二元表面活性剂混合体系表面活性及胶束形成热力学

通过平衡表面张力的测定,研究了聚氧乙烯(10)油基醚(Brij97)/硬脂酸蔗糖酯、聚氧乙烯(20)油基醚(AEO20)/硬脂酸蔗糖酯及Brij97/卵磷脂混合体系的表面活性及胶束形成的热力学性质(ΔGom、ΔHom、ΔSom),并探讨了温度对各混合体系的影响.研究表明,三个混合体系均为非理想混合.对比分析得如下结果:(1)与AEO20相比,Brij97能显著提高硬脂酸蔗糖酯的表面活性.Brij97/硬脂酸蔗糖酯体系胶束形成及表面吸附能力均随Brij97的摩尔分数α1的增大而减小.(2)硬脂酸蔗糖酯、卵磷脂均不同程度的降低了Brij97的表面活性及形成胶束的能力.其中卵磷脂的影响更加明显,随卵磷脂摩尔分数α1的增大,CMC及ΔGom均大幅度增大.(3)在25℃-45℃范围内,温度升高,促进了各混合体系胶束的形成.

聚氧乙烯山梨醇酐脂肪酸酯乳化剂对聚氧乙烯（10）油基醚胶束形成的影响

通过平衡表面张力的测定，研究了聚氧乙烯山梨醇酐脂肪酸酯（Tween）系列与聚氧乙烯（10）油基醚（Brij97）混合胶束形成的相互作用参数βm、分子交换能εm及热力学参数（ΔGom、ΔHom、ΔSom），并探讨了Tween系列分子结构、混合体系的组成及温度对胶束形成的影响。 研究表明，随着Tween碳链的增大，混合胶束中Tween的摩尔分数Xm1增大，协同效应增强；在Tween60/Brij97混合胶束中，ΔGom随着Tween60摩尔分数（α1）的增大而增大；在混合胶束形成中，α1≤0.33时，两组分表现出协同效应；在α1＞0.33时，未表现出协同效应；温度对Tween60/Brij97混合体系的影响表明，温度升高，CMC和ΔGom减小，ΔHom和ΔSom增大，协同效应减弱。