烹饪营养课教学中提升高职学生学习成效路径的思考

提升教育教学质量是职业教育永恒不变的目标和方向,一方面需要不断提升师资队伍的教学水平,另一方面还要完善学生的学习路径,本文以烹饪营养课为例,探索提升高职学生学习成效路径的方法。

在烹饪营养课教学中如何培养中职学生的学习能力

为了培养中职学生的学习能力，在烹饪营养课课堂教学中，应针对中职学生的心理特点和学习情况，做到以疑引知、以知激思、以思促学。