乳状液稳定性的影响因素和表达

乳状液是一种热力学不稳定体系,其稳定性对实际应用和研究有重要的影响.本文从界面张力、界面膜、温度和沉降等方面介绍了影响乳状液稳定性的因素,另外还介绍了表达乳状液稳定性的方法.

巴旦木乳饮料稳定性研究

巴旦木仁可加工制成色泽乳白、气味芳香、状态均匀的蛋白乳饮料。本文着重研究了巴旦木乳饮料的稳定性。

微乳液增敏流动注射光度法测定梯恩梯

提出了双表面活性剂微乳液增敏流动注射光度法测定梯恩梯的新方法 .当微乳液组成为 :氯代十六烷基吡啶 ( CPC)∶乳化剂 OP∶ C6H1 4∶ C5H1 1 OH=8.5∶ 7.0∶ 2 .3∶ 1 .2时 ,考察了各试剂 ,流路参数对测定的影响 .该法比之以 Na2 SO3- CPC流动注射法测定梯恩梯 ,灵敏度提高1 3.9% ,在梯恩梯为 0 .0 5～ 2 0μg/ ml范围内符合比耳定律 ,相对标准偏差0 .37% ,采样频率 1 80样· h- 1 .该法应用于土壤样品及合成水样的测定 。

泡沫稳定剂增强泡沫稳定性的研究

泡沫是气体分散于液体中的多相分散体系,气体是分散相,液体是分散介质。制备泡沫的过程中,液体中的气泡在密度差的作用下易在液面上形成以少量液体构成的液膜隔开气体的气泡聚集物——泡沫。泡沫流体是气体组成的气泡分散体系,具有极高的表面自由能,是热力学不稳定体系,所以泡沫会发生衰变,原因普遍认为有两方面:泡沫中液体的析出和气体穿透液膜扩散。泡沫以其独特的性能在钻井、采油、采气、消防等领域中得到越来越多的应用,如泡沫驱油、泡沫钻井、泡沫水泥固井、泡沫酸酸化、泡沫冲沙洗井、泡沫压裂、泡沫采气、蒸汽驱泡沫调剖、泡沫-聚合物复合驱等,是成本低、具有发展前途的方法。尽管泡沫有很多重要的应用,但却有一项致命的弱点,就是不稳定,但可以采取某些措施,改变条件,增强泡沫体系的稳定性以满足应用要求。FPJ泡沫剂是针对改善超稠油蒸汽吞吐和蒸汽驱效果而开发的一种磺酸盐类表面活性剂,但如何进一步改善该种泡沫剂的泡沫稳定性,还有待开展深入研究。本文探讨了利用不同的泡沫稳定剂增强FPJ泡沫体系的稳定性,并结合现代仪器手段扫描电子显微镜以及稳定性分析仪等研究了泡沫体系的稳定性,获得了很有意义的结果,为泡沫稳定性的研究探索了新的方法和手段。

反相破乳剂TS-786的应用研究

1 油田采出水的稳定机理及处理方法油田采出液中含有油包水（W／O）型和水包油（O／W）型两种不同的乳状液，是原油脱水和污水除油处理的主要对象。乳状液是热力学不稳定体系，纯的油水两相不能形成稳定乳状液，油田采出水之所以能稳定存在主要有两个方面的原因：开采和集输过程中受泵和管道机械外力搅拌作用，使得油水混合，生成了油水乳状液；