主客体包结法选择分离青花椒挥发油中的化学成分

以1,1,6,6-四苯基-2,4-己二炔-1,6-二醇为主体分子,可简单、迅速地从青椒挥发油中选择分离出化学成分烯丙基茴香醚,基于挥发油的用量,收率为3.78%.IR,1HNMR,13CNMR光谱和单晶衍射证实了包结化合物结构,用气相色谱法评价了选择分离效果,分离的烯丙基茴香醚气相色谱纯度为94.5%.同时,主体分子形成的隧道框架对茴香醛具有识别作用,形成2∶1(主/客)物质的量比的特殊结构包结物晶体,它是主客体分子物质的量比为1∶2包结物的超分子异构体.