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题名超高静压协同热处理对2种细菌芽孢内容物的影响
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作者
武玉艳
李汴生
王标诗
黄娟
阮征
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机构
华南理工大学轻工与食品学院
湛江师范学院
广州市质量监督检测研究院
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出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2009年第8期20-24,共5页
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基金
国家高技术研究发展计划(863计划)重点项目(2007AA100405)
广东省自然科学基金项目(05006597)
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文摘
选用凝结芽孢杆菌和嗜热脂肪芽孢杆菌作为研究对象,采用紫外分光光度法和比色法测定热压协同处理后2种细菌芽孢内容物(蛋白质、核酸、吡啶-2,6-二羧酸)的泄漏量;扫描电镜和透射电镜观察热压协同处理后2种细菌芽孢内外部结构变化。结果表明:透射电镜观察结果、DPA的泄漏量和灭活率3者之间在相同的热压处理条件下显示的规律一致,可以相互佐证,互为解释,从其中一个方面变化规律可以反映到另外2个方面的变化。
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关键词
热压协同
凝结芽孢杆菌
嗜热脂肪芽孢杆菌
内容物
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Keywords
hot-press collaborative, Bacillus coagulans, Bacillus stearothermophilus, content
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分类号
TS201.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名纯铜纳米晶切屑的等通道转角挤压块体成形工艺
被引量:1
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作者
吴春凌
聂斌
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机构
湖北工业大学机械工程学院
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出处
《锻压技术》
CAS
CSCD
北大核心
2022年第12期122-128,共7页
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基金
国家自然科学基金资助项目(51505135)。
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文摘
通过有限元和试验相结合的方法,探究等通道转角挤压试验中挤压道次对由挤压纳米晶纯铜切屑制备的纯铜棒料所受的等效应变、挤压载荷和平均等效应力的影响规律,研究在热压协同作用下挤压道次对纳米晶细化和纳米成形块体致密性的影响。结果表明:随着挤压道次的增加,试样的平均等效应变和等效应力逐渐增大,变形区的等效应变分布的均匀性降低,试样的硬度先增大后降低;随着挤压道次的增加,在低道次(<4道次)下挤压后试样的固化成形效果越好,在高道次(>4道次)下由于挤压试样受热和高压的作用,晶粒间难以融合固结,且材料出现的孔隙和裂痕增多,试样的变形抗力下降。
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关键词
纳米晶切屑
等通道转角挤压
热压协同
挤压道次
变形抗力
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Keywords
nanocrystalline chips
equal channel angular pressing
hot pressing synergy
extrusion passes
deformation resistance
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分类号
TG376
[金属学及工艺—金属压力加工]
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