起旋毛虫感染
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作者 李林富 《中国食品卫生杂志》 1991年第1期57-59,共3页
旋毛虫病在我国西藏、云南、吉林、哈尔滨、河南及我省均有因食猪肉引起人患病的报告。。本文对武汉水运学院学生因食烤猪肉串引起旋毛虫病进行了调查,并观察了病人体内一年来抗体消长情况。1 发病经过1986年10月1日,武汉水运学院的某... 旋毛虫病在我国西藏、云南、吉林、哈尔滨、河南及我省均有因食猪肉引起人患病的报告。。本文对武汉水运学院学生因食烤猪肉串引起旋毛虫病进行了调查,并观察了病人体内一年来抗体消长情况。1 发病经过1986年10月1日,武汉水运学院的某些学生购瘦猪肉5.3斤,切成厚约0.5cm 的肉块,串在钢丝上置炭火中烘烤并不断地撒上调味品。15名同学边烤边吃,另外还将猪肉带回赠给其他同学品尝。此后,从10月18日到11月3日共有19人发病。 展开更多
关键词 旋毛虫感染 旋毛虫病 猪肉 嗜酸性白细胞 血清蛋白 病人血清 免疫反应 重型患者 心律不齐 肝脾轻度肿大
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一杯长相思,一解夏日愁
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作者 张恬熙 刘伟强 薛佳敏 《葡萄酒》 2017年第7期56-63,共8页
六月携着夏至悠悠来临,午后的广州格外闷热。时而暴雨,时而烈日的天气让人捉摸不定。六月,既是属于宵夜大排档的美食一族,也是属于好酒之人的长相思月份。清新爽脆的长相思,不仅适合在午后独酌,也适合成为夏日的解暑妙饮,无论是... 六月携着夏至悠悠来临,午后的广州格外闷热。时而暴雨,时而烈日的天气让人捉摸不定。六月,既是属于宵夜大排档的美食一族,也是属于好酒之人的长相思月份。清新爽脆的长相思,不仅适合在午后独酌,也适合成为夏日的解暑妙饮,无论是宵夜档里的烤串麻小, 展开更多
关键词 相思 大排档 葡萄酒 烤串麻小
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High-yield Synthesis of Nanohybrid Shish-kebab Polyethylene-carbon Nanotube Structure
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作者 崔超婕 骞伟中 +4 位作者 赵梦强 徐光辉 聂晶琦 贾希来 魏飞 《Chinese Journal of Chemical Engineering》 SCIE EI CAS CSCD 2013年第1期37-43,共7页
We report a novel method to prepare nanohybnd shish-kebab (NHSK) structure of polyethylene (PE)and carbon nanotube (CNT). Pristine CNTs without surface modification with high concentration was effectively disper... We report a novel method to prepare nanohybnd shish-kebab (NHSK) structure of polyethylene (PE)and carbon nanotube (CNT). Pristine CNTs without surface modification with high concentration was effectively dispersed in xylene solution by a simple shearing method, which induces the quick crystallization of PE in xylene to form a novel NHSK structure with more dense and smaller PE kebab on CNT axis. The flocculated NHSK productwas transferred quickly from the xylene solution to the ethanol solution, in order to shorten the preparation time. The freeze-drying method was used in vacuum instead of high-temperature drying to avoid the aggregation of NHSK product. These improvements allow the formation of NHSK with an absolute yield of 200 mg.h-1, which is 2000 folds of that reported previously. It is favorable to apply this structured material in high performance nano- composite, by improving the compatibility of CNTs in p polymer and the interfacial force between CNTs and polymer. 展开更多
关键词 carbon nanotube NANOCOMPOSITES nanohybrid Shish-Kebab structure surface decoration CRYSTALLIZATION
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哇!烤!香!——四道烤出来的美味
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《中外食品工业(贝太厨房)》 2004年第3期22-25,共4页
关键词 蒜茸面包 纸包土豆 箱菜肴 箱烹调 什锦烤串 制法
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花都开好了
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作者 李良荃 《湖北画报(湖北旅游)》 2019年第2期1-1,共1页
送走了整个冬日的寒雨,春天一下子唤醒了所有的生灵。大院里扑面而来的腊梅香,春雨后散落一地的玉兰花,近邻楚天传媒大厦下灿若云霞的樱花停车场……每一处春的讯息都是上班途中的小确幸,也是春日里出行与否的小纠结。与其在朋友圈里及... 送走了整个冬日的寒雨,春天一下子唤醒了所有的生灵。大院里扑面而来的腊梅香,春雨后散落一地的玉兰花,近邻楚天传媒大厦下灿若云霞的樱花停车场……每一处春的讯息都是上班途中的小确幸,也是春日里出行与否的小纠结。与其在朋友圈里及复问询堵不堵,美不美,不如收拾好行囊坦荡荡地出发吧。在近郊的草莓园里,让一颗颗鲜红的果子盛满篮子和内心,在梓山湖边的集装箱酒店烤烤串、喝喝酒、吹吹牛。 展开更多
关键词 樱花 烤串 大厦 讯息 果子 大院里 寒雨 腊梅 梓山 美不美
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