具有潜在经济价值的植物

农艺师和植物学家们都为他们在植物遗传工程这个新领域中所取得的成就而欢欣鼓舞.他们称之为“基因接合”的原理在一些国家已被用于在实验室中培育新的作物品种以及提高作物的产量、营养质量和抵御病虫害的能力等.然而,伴随这些试验而来的是作物成本的升高及对生态环境的威胁.另一方面,人们在全力进行“基因接合”技术试验的同时,却忽视了一些最有希望且营养丰富的粮食、饲料和资源作物.有许多种鲜为人知的作物和植物,只要利用得当,会使世界上一些缺少食物和资源的国家受益,而且不用进行那些有潜在危险的试验工作.在具有适当生态环境的地区,这些作物中有些已被证明是很有用处的.现在该是我们了解这些具有粮食、饲料或资源价值的植物的时候了,至少应了解其中一部分.