渗透烧烤工艺对GI-Ⅱ型渗透陶瓷颜色的影响

目的 旨在研究不同的玻璃渗透烧烤工艺条件下 ,渗透陶瓷样本颜色参数的变化规律 ,以考察材料颜色的稳定性和可重复性。方法 制作直径为 12 .5mm ,厚度为 0 .5mm的盘片状GI Ⅱ及VitaIn CeramAlumina氧化铝试件 ,分别选用IG2和A2 色玻璃料进行渗透。按渗透时间不同分为 0 .5 ,1.0 ,2 .0 ,4.0和 6 .0hrs组 ,渗透温度为 110 0℃ ;按渗透温度不同分为 10 80℃ ,110 0℃ ,112 0℃组 ,渗透时间 2 .0hrs。用TC PⅡG全自动测色色差仪 (D6 5光源 ,0 0 /d ,10 0 视场 ,波长范围 380～ 780nm)测量样本的颜色参数(CIE1976L a b 颜色系统 ) ,计算样品的色相值 (hab)、色饱和度值 (C ab)和色差值 (ΔE)。结果 随渗透时间的增加 ,样本的明度值降低 ,饱和度值增加 ,色相变化不明显。在本实验所选定的渗透时间范围内 ,渗透时间所引起的颜色变化超出了临床可接受的范围 (ΔE >3) ;随渗透温度的提高 ,两种样品的明度值降低 ,色相变化虽不明显 ,但有红色方向偏移的趋势 ,Vita材料的彩度值增加 ,GI样本则无明显变化。所选温度范围所引起的颜色变化程度处于临床可接受的范围 (ΔE <3)。结论 GI Ⅱ型渗透陶瓷及VitaIn CeramAlumina底层材料的颜色受不同渗透工艺的影响 。

广式腊肠主要配料及烘烤工艺对酸价的影响

研究了广式腊肠主要配料及烘烤工艺对酸价和过氧化值的影响，并运用响应面分析法对广式腊肠的烘烤工艺进行了优化。结果发现，传统广式腊肠主要配料能够明显抑制干燥过程中脂肪的水解和氧化。烘烤温度和湿度对腊肠的酸价有明显影响，高温烘烤（55～60℃）可以抑制腊肠贮藏过程中酸价的上升。应用响应面优化确定了最佳的烘烤工艺为：高温59．5℃，高温烘烤16.2h，低温37℃。验证实验表明，其保质期在30℃散装贮藏下可延至50d。

勤动脑子巧生财

李冬梅原是黑龙江省克山县粮库的一名女职工。2000年下岗后,她先后养过猪,做过小生意,都因经营不善而关门。