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单糖氧化脱水反应中酮糖活性高于醛糖的解释
被引量:
1
1
作者
苏宇
冉利
《川北医学院学报》
CAS
1999年第3期21-23,共3页
决定单糖在稀HCl下脱水、在稀碱下被弱氧化剂氧化的反应速率是烯二醇形成一步的速率 ,烯二醇形成难易的关键是α—H的离解。酮糖α—H不仅比醛糖多 2倍 ,而且大多数α—H(c1—H)比醛糖活泼 ,无论在H+ 还是在OH-条件下 ,酮糖α—H离解几...
决定单糖在稀HCl下脱水、在稀碱下被弱氧化剂氧化的反应速率是烯二醇形成一步的速率 ,烯二醇形成难易的关键是α—H的离解。酮糖α—H不仅比醛糖多 2倍 ,而且大多数α—H(c1—H)比醛糖活泼 ,无论在H+ 还是在OH-条件下 ,酮糖α—H离解几率比醛糖大故烯醇化速率比醛糖大。
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关键词
酮糖
醛糖
烯醇化速率
H解离
单糖
脱水反应
下载PDF
职称材料
Fehling试剂能区别脂肪醛和芳香醛吗?
2
作者
雷春华
彭夷安
+1 位作者
罗丰平
朱小娟
《湖南师范大学学报(医学版)》
1999年第2期3-4,共2页
关键词
芳香醛
脂肪醛
烯醇
负离子
试剂
脂肪酸
正戊醛
巴豆醛
烯醇化速率
丙烯醛
正丁醛
原文传递
题名
单糖氧化脱水反应中酮糖活性高于醛糖的解释
被引量:
1
1
作者
苏宇
冉利
机构
川北医学院化学教研室
出处
《川北医学院学报》
CAS
1999年第3期21-23,共3页
文摘
决定单糖在稀HCl下脱水、在稀碱下被弱氧化剂氧化的反应速率是烯二醇形成一步的速率 ,烯二醇形成难易的关键是α—H的离解。酮糖α—H不仅比醛糖多 2倍 ,而且大多数α—H(c1—H)比醛糖活泼 ,无论在H+ 还是在OH-条件下 ,酮糖α—H离解几率比醛糖大故烯醇化速率比醛糖大。
关键词
酮糖
醛糖
烯醇化速率
H解离
单糖
脱水反应
分类号
R313 [医药卫生—基础医学]
Q532.02 [生物学—生物化学]
下载PDF
职称材料
题名
Fehling试剂能区别脂肪醛和芳香醛吗?
2
作者
雷春华
彭夷安
罗丰平
朱小娟
出处
《湖南师范大学学报(医学版)》
1999年第2期3-4,共2页
关键词
芳香醛
脂肪醛
烯醇
负离子
试剂
脂肪酸
正戊醛
巴豆醛
烯醇化速率
丙烯醛
正丁醛
分类号
R [医药卫生]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
单糖氧化脱水反应中酮糖活性高于醛糖的解释
苏宇
冉利
《川北医学院学报》
CAS
1999
1
下载PDF
职称材料
2
Fehling试剂能区别脂肪醛和芳香醛吗?
雷春华
彭夷安
罗丰平
朱小娟
《湖南师范大学学报(医学版)》
1999
0
原文传递
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