限制热量摄入可延缓衰老

由美国科学家领导的一个国际研究小组,首次在随机对照试验中发现,限制热量摄入可以减缓健康成年人的衰老速度。研究结果近日在线发表于《自然-衰老》。在这项研究中,“综合评估减少能量摄入的长期影响”(CALERIE)干预措施减缓了衰老的步伐,研究人员利用Dunedin PACE(从表观基因组计算衰老速度)算法,从参与者血液DNA甲基化中测得上述结果。Dunedin PACE的干预效果表明衰老速度减缓了2%~3%,死亡风险降低了10%~15%,效果类似于戒烟干预。

减少热量摄入对S_(180)腹水癌小鼠作用的研究

目的 :探讨不同热量摄入对S180 腹水癌小鼠的影响。方法 :ICR(instituteforcancerresearchmouse)小鼠 70只随机分为对照组、3.0标准饲料 (standardfeed ,SF)组、2 .0SF组、1.3SF组。其中对照组小鼠足量喂养 (约 5 g/d) ,其余 3组以对照组摄食量为标准 ,按 6 5 %比例递减 ,分别以 3.0 g/d、2 .0g/d、1.3g/d标准饲料喂养 ,并添加必要的维生素 ,使日摄入量与对照组相同。结果 :对于大部分S180 腹水癌小鼠 ,当热量摄入量为 7.14kcal/d ,空腹血糖维持在 2～ 3mmol/L水平时 ,能明显延长其生存期、提高生存质量。结论 :适度减少热量摄入、维持较低血糖水平有助于延长S180

我国某些工种工人热量摄入和能量消耗的调查研究

本文对我国南北方17个工厂,94个工种,1000多名男女工人调查分析表明,工人的热量摄入与能量消耗基本上处于平衡状态。但有82％的厂矿工人热量摄入量达不到卫生学要求。某些工种,重作业工人蛋白质摄入量偏低。维生素A和B_2的摄入明显不足,分别只达到需要量的10％和50％。特别是矿山井下小照度弱光作业和纺织、卷烟等视力紧张性工种工人应补充维生素A和B_2,以保护工人的视力与健康,提高劳动效率。

职业结构对食品需求的影响——基于热量摄入视角的实证分析

传统的粮食需求分析当中,往往关注收入和价格等经济因素的影响,忽略了年龄和职业结构等生理需求对食品消费的影响。本研究利用FAO分职业活动的热量需求量表,将职业对粮食需求的影响引入到实证分析当中。利用CHNS(中国营养健康调查)8年的数据分析验证了人均热量摄入水平同该地区的职业结构显著相关。当地区从事热量需求较高的职业的人口比重增加,对应的人均总热量需求也增加,进而导致该地区的食品需求增加,反之也成立。这一结论对已有的食品需求研究进行补充。

模拟失重不同时期热量摄入及血脂的变化

目的探讨模拟失重对机体膳食摄入营养状况和血脂含量的影响。方法 1 8名被试者头低位 - 6°卧床 2 1d ,用膳食称量法观察其营养素摄入量变化 ,记录卧床第 1、1 1和 2 1天的血脂含量。结果三大热能基本满足生理需要 ,热量摄入在第 2周降低 ,第 3周后基本恢复正常 ;血脂无明显统计学变化。结论模拟失重对机体膳食摄入营养状况有短期影响 ,经过适应期后可恢复到正常范围 ,血脂不受影响。

限制热量摄入6个月对超重者寿命指标、代谢调节及氧化应激的影响——随机对照试验AuthorAffiliations：PenningtonBiomedicalResearchCenter．LouisianaStateUniversity．BatonRouge；andGarvan．InstituteforMedicalResearch．Dadinghurst，AustraIia（DrHeilbronn）．

背景：长期限制热量摄入可延长啮齿类动物的寿命。但是，尚未有研究观测长期限制人体热量是否会影响其寿命及氧化应激指标，降低代谢率。 目的：在超重但不肥胖（体重指数为25—30）的人群中研究限制热量6个月伴／不伴运动对其产生的影响。 设计、地点及参试者：于2002年3月至2004年8月在位于路易斯安娜州首府巴顿鲁治的研究中心对48名不好动的健康人进行随机对照研究。 干预：参试者在6个月内随机分为4个组：对照组（饮食可维持体重）；限制热量组（限制基线所需能量的25％）；限制热量＋运动组（限制12．5％的热量＋运动增加12．5％的能耗）；极低热量饮食组（每日摄入890keal，直至体重减少15％，随后采用维持体重的饮食）。 主要观测指标：机体组成；硫酸脱氢表雄酮（dehydroepiandrostemne sulfate，DHEAS）、葡萄糖及胰岛素水平；蛋白羰基化合物；DNA损伤；24小时能耗；核心体温。 结果：6个月时各组体重变化的均值（标准误）为：对照组-1．0％（1．1％）；限制热量组-10．4％（0．9％）；限制热量＋运动组-10．0％（0．8％）；极低热量饮食组-13．9％（0．7％）。6个月时，各干预组空腹血糖水平较基线明显降低（P均〈0．01），而DHEAS和葡萄糖水平没有改变。限制热量组及限制热量＋运动组核心体温有所下降（P均〈0．05）。对机体组成进行校正后发现，对照组24小时静息能耗无变化，但限制热量组（-135kcal／d[42kcal／d]）、限制热量＋运动组（-117kcal／d[52kcal／d]）和极低热量饮食组（-125kcal／d[35kcal／d]）24小时静息能耗有所下降（P均〈0．008）。上述“代谢调节”（超出预计值的-6％）与对照组相比存在显著差异（P〈0．05）。6个月时，各组蛋白羰基化合物的浓度较基线时无变化，而各干预组DNA损伤有所减少（P〈0．005）。 结论：我们的研究结果显示，长期限制热量可降低人类寿命的2种指标（即空腹胰岛素水平和体温）。此外，我们的研究结果还支持下述理论，即限制热量能降低代谢率，且超过缩小代谢面积产生的相应效应。我们尚需开展远期研究来评价限制热量能否延缓人类衰老过程。

白噪音联合低热量摄入对于ICU患者焦虑失眠的影响

目的:探究白噪音联合低热量摄入干预对于ICU患者焦虑情绪以及失眠状况的影响。方法:选取我院ICU2016年4月至2017年4月收治的符合入组标准的患者187人,将患者分为白噪音联合低热量摄入干预实验组94人,对照组93人。对照组患者处于正常的环境音中,同时每日摄入热量30kal/(kg·d),实验组患者通过佩戴耳机进行每日160min的白噪音干预同时每日摄入热量20 kal/(kg·d),干预持续3d后观察2组患者焦虑情况和睡眠状况的变化。结果:干预后实验组患者的焦虑得分明显低于对照组患者(12. 93±4. 89 VS 32. 74±5. 17,P <0. 05),睡眠质量高于对照组(6. 17±2. 13 VS 8. 93±2. 37,P <0. 05)。结论:白噪音联合低热量摄入干预可以提高ICU患者的睡眠质量,缓解焦虑情绪。

热量摄入对乳腺癌的病因学作用

一项有关厌食症女性的回顾性研究结果显示，早年限制热量的摄入有可能预防罹患侵润性乳腺癌；动物研究亦进一步证实了该结果。研究人员在近期出版的《美国医学会杂志》(JAMA)中指出，热量的摄入量在乳腺癌的病因学方面起重要作用。

细嚼慢咽可减少热量摄入

美国研究人员日前公布研究报告说，细嚼慢咽可让人们摄入更少热量，同时增加用餐乐趣。罗得岛大学研究人员安娜·M·安德雷德女士领导的小组以30名年轻女子为研究对象，让她们在两天中吃分量相同的意大利面。第一天，安德雷德要求她们在不造成不适的前提下尽可能快地吃完，每两口之间不能停顿。另外一天，她要求研究对象小口吃，每口咀嚼20到30次，在咀嚼时还要把勺子放下。

剧烈体育活动时脂肪、胆固醇及热量摄入对血清脂类的影响

各类脂蛋白与冠心病的关系及外界因素对血清脂类的影响已有广泛的研究,体育锻炼可导致脂类浓度的改变,但饮食对锻炼者脂类的影响仍不清楚,作者对不同饮食条件下体育活动对血清脂类的影响进行了研究。研究对象为7例非吸烟健康男性,实验时年龄21～37岁,饮用非酒精饮料,每周2～4次每次5～10公里的跑步锻炼,胆固醇和甘油三脂在正常范围或较低,试验前无明确饮食规定,但总热量在3500～4000kcal/天,脂肪量约为总热量的30%。

饭前喝汤可减少热量摄入

想吃得少一点保持理想体重？养生专家会给出的其中一个建议就是：饭前喝汤。专家们认为饭前喝汤可以增加饱足感，减少随后的进食量。也有很多例证可以证明这一点是有效的：南方人大多习惯饭前喝汤，身材瘦瘦小小的，北方人多饭后喝汤．越喝越胖。那么，饭前喝汤真的可以减少进食量吗？

美心脏学会建议：减少热量摄入，进行体育锻炼

美国心脏学会日前发布生活方式意见书，建议美国人减少卡路里和某些脂肪的摄入量，用体育锻炼取代“屏幕时间”。

控制每日热量摄入有助老人健康

意大利的一项研究显示，老年人每天适当减少热量的摄入可以帮助他们降低身体发生不适的机率，有益于提高生活质量，延长寿命。

控制每日热量摄入有助老人健康

意大利的一项研究显示，老年人每天适当减少热量的摄入可以帮助他们降低身体发生不适的几率，有益于提高生活质量，延长寿命。意大利研究人员从1998年起对1200名生活在意大利基安蒂山区的老年人进行了追踪调查，目的是了解这一地区老年人长寿且健康生活的秘诀。研究充分考虑了被调查者的饮食习惯、患病情况、其他生活习惯等多方面因素。

减轻体重仅靠减少热量摄入是不够的

最新的实验研究结果显示，单纯依靠减少热量的摄入来达到减轻体重的目的是不可行的。因为人体有一套“补偿”机制：如果热量的摄入减少，那么身体的代谢速率也会降低。

减少热量摄入对成年男性降低血压的影响

目的：定性并定量地分析减少热量摄入对超重者降血压作用的影响。方法：选取60名20-50岁超重且平常不爱运动的男性，将其随机分为大强度加减少热量摄入练习组、中等强度加减少热量摄入练习组、单纯大强度练习组、单纯中等强度练习组，按处方进行16周的康复锻炼。减少热量摄入干预为每天减少500-800kcals的能量摄入，包括15%的蛋白质，30%脂肪和55%碳水化合物。实验前、实验当中及试验后均测量血压。结果：大强度运动可以独立降低白天动态血压，当结合减少热量摄入时，更加能促进降低夜晚血压和24小时内血压。

粮食安全保障政策的实施次序研究——基于热量摄入的分析

食品价格上涨时,具有不同特征的城镇低收入家庭其粮食安全保障水平将会受到不同程度的冲击。本文使用2000-11年的中国健康与营养调查(CHNS)数据,从家庭规模与劳动强度两个方面进行分析,实证结果发现,在食品价格上涨的情况下,规模更大的家庭和劳动强度更大的家庭其热量摄入减少,这意味着他们更容易面临食物危机。本文认为,当食品价格上涨时,对城镇低收入家庭实施的粮食安全保障政策应该由规模大的家庭向规模小的家庭、由劳动强度大的家庭向劳动强度小的家庭依次覆盖。