鱼油中不饱和脂肪酸2－烯基苯并噁唑衍生物的EIMS和CID谱研究

本文利用ＥＩＭＳ和ＭＩＫＥ谱研究了不饱和脂肪酸２－烯基苯并唑衍生物的双键定位规则，并对鱼油中具有重要营养和医药价值的ω－３型多不饱和脂肪酸进行了定性和定量分析。