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烹饪食品雕刻示范教学中学生的心理现象及对策 被引量:1
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作者 高国明 《中国校外教育(中旬)》 2009年第6期148-148,120,共2页
在现代学校烹饪雕刻教学中,对于偏差学生,应如何去理解分析学生的心理现象,本文从培养学生学习兴趣、激发学习动机、集中学习注意力等方面着手来提高课堂教学效果。
关键词 烹饪食品雕刻示范教学 心理现象 对策
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烹饪食品雕刻示范教学的学生心理特点及调节对策 被引量:3
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作者 梁宇锋 邝晴 《中国食品工业》 2022年第16期122-125,共4页
本文主要针对烹饪食品雕刻教学中的学生的心理现象进行分析,通过了解学生在学习中表现出的特性,并以此制定适合学生的教学方式,提高课堂学习和教育质量,强化学生实践技能培养,将理论知识与实践相结合提高学生的学习欲望,为提升课堂教学... 本文主要针对烹饪食品雕刻教学中的学生的心理现象进行分析,通过了解学生在学习中表现出的特性,并以此制定适合学生的教学方式,提高课堂学习和教育质量,强化学生实践技能培养,将理论知识与实践相结合提高学生的学习欲望,为提升课堂教学质量奠定良好基础。 展开更多
关键词 烹饪食品雕刻 心理现象 教学方法 对策
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