烹饪类职业中小学生体验中心建设运行的思考与实践--以南京金陵高等职业技术学校为例

为进一步促进普职融通,加强中小学生劳动教育,深入实施素质教育,南京金陵高等职业技术学校围绕烹饪类职业中小学生体验中心建设实践,以职业体验教育课程的资源选择、学生安全保障、设施配置选择和体验活动多样性为着力点,依据共建共享“专业学院”、项目运营“安全性”、职业体验效果“真实性”和课程设计“菜单式”四大方面有针对性地提出优化职业体验教育的对策,提炼分析总结出一套行之有效的建设运行机制范例,为职业体验教育的发展提供实践参考。