期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
泰山参保鲜技术研究
被引量:
1
1
作者
徐志祥
董海洲
刘传富
《食品研究与开发》
CAS
2001年第1期50-52,共3页
本文针对目前市场上无保鲜泰山参上市问题,试采用不同烫漂时间、不同烫漂液处理、不同浓度保鲜液处理以及不同保鲜液搭配处理等,以寻求理想的泰山参保鲜措施。
关键词
泰山参
保鲜技术
工艺流程
保鲜
液
处理
烫漂液处理
下载PDF
职称材料
题名
泰山参保鲜技术研究
被引量:
1
1
作者
徐志祥
董海洲
刘传富
机构
山东农业大学食品科学系
出处
《食品研究与开发》
CAS
2001年第1期50-52,共3页
文摘
本文针对目前市场上无保鲜泰山参上市问题,试采用不同烫漂时间、不同烫漂液处理、不同浓度保鲜液处理以及不同保鲜液搭配处理等,以寻求理想的泰山参保鲜措施。
关键词
泰山参
保鲜技术
工艺流程
保鲜
液
处理
烫漂液处理
分类号
TS255 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
泰山参保鲜技术研究
徐志祥
董海洲
刘传富
《食品研究与开发》
CAS
2001
1
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部