毛竹竹秆加压热水提取工艺优化及化学成分分析

以毛竹竹秆为原料,以毛竹竹秆提取物的干物质得率为优化指标,在单因素试验基础上,利用响应面法优化了竹秆加压热水提取工艺参数,得到较佳提取条件为4年生毛竹,提取温度165℃,提取时间30 min,料液比1∶12.5(g∶mL)。此条件下,毛竹竹秆提取物的干物质得率为12.44%,与预测值(12.56%)相近。采用气相色谱-质谱联用技术(GC/MS)检测了毛竹竹秆加压热水提取物和加热回流水提取物的化学组成,结果表明:鉴定出毛竹竹秆加压热水提取物化学组成成分23种(53.30%),含量远高于加热回流水提取物的化学组成成分13种(27.90%),其活性成分主要有松柏醛、香兰素、丁香醛、乙酰丁香酮、4-乙烯基-2-甲氧基苯酚、2,3-二氢苯并呋喃和糠醛。

用加压热水预处理山毛榉树粉生产燃料乙醇的初步研究

采用间歇式加压热水实验装置,研究了加压热水用于山毛榉树粉的分离规律,探讨了不同温度、处理时间对生物质分离的影响。当温度低于200℃时,随着温度升高和反应时间延长,木粉溶解量、木糖浓度和糠醛浓度均逐渐升高,而葡萄糖浓度和5-羟甲基糠醛浓度则较低。但当温度高于200℃时,生物质溶解量基本不随反应时间的变化而变化,葡萄糖浓度随反应时间延长逐渐增加,木糖浓度则随着反应时间的延长而下降,糠醛浓度则随着反应时间的延长基本不变甚至略有下降,5-羟甲基糠醛浓度则随着反应时间的延长而增大。

双酶协同加压热水法提取与纯化香菇多糖

香菇多糖具有增强免疫、抗肿瘤、降血压、降血脂等功效,广泛应用于食品与医药领域。以新鲜香菇为原料,采用木瓜蛋白酶和纤维素酶双酶协同加压热水法提取香菇多糖,优化双酶预水解的工艺条件。在此基础上,以凝胶层析法纯化香菇多糖,并鉴定纯化的香菇多糖。研究结果表明:纤维素酶加入量为1.00 g/g(以1 g绝干香菇质量计)和木瓜蛋白酶加入量为0.024 g/g(以1 g绝干香菇质量计),在p H 4.5和45℃的条件下,双酶协同预水解香菇原料10 h,接着采用加压热水法提取香菇多糖,在固液比1∶50(g/m L)和提取温度115℃条件下,提取80 min,香菇多糖得率可达23.6%。采用凝胶层析法纯化香菇多糖,以Superose 6 PG为分离介质,流动相为脱气纯水,在流速0.6 m L/min和柱温48℃的条件下,分离纯化香菇多糖粗品,经过两步分离纯化后,获得均一的多糖样品。以蒽酮-硫酸法、高碘酸钠法和红外光谱法鉴别纯化组分为香菇多糖;以凝胶渗透色谱法测定香菇多糖的重均分子量为3.75×104;以刚果红法分析香菇多糖,香菇多糖与刚果红形成络合物,最大吸收波长移向长波长,发生红移现象,表明纯化的香菇多糖中存在螺旋构象。研究结果为香菇多糖的高效提取与分离纯化提供了新的路线。

桉木浆纤维在加压热水中的转化特性

以桉木浆纤维为原料,探究其在加压热水中的转化特性,分别对其液态产物的分布特征和超分子结构的改变做了分析。结果表明:在超临界温度375℃时,木浆纤维水解可以获得较多的六碳糖,反应时间过长不利于六碳糖的积累。加压热水水解首先在纤维素表面发生,随着反应的进行,木浆纤维结晶度从78.41%增加到84.95%后又降低至15.61%。纤维素的横截面积表现出相似的变化趋势:由29.86 nm2增加至31.50 nm2然后又降低至29.76 nm2。纤维结晶结构带来的反应屏障是影响其水解产物产率的一个重要因素,无定型区域的增加有利于生成更多的六碳糖。

加压热水预处理温度对毛白杨木材结构及酶解效果的影响

采用加压热水对毛白杨进行预处理,利用扫描电镜(SEM)、X射线衍射仪(XRD)、傅里叶变换红外光谱(FT-IR)等研究了预处理温度对毛白杨木材及其酶解材微结构的影响,并考察了预处理温度对还原糖得率的影响。结果表明:毛白杨木材经加压热水处理后结构松散,纤维形态和表面结构发生了改变;加压热水处理温度超过180℃以后,酶解前后物料的结晶度降低明显,酶解后的降幅最大可达74%。随着预处理温度的增加,木材酶解还原糖得率先增加后减小,其中预处理温度为200℃时还原糖得率最大可达38.3%。

加压热水预处理时间对毛白杨木材结构及酶解效果的影响

采用加压热水对毛白杨进行预处理,利用扫描电镜(SEM)、X射线衍射仪(XRD)、傅立叶红外光谱(FTIR)等研究预处理时间对木材及其酶解后微结构的影响,分析预处理时间对还原糖得率的影响。结果表明:经加压热水预处理后,毛白杨木材结构变得松散,结晶度增大,可以有效去除木质素和降解半纤维素,增加纤维素的可及度,提高酶解效率和还原糖的产量;加压热水预处理时间越长效果越明显,预处理时间为50 min时,预处理后毛白杨酶解糖转化率可达47%。

加压式过热水杀菌锅的研制

杀菌锅是食品、轻工行业所必不可少的重要设备，对该种设备的技术要求一般是：1．杀菌要均匀、完全；2．产品贮存要可靠；3．生产效率要高，周转要快；4．设备运转要稳定；5．操作要简单易行。但最重要的是：设备设计技术与工艺结构要先进；能源利用要合理，热效率要高，达到节水、节电和节能。为此，国内外杀菌锅的设计和制造技术一直在不断更新，制造出过热水杀菌锅。1976年以来，法国、

如何使用加压式过热水杀菌锅

今年第一期内已经刊登了加压式过热水杀菌锅的研制情况，现在再介绍如何使用的这种设备。

白头翁皂苷提取方法比较及加压提取传质动力学

采用加热回流、超声辅助、微波辅助以及加压热水等方法提取白头翁总皂苷,比较不同提取方法对白头翁皂苷提取率、抑菌活性、抗氧化活性的影响;同时采用电镜扫描观察提取方法对药材结构的影响;在此基础上,研究加压提取的传质动力学。结果表明:采用加压热水方法提取白头翁皂苷具有提取率高(提取率6.74%,质量分数)、提取物抗氧化、抑菌活性强的特点;电镜扫描表明采用加压热水进行提取时,不破坏药材的细胞结构;加压热水提取的传质过程符合二阶动力学模型,其动力学方程为ρ_t=t[(2.6exp(-331.04/T))^(-1)+t(0.007 8T^2-6.416 9T+1 329.3)^(-1)]^(-1),提取过程活化能Ea为74.376 2 k J/mol。

加压热水浸提银耳多糖的工艺优化、结构鉴定及抗氧化活性分析

利用加压热水浸提银耳多糖(Tremella polysaccharide,TP)并对银耳多糖进行分离纯化、初步结构鉴定及体外抗氧化活性分析。通过正交试验确定银耳多糖最佳提取工艺:料液比1:75(g:mL)、提取温度120℃、提取压力1.0 MPa、提取时间40 min,银耳多糖提取率为(70.25±0.08)%。先后利用DEAE-52纤维素和Sep‐hadex G-100柱色谱分离纯化TP,得到了一种均一性银耳多糖TP-1-1;利用PMP-柱前衍生超高效液相色谱法(UPLC)测定了TP-1-1的单糖组成,结果显示,TP-1-1是由甘露糖(Man)、葡萄糖(Glc)、半乳糖(Gal)及阿拉伯糖(Ara)组成,物质的量的比为7.36∶18.10:8.39:4.93。傅里叶红外光谱分析显示TP-1-1具有多糖类特征吸收峰。体外抗氧化试验结果表明,银耳多糖TP及TP-1-1均具有较好的清除·OH和O_(2)·^(-)自由基能力,且清除能力与银耳多糖质量浓度呈正相关关系。

亚临界水萃取技术及其在生态纺织品检测中的应用初探

本文对近十几年发展起来的亚临界水萃取技术的研究进行了综述,介绍了亚临界水萃取技术的原理、影响因素及后续处理联用技术等。与其他传统的萃取方法相比,亚临界水萃取可以不使用或减少使用有机溶剂,是一种绿色环保型萃取技术,且方法具有较高的选择性,因此在环境、食品等领域的有机污染物检测中得到了广泛应用。本文将亚临界水萃取与旋涡混合液液微萃取相结合应用于纺织品中氯苯的测定,初步证明了方法在生态纺织品检测领域应用的可行性,为改进传统萃取检测技术提供参考。