风格标记理论视角下英语散文翻译的考察——以《论烤猪》译文为例

风格是文章的气质,是作家个性的表达。英国散文家查尔斯·兰姆的《论烤猪》是一篇趣味性极强的经典散文,充分展现了兰姆幽默诙谐的写作风格。刘炳善(1927—2010年)作为我国资深翻译家,其译文准确传达了原文的风格,给中国读者带来了同样的审美享受。本文以《论烤猪》为研究对象,以风格标记理论为研究指导,用文本细读的研究方法,从形式标记和非形式标记两大方面分析译者如何再现原文的风格,并试图总结译者的翻译方法与翻译思想,为今后文学作品的风格传译研究提供借鉴与参考。

烤香猪软罐头的研制

介绍以香猪为原料制成烤香猪软罐头的完整制作工艺及产品质量指标。

京菜珍品烤小猪揭秘

烤猪是一款中国古典名菜.明代时烤猪称“烧猪”,清代又称“烤猪”或“烤小猪”.清康乾时期,“挂炉烤小猪”不但是当时酒楼饭庄的美味,而且是达官贵人往来的高级礼品和“满汉全席”中的主菜之一.

烤肉制品生产问题分析与探讨

烤猪精肉的生产配方及工艺；烤肉制品出现生产问题的分析与探讨。

烤肉制品生产问题分析与探讨

阐述了烤猪精肉的生产配方及工艺;分析与探讨了烤肉制品生产中出现的问题。

中猪生产中杂交组合的选择

在选用华贸Ｉ号、华贸Ⅱ号、华贸Ⅲ号（为皮特兰的杂交公猪）作父本，湖北白猪Ⅲ系、Ⅳ系和中国瘦肉猪新品系ＤⅣ系作母本，进行二因交叉分组设计，并对９个杂交组合条项肥育性状（日增重，达４０ｋｇ体重日龄，饲料利用率）进行系统测定，对各项性能进行交叉二因方差分析，其结果表明：父本华贸Ⅲ号（试期增重７１４．４４ｇ、达４０ｋｇ日龄为９３．２６ｄ、饲料利用率２．２１），母本湖北白猪Ⅳ系（分别为６９９．６５ｇ、７０．

迷你香猪养殖技术

迷你香猪体型小、风味好、耐粗、抗逆性强、易管理。既可用作烤乳猪,又可用作实验动物,还可作为家庭宠物饲养,国内外市场需要量大,受供应量不足影响,价格居高不下。在美国6周龄2公斤重的香猪售价800美元/只;广州、深圳、港、澳烤香猪价1000元/只;上海烤香猪价600～800元/只,为推广香猪养殖。

枣强县香猪饲养的调查

香猪原产于我国贵州、广西一带,是小型猪的地方优良品种。1995年4月,在首批百家中国特产之乡命名大会上,广西巴马瑶族自治县被命名为中国香猪之乡。香猪体型矮小已形成稳定的遗传基础,堪称国宝,全国各地均可饲养,香猪具有较高的食用、观赏和医用价值。目前香猪俏销国内外市场,如广州、深圳、北京、香港、澳门等地的高级饭店、宾馆。

香猪系列产品走俏海内外

腊香猪、烤香猪、香猪香肠、香锗火腿、香猪罐头、酥肉香猪、果子香猪肉、川味香猪八大产品,系由四川省德阳市一家国营养殖场——东方珍稀动物养殖总场研制成功的香猪深加工系列产品,并由四川省德阳市长城食品厂批量生产。该系列产品,以其独特的色、香味、形,吸引着国内外广大客户,美国、韩国、日本、香港及东南亚地区客商纷纷前来订购产品,大有供不应求之势。该场下属128家养殖公司、养殖场、饲养(?)

依托资源创特色统筹规划促发展

依托资源创特色统筹规划促发展□奉新县副县长王信鑫奉新县地处赣西北部，总面积１６４２平方公里，总人口２７．５万，境内山清水秀，气候温和，土地肥沃，资源丰富，是一个“七山半水两分田，半分道路和庄园”的地理形貌。全县有耕地面积４２．９万亩，其中水田３９．７...

养殖信息

浙江石蛙养殖获得成功 石蛙又叫石鸡,学名棘胸蛙。生长在南方深山有水源的地方,系两栖类动物。 石蛙肉鲜味美,清凉滋补,含高蛋白、多种维生素、人体所需的多种氨基酸,有很高的营养和药用价值,是名贵的山珍之一。 由于石蛙处野生状态,人工繁殖极不易,加上过量捕捉,已越来越稀少。 浙江省的一所县办农业中学经三年试验,人工养殖石蛙,获得成功。他们在石蛙的配种、孵化、培育蝌蚪和幼蛙养殖等方面都有所突破,并已形成一定饲养规模。 人工养殖石蛙生长快,个大,适合规模饲养和工厂化集约化生产。10克重幼蛙,当年可长到200—250克,每平方米可放养50—80只。且昆虫类食物成本低、效益好,其商品价值优于牛蛙,是一种值得开发具有很大潜力的特种养殖动物。

起床交响曲

“哥哥,快起床了,再不起来,我就让太阳把你变成烤猪,你说过今天要教我打拳的……”随着“小唐僧”妹妹的一番念叨,门被推开了,但我还是不为所动,只是翻了个身,丝毫没有起床的意思.妹妹见了,便使出看家本领:只见她深吸一口气,双手紧抓被子,使劲往后一拖,往下一拽,再向左一甩,我便“哧溜”—声随着被子滚到了地上,好不痛快.人也瞬间醒了.没法再睡,我只好穿上衣服起来.

荒诞与现实

一次房屋失火使国人偶然尝到了烤猪的滋味，这种感觉如此美妙，人们一次次烧毁居室以重温这种食品带来的感官快乐……兰姆《论烤猪》

农庄闲情

这个主题,我们主张大家"逃"到乡下去,以避开城里的喧嚣和紧张生活带来的一切烦恼,是一种趋向于回归大自然的消遣方法。许多地方推出的"农家乐",是整合了农村多种自然资源的生态休闲,充满温馨、淳朴、自然的农家风情。在野外采采野花、散散步,在大自然中得到真正的放松。