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丙烯酰胺、3-丙烯酰胺-3-甲基丁酸钠和N-烷基丙烯酰胺三元共聚物的溶液特性研究 被引量:10
1
作者 欧阳坚 朱卓岩 +1 位作者 王贵江 孙广华 《高分子通报》 CAS CSCD 2005年第1期82-85,共4页
讨论了丙烯酰胺、3 丙烯酰胺 3 甲基丁酸钠和N 烷基丙烯酰胺三元共聚物 (CAANA)的水溶液特性 ,并与部分水解聚丙烯酰胺 (HPAM)水溶液特性相比较。芘荧光光谱分析和激光光散射仪测量结果表明 ,CAANA由于引入了疏水性单体 ,在水溶液中形... 讨论了丙烯酰胺、3 丙烯酰胺 3 甲基丁酸钠和N 烷基丙烯酰胺三元共聚物 (CAANA)的水溶液特性 ,并与部分水解聚丙烯酰胺 (HPAM)水溶液特性相比较。芘荧光光谱分析和激光光散射仪测量结果表明 ,CAANA由于引入了疏水性单体 ,在水溶液中形成了分子间的疏水缔合作用 ,并使得CAANA在水溶液中具有较大的均方旋转半径 ,相对于HPAM ,CAANA具有更好的耐温抗盐性能。在一定范围内 ,CAANA中引入的疏水性单体形成的缔合作用愈强 ,愈有利于改善聚合物的耐温抗盐性能。 展开更多
关键词 甲基 三元共聚物 单体 水溶液 HPAM 疏水缔合作用 疏水性 N-烷基丙烯酰胺 分子间 光散射
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N-烷基丙烯酰胺合成及在油田化学品中的研究与应用 被引量:4
2
作者 孔勇 杨小华 +1 位作者 李舟军 王琳 《油田化学》 CAS CSCD 北大核心 2015年第2期296-300,共5页
在介绍国内外N-烷基丙烯酰胺合成技术和工业化基础上,介绍了N-烷基丙烯酰胺作为合成高性能聚合物单体在钻井液处理剂、油井水泥外加剂、压裂液化学剂和三次采油化学剂等油田化学品的研究和应用进展,并指出今后的研发方向。
关键词 N-烷基丙烯酰胺 油田化学品 应用 综述
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孪尾疏水单体N,N-二正十二烷基丙烯酰胺的合成与表征 被引量:5
3
作者 耿同谋 吴文辉 蔡耀烽 《应用化工》 CAS CSCD 2005年第2期102-104,107,共4页
用十二胺和1 溴代十二烷合成了二正十二胺,产率73%。以NaOH作HCl的吸收剂,利用二正十二胺与丙烯酰氯非均相胺解法合成了孪尾疏水单体N,N 二正十二烷基丙烯酰胺,投料比为n(DiC12)∶n(AC)(摩尔比)=1∶1.25时,在0~10℃下,反应6h,产率可达8... 用十二胺和1 溴代十二烷合成了二正十二胺,产率73%。以NaOH作HCl的吸收剂,利用二正十二胺与丙烯酰氯非均相胺解法合成了孪尾疏水单体N,N 二正十二烷基丙烯酰胺,投料比为n(DiC12)∶n(AC)(摩尔比)=1∶1.25时,在0~10℃下,反应6h,产率可达89.23%。用FTIR、1HNMR对二正十二胺、N,N 二正十二烷基丙烯酰胺进行了表征,还用元素分析法对N,N 二正十二烷基丙烯酰胺进行了组分分析。 展开更多
关键词 N N-二正十二烷基丙烯酰胺 二正十二胺 疏水单体 孪尾 合成 表征
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N-长链烷基丙烯酰胺的合成研究 被引量:2
4
作者 王筠 刘芳 +2 位作者 李全良 许文俭 李铁生 《信阳师范学院学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2013年第2期270-272,共3页
以长链烷基伯胺和丙烯酸为原料,在温和反应条件下制备N-长链烷基丙烯酰胺,用红外、1HNMR对其结构进行表征.通过单因素实验研究了溶剂种类、反应温度、反应时间及物料配比对产率的影响,由正交试验得出合成N-十六烷基丙烯酰胺最优工艺条件... 以长链烷基伯胺和丙烯酸为原料,在温和反应条件下制备N-长链烷基丙烯酰胺,用红外、1HNMR对其结构进行表征.通过单因素实验研究了溶剂种类、反应温度、反应时间及物料配比对产率的影响,由正交试验得出合成N-十六烷基丙烯酰胺最优工艺条件.结果表明:以氯仿为溶剂,反应温度25℃,反应时间4 h,物料配比为1.1时,平均产率达到71.5%. 展开更多
关键词 N-烷基丙烯酰胺 长链烷基 合成 正交试验
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N-烷基丙烯酰胺在钻井液处理剂研究中的应用 被引量:2
5
作者 孔勇 杨小华 +1 位作者 杨帆 王海波 《应用化工》 CAS CSCD 北大核心 2016年第8期1553-1557,共5页
介绍了N-烷基丙烯酰胺单体的国内外研究现状,及其在钻井液降滤失剂、增黏剂、纳米处理剂、降黏剂、抑制剂等处理剂研究中的应用情况。目前,N-烷基丙烯酰胺单体主要应用于新型钻井液降滤失剂的研究,相关产品均表现出优异性能,少数产品已... 介绍了N-烷基丙烯酰胺单体的国内外研究现状,及其在钻井液降滤失剂、增黏剂、纳米处理剂、降黏剂、抑制剂等处理剂研究中的应用情况。目前,N-烷基丙烯酰胺单体主要应用于新型钻井液降滤失剂的研究,相关产品均表现出优异性能,少数产品已初步现场应用,取得良好的应用效果。但研究主要集中在N,N-二甲基丙烯酰胺等少数单体,且相关产品主要处于室内研究阶段。针对上述问题,最后提出了N-烷基丙烯酰胺单体在钻井液处理剂研究领域中的发展建议。 展开更多
关键词 N-烷基丙烯酰胺 钻井液 降滤失剂 增黏剂 纳米处理剂
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N-十二烷基丙烯酰胺的合成研究 被引量:1
6
作者 王筠 刘芳 +2 位作者 李全良 许文俭 李铁生 《江西师范大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2013年第4期342-344,共3页
以十二伯胺和丙烯酸为原料在室温条件下合成N-十二烷基丙烯酰胺,其结构经IR、1H NMR鉴定表征.通过单因素实验研究了溶剂种类、反应温度、反应时间及物料配比对产物产率的影响,从而建立正交实验得出合成N-十六烷基丙烯酰胺的最优工艺条件... 以十二伯胺和丙烯酸为原料在室温条件下合成N-十二烷基丙烯酰胺,其结构经IR、1H NMR鉴定表征.通过单因素实验研究了溶剂种类、反应温度、反应时间及物料配比对产物产率的影响,从而建立正交实验得出合成N-十六烷基丙烯酰胺的最优工艺条件:以氯仿为溶剂,反应温度25℃,反应时间4 h,物料配比为1∶1.1时,平均产率达到80%. 展开更多
关键词 N-十二烷基丙烯酰胺 合成 正交试验
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丙烯酰胺/2-丙烯酰胺基-2-甲基丙磺酸/N-烷基丙烯酰胺三元共聚物水溶液特性研究 被引量:5
7
作者 欧阳坚 朱卓岩 +1 位作者 王贵江 孙广华 《精细石油化工进展》 CAS 2004年第9期7-9,12,共4页
以丙烯酰胺(AM)、2-丙烯酰胺基-2-甲基丙磺酸(AMPS)和N-烷基丙烯酰胺(N-AAM)为单体,合成了AANA三元共聚物,并与部分水解聚丙烯酰胺(HPAM)相比较,讨论了三元共聚物(AANA)的水溶液特性。芘荧光光谱分析和激光光散射仪测量结果表明,AANA由... 以丙烯酰胺(AM)、2-丙烯酰胺基-2-甲基丙磺酸(AMPS)和N-烷基丙烯酰胺(N-AAM)为单体,合成了AANA三元共聚物,并与部分水解聚丙烯酰胺(HPAM)相比较,讨论了三元共聚物(AANA)的水溶液特性。芘荧光光谱分析和激光光散射仪测量结果表明,AANA由于引入了疏水性单体,在水溶液中形成了分子间的疏水缔合作用,使得AANA在水溶液中具有较大的均方旋转半径,与HPAM相比,AANA具有更好的耐温抗盐性能。实验结果表明,AANA中引入的疏水性单体形成的缔合作用愈强,愈有利于改善聚合物的耐温抗盐性能。 展开更多
关键词 三元共聚物 单体 2-丙烯酰胺基-2-甲基丙磺酸 水溶液 AMPS HPAM 疏水缔合作用 N-烷基丙烯酰胺 分子间 光散射
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丙烯酰胺/2-丙烯酰胺-2-甲基丙磺酸/N-烷基丙烯酰胺共聚物在三元复合驱体系中的特性研究 被引量:1
8
作者 欧阳坚 王贵江 +1 位作者 朱卓岩 王凤 《精细石油化工进展》 CAS 2004年第12期15-18,共4页
讨论了由丙烯酰胺/2-丙烯酰胺-2-甲基丙磺酸/N-烷基丙烯酰胺共聚物(AANA)、烷基苯磺酸钠和NaOH组成的三元复合体系(ASP体系)中,聚合物、表面活性剂和碱之间的相互作用。AANA由于引入了疏水性碳链,在水溶液中可以形成分子间的疏水缔合作... 讨论了由丙烯酰胺/2-丙烯酰胺-2-甲基丙磺酸/N-烷基丙烯酰胺共聚物(AANA)、烷基苯磺酸钠和NaOH组成的三元复合体系(ASP体系)中,聚合物、表面活性剂和碱之间的相互作用。AANA由于引入了疏水性碳链,在水溶液中可以形成分子间的疏水缔合作用,使其耐碱能力相对于部分水解聚丙烯酰胺(HPAM)有显著提高。同时,AANA分子上的碳链可以与烷基苯磺酸钠的碳链相互作用,在不影响ASP体系的油水界面张力前提下,提高了ASP体系的长期稳定性。与HPAM相比较,AANA可以显著降低ASP体系的色谱分离程度。 展开更多
关键词 2-丙烯酰胺-2-甲基丙磺酸 共聚物 烷基苯磺酸钠 耐碱 HPAM 表面活性剂 水溶液 N-烷基丙烯酰胺 碳链 疏水缔合作用
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非均相法合成疏水单体烷基丙烯酰胺
9
作者 王用良 郭拥军 +1 位作者 柳建新 冯茹森 《合成化学》 CAS CSCD 北大核心 2012年第4期520-521,共2页
正辛胺,十二胺和十六胺分别与丙烯酰氯经非均相胺解法合成了三种疏水单体烷基丙烯酰胺,其结构经1H NMR和IR确证。
关键词 疏水单体 烷基丙烯酰胺 非均相 合成
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N-烷基丙烯酰胺的合成 被引量:8
10
作者 朱红军 王锦堂 +1 位作者 郭振良 张维光 《南京化工大学学报》 1996年第1期65-69,共5页
对酰氯氨解法和酰胺N-烷基化法合成N-烷基丙烯酰胺(N-正丙基丙烯酰胺NNPAM,N-异丙基丙烯酰胺NIPAM)进行了研究。并用IR、HNMR、MS、mp、n_D^(20)等手段对产物的结构进行了测定。同时还对酰氯氨解法的中间体(丙烯酰氨)的合成进行了... 对酰氯氨解法和酰胺N-烷基化法合成N-烷基丙烯酰胺(N-正丙基丙烯酰胺NNPAM,N-异丙基丙烯酰胺NIPAM)进行了研究。并用IR、HNMR、MS、mp、n_D^(20)等手段对产物的结构进行了测定。同时还对酰氯氨解法的中间体(丙烯酰氨)的合成进行了研究,最佳摩尔配比(丙烯酸/氯化亚砜)为1.1:1。 展开更多
关键词 烷基丙烯酰胺 合成
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N-烷基丙烯酰胺温敏聚合物合成研究进展 被引量:7
11
作者 马超 刘侨 +1 位作者 叶德展 张熙 《高分子通报》 CSCD 北大核心 2014年第7期18-23,共6页
聚N-烷基丙烯酰胺因表现出温度敏感的特殊性能而成为高分子领域的研究热点,具有非常好的应用潜力。本文评述了线性和聚凝胶化N-烷基丙烯酰胺温敏聚合物的合成研究进展,分别介绍了水溶液自由基聚合合成线性N-烷基丙烯酰胺温敏聚合物的研... 聚N-烷基丙烯酰胺因表现出温度敏感的特殊性能而成为高分子领域的研究热点,具有非常好的应用潜力。本文评述了线性和聚凝胶化N-烷基丙烯酰胺温敏聚合物的合成研究进展,分别介绍了水溶液自由基聚合合成线性N-烷基丙烯酰胺温敏聚合物的研究进展和化学交联、物理交联、辐射交联聚合凝胶化N-烷基丙烯酰胺温敏聚合物的合成研究进展,并对线性温敏聚合物和凝胶化文敏聚合物合成方法优缺点、单体选择、应用范围进行了讨论。 展开更多
关键词 N-烷基丙烯酰胺 温敏聚合物 温敏凝胶 临界相转变温度
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聚N-烷基丙烯酰胺结构与性能及外界环境对溶液性能影响 被引量:2
12
作者 马超 万刚 《高分子通报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第3期23-28,共6页
聚N-烷基丙烯酰胺具有温度敏感的特殊性能、其良好的应用潜力成为高分子领域的研究热点。决定该类聚合物温度敏感性的关键因素是聚合物本身的结构,而且与聚合物所处的外界环境也有紧密关系。利用该类聚合物的温敏特性来适应油气田开发... 聚N-烷基丙烯酰胺具有温度敏感的特殊性能、其良好的应用潜力成为高分子领域的研究热点。决定该类聚合物温度敏感性的关键因素是聚合物本身的结构,而且与聚合物所处的外界环境也有紧密关系。利用该类聚合物的温敏特性来适应油气田开发中的高温高盐地层具有重要的研究价值。本文综述了聚N-烷基丙烯酰胺结构对聚合物性能的影响,如亲疏水单体比例、温敏单体共聚方式、改性单体种类等;总结了聚N-烷基丙烯酰胺聚合物水溶液性能的影响因素,如不同种类表面活性剂、溶剂、离子强度、剪切速率等。 展开更多
关键词 聚N-烷基丙烯酰胺 温敏聚合物 温敏凝胶 临界相转变温度 温敏机理
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N-(3-二甲氨基)烷基丙烯酰胺的合成研究
13
作者 孟明扬 马瑛 +2 位作者 王玉灿 张兴锴 杨文东 《精细与专用化学品》 CAS 2009年第21期28-29,共2页
N-(3-二甲氨基)烷基丙烯酰胺是一类常用化合物的统称,比较具有代表性的化合物是N—(3-二甲氨基、丙基丙烯酰胺(简称DMAPAA),在常温下是流动性液体,为不饱和叔胺。DMAPAA主要用做聚合物的单体、油田注水剂、絮凝剂、造纸助剂、... N-(3-二甲氨基)烷基丙烯酰胺是一类常用化合物的统称,比较具有代表性的化合物是N—(3-二甲氨基、丙基丙烯酰胺(简称DMAPAA),在常温下是流动性液体,为不饱和叔胺。DMAPAA主要用做聚合物的单体、油田注水剂、絮凝剂、造纸助剂、分散剂、涂料助剂、医药中间体等。由于其分子结构中存在着叔胺基团和乙烯基团.能形成季铵盐或发生聚合反应,具有如下特点:单体活性高、形成聚合物的相对分子质量大、呈碱性且显阳离子性、水溶性和醇溶解性都较好、能被广泛应用做石油污水处理和造纸废水处理的第四代絮凝剂单体、还可以用做石油和天然气三次开采的化学助剂单体等。但是,由于它的合成条件非常苛刻,国内还没有成熟的合成工艺条件及设备.主要依靠进口。目前世界上只有德国和日本的工厂具有较完善的合成工艺条件.对单体以及相关产品的研究和开发有较强的理论意义和应用价值。该产品在国内外都具有广阔的市场前景.对国家和企业都具有巨大的经济和社会效益. 展开更多
关键词 烷基丙烯酰胺 二甲氨基 合成条件 石油污水处理 合成工艺条件 相对分子质量 造纸废水处理 相关产品
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N-烷基取代丙烯酰胺三嵌段共聚物的可控制备与温敏行为 被引量:5
14
作者 刘新普 冯新亮 曹亚 《高分子材料科学与工程》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第10期9-12,共4页
以N-异丙基丙烯酰胺(NIPAM)与N,N-二甲基丙烯酰胺(DMA)为聚合单体,采用可逆加成-断裂链转移(RAFT)聚合与"点击"化学结合制备了两种温敏性三嵌段聚合物P(DMA32-b-NIPAM166-b-DMA32)(P(DND))和P(NIPAM65-b-DMA30-b-NIPAM53)(P(N... 以N-异丙基丙烯酰胺(NIPAM)与N,N-二甲基丙烯酰胺(DMA)为聚合单体,采用可逆加成-断裂链转移(RAFT)聚合与"点击"化学结合制备了两种温敏性三嵌段聚合物P(DMA32-b-NIPAM166-b-DMA32)(P(DND))和P(NIPAM65-b-DMA30-b-NIPAM53)(P(NDN)),三嵌段共聚物的分子量及其分布可控(M-w/-Mn<1.25),最低临界相溶温度(LCST)分别为33℃和40℃。通过原子力显微镜研究了共聚物聚集形貌(云母片成膜),1.0g/L的P(DND)共聚物分子在15℃倾向形成直径约20nm~40nm的球形胶束,随后发生多分子聚集,45℃球形胶束间聚并成直径较大的聚集体(400nm~800nm);P(NDN)共聚物在15℃以直径为160nm~200nm的球形胶束或环状胶束聚集,在45℃则形成直径为1μm~2μm的大聚集体。 展开更多
关键词 三嵌段共聚物 N-烷基丙烯酰胺 可控聚合 温敏性 聚集形貌
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长链烷基聚丙烯酰胺的合成与性能 被引量:5
15
作者 尹忠 《精细石油化工进展》 CAS 2005年第6期10-12,15,共4页
氯代十八烷与丙烯酰胺反应,合成了N-十八烷基丙烯酰胺,此反应具有较低的反应温度和较短的反应时间,适用于大规模工业生产.N-十八烷基丙烯酰胺再与丙烯酰胺进行胶束共聚反应,合成了粘均相对分子质量为1.56×106的长链烷基聚丙烯酰胺... 氯代十八烷与丙烯酰胺反应,合成了N-十八烷基丙烯酰胺,此反应具有较低的反应温度和较短的反应时间,适用于大规模工业生产.N-十八烷基丙烯酰胺再与丙烯酰胺进行胶束共聚反应,合成了粘均相对分子质量为1.56×106的长链烷基聚丙烯酰胺(其中疏水单体摩尔分数为0.4%),并考察了聚合物浓度、温度和盐浓度对长链烷基聚丙烯酰胺溶液表观粘度的影响,结果表明,长链烷基聚丙烯酰胺具有良好的耐温抗盐能力. 展开更多
关键词 长链烷基丙烯酰胺 合成方法 相对分子质量 沉淀聚合法 胶束聚合法 耐温抗盐性 溶液表观粘度
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N烷基取代聚丙烯酰胺热敏高聚物溶液性质变化与溶液结构变化关系的研究
16
作者 周开志 陶朱 +1 位作者 祝黔江 蔡在伟 《贵州大学学报(自然科学版)》 2001年第2期135-139,共5页
通过考察N -烷基取代聚丙烯酰胺类透明 -白浊热可逆聚合物水溶液(以下简称溶液 )导电行为、溶液的 pH、粘度等溶液性质及其影响因素 ,比较这些性质的异同 ,根据溶液的这些性质及其逆转的实验事实 。
关键词 N-烷基取代聚丙烯酰胺 溶液性质 非共价相互作用 溶液结构 热敏聚合物 导电行为 PH值
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透明—白浊热可逆N-烷基取代聚丙烯酰胺遮光夹膜的制备及热敏性质的考察
17
作者 马培华 周开志 陶朱 《贵州教育学院学报》 2008年第9期9-12,共4页
对N-羟甲基丙烯酰胺和N-异丙基丙烯酰胺交联共聚夹膜的聚合条件、溶剂筛选、透明—白浊热敏特性和影响因素作了较为详细的研讨。
关键词 N-烷基取代丙烯酰胺共聚物 夹膜 热敏特性 浊化温度
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二氟沙星光敏损伤溶菌酶的十二烷基磺酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳研究
18
作者 李海霞 刘艳成 王文锋 《辐射研究与辐射工艺学报》 CAS CSCD 2021年第2期20-26,共7页
本文采用稳态光照的方法研究了二氟沙星药物对溶菌酶生物大分子的光敏损伤。研究发现,在315~375 nm波长的光照射下,二氟沙星药物能够光敏损伤溶菌酶类大分子物质。通过十二烷基磺酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳分析光照产物发现,生物大分子的... 本文采用稳态光照的方法研究了二氟沙星药物对溶菌酶生物大分子的光敏损伤。研究发现,在315~375 nm波长的光照射下,二氟沙星药物能够光敏损伤溶菌酶类大分子物质。通过十二烷基磺酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳分析光照产物发现,生物大分子的光敏损伤途径和损伤产物与二氟沙星药物的浓度、光照时间、光照气氛等条件密切相关。其他条件相同时,二氟沙星浓度越高,光照时间越长,光照对溶菌酶的损伤越严重;三种不同气氛(氮气、空气、氧气)条件下,氧气气氛对溶菌酶的损伤最严重。通过对不同气氛条件下损伤机理的研究发现,在氮气气氛条件下为Ⅰ型光敏损伤机制,在有氧气氛条件下是I型和Ⅱ型反应协同作用的结果,并以Ⅱ型反应为主。 展开更多
关键词 溶菌酶 二氟沙星 光敏损伤 十二烷基磺酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳
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N-烷基取代丙烯酰胺类三嵌段共聚物的温敏性聚集行为 被引量:1
19
作者 刘新普 曹亚 《高分子材料科学与工程》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第9期40-43,共4页
利用原子力显微镜对两种温敏性不同嵌段序列N-异丙基丙烯酰胺(NIPAM)与N,N-二甲基丙烯酰胺(DMA)的三嵌段共聚物P(DMA32-b-NIPAM166-b-DMA32)、P(NIPAM65-b-DMA30-b-NIPAM53)溶液的聚集形貌进行了研究,前者在15℃不同质量浓度均以单分子... 利用原子力显微镜对两种温敏性不同嵌段序列N-异丙基丙烯酰胺(NIPAM)与N,N-二甲基丙烯酰胺(DMA)的三嵌段共聚物P(DMA32-b-NIPAM166-b-DMA32)、P(NIPAM65-b-DMA30-b-NIPAM53)溶液的聚集形貌进行了研究,前者在15℃不同质量浓度均以单分子线团聚集,50℃时1.0 g/L形成胶束间大聚集体,直径约为3.3μm,降低质量浓度至0.1g/L及以下则形成多分子胶束,但无胶束间聚集体形成。后者在15℃、50℃,1.0 g/L质量浓度均形成胶束间聚集体,降低质量浓度至0.1 g/L、0.01 g/L则只形成多分子胶束,胶束直径约60 nm^90 nm。 展开更多
关键词 N-烷基取代丙烯酰胺 三嵌段共聚物 原子力显微镜 温敏性 聚集形貌
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十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳法测定饮料中红豆含量
20
作者 林海珠 何嫦嵘 +1 位作者 冯昕韡 李军 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2021年第5期1845-1849,共5页
目的建立十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(sodium dodecyl sulfate-polyacrylamide gel electrophoresis,SDS-PAGE)法定量分析植物蛋白饮料中红豆成分含量的方法。方法从8个主要蛋白条带中选取一个蛋白条带作为定量标记蛋白,配制红... 目的建立十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(sodium dodecyl sulfate-polyacrylamide gel electrophoresis,SDS-PAGE)法定量分析植物蛋白饮料中红豆成分含量的方法。方法从8个主要蛋白条带中选取一个蛋白条带作为定量标记蛋白,配制红豆标准品进行SDS-PAGE实验,用Image J软件测量特征蛋白条带的灰度面积值,得到特征蛋白条带灰度面积与红豆含量关系的标准曲线。最后以市售红豆饮料为实际样品,检验该方法对于复杂样品的实用性。结果红豆含量在3~8 g/100 mL范围内,特征蛋白条带灰度面积与红豆含量呈良好的线性关系(r~2=0.9944)。向市售样品中添加2 g/100 mL标品,得到加标回收率为99.2%,相对标准偏差为1.68%(n=3)。结论该方法为红豆饮料中红豆含量的检测提供了一个可行的手段。日后,该方法可推广应用于其他以蛋白为标志物的饮料成分的定量测定。 展开更多
关键词 十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳法 红豆 植物蛋白饮料 蛋白质定量
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