高温菌热杆菌素发酵条件的研究

从云南腾冲热海采回一批高温菌,从中筛选出具有抑菌活性的46#样品,对该样品进行纯化分离,得到产生菌和指示菌;通过对热杆菌素产生的发酵条件研究,发现热杆菌素产生的最适培养温度为60℃,最适初始pH是7.8,而菌体生长最适温度是50℃,最适初始pH是7.0,热杆菌素是在菌体生长到对数期开始产生,与菌体的生长、培养液pH值的变化密切相关。

高温菌热杆菌素高产条件的优化

对46#产生菌采用多因子正交实验方法,确定了一组产生菌产热杆菌素的优化组合培养基,发现培养基中的碳源和氮源对热杆菌素产量影响最大。

嗜热脂肪芽孢杆菌YN8674热杆菌素产生条件和过程

采用多因子正交试验方法 ,确定了一组YN86 74热杆菌素产生的优化组合培养基 ,发现培养基中的碳源和无机盐对热杆菌素YN86 74产量影响最大 .通过对热杆菌素YN86 74产生条件研究 ,发现热杆菌素产生的最适培养温度是 6 0℃ ,最适初始 pH是 6 .5 ,而菌体生长的最适培养温度是 6 5℃ ,最适初始pH是 7.0 .热杆菌素YN86 74是在菌体生长到对数期中期开始产生 ,与菌体的生长、发酵液 pH的变化密切相关 .

热杆菌素YN8674的初步纯化和部分理化性质

采用离心、过滤、浓缩、葡聚糖凝胶柱层析等方法对热杆菌素YN86 74进行了初步纯化 ,经聚丙烯酰胺凝胶电泳检测初步纯化样品还有两条谱带 .研究了初步纯化样品对热、4℃贮存期、pH和用五种酶处理后的剩余活性 .结果表明 ,热杆菌素YN86 74是一种极其稳定的抑菌物质 ,经 12 1℃、15磅高温高压处理 30min后还残存 3.1%的活力 ,抑菌圈仍清晰可见 ;4℃冰箱中贮存 6 0d ,其活性几乎不受损失 ;经核糖核酸酶、纤维素酶、溶菌酶、胰蛋白酶和α -淀粉酶处理后的热杆菌素YN86 74活性变化很小 ,说明热杆菌素YN86 74对这五种酶不敏感 .这些结果提示 :热杆菌素YN86 74不仅在性质上极其稳定 ,在结构组成上可能也很特殊 .