菜籽热喷去毒研讨

自从菜籽粕热喷去毒法问世以来，颇有争议，本文在深入调研和进行实验室试验基础上对该法的应用价值进行剖析，得到初步的结论是：（１）热喷去毒法仅适于芥子甙分解率高且含腈量也高的菜籽粕；（２）常规预榨－浸出工艺所得菜籽粕中ＩＴＣ、ＯＺＴ含量甚微，不可作为去毒依据；（３）低温真空（脱溶－热喷）去毒工艺适用于芥子甙分解率低的一次（或两次）浸出或冷榨－浸出粕，可同时起到脱溶与脱毒之功效。

菜籽饼粕热喷去毒及其饲喂肉用仔鸡的研究

选用先进的饲料热喷技术对菜籽饼粕进行直接热喷,加水及加生石灰、硫酸亚铁、氨水与热喷综合处理,研究菜籽饼粕热喷处理的去毒效果、去毒工艺及对蛋白质、氨基酸含量的影响,进而研究用热喷去毒菜籽饼喂肉用仔鸡的效果。试验选用144只罗曼肉用仔鸡,随机分为四组,每组36只。对照组以豆饼为植物性蛋白源,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别用8％、12％、15％的去毒菜籽饼代替部分豆饼,采用等能量。

蓖麻饼去毒及其饲喂生长肥育猪效果的研究

本研究采用物理、化学、微生物学方法对蓖麻饼进行不同处理。根据去毒效果,营养成分损失,去毒成本,工艺流程,去毒方法的实用性等筛选出最优去毒方法。然后用脱毒蓖麻饼和未脱毒蓖麻饼来饲喂生长肥育猪。以大豆饼作为对照,通过饲喂效果。