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香料香精信息十七则
1
《国内外香化信息》
2002年第9期14-14,共1页
1、焙烤土豆的挥发性香味成分一十一种土豆的比较英国Reading大学食品生物科学系的学者S.C.Duckham等人在'Nahrung'(自然)杂志2001,45(5)。
关键词
香料
香精
焙烤土豆
挥发性香味
成分
祛臭剂
日用香精
顶空吸附法
分离
原文传递
题名
香料香精信息十七则
1
出处
《国内外香化信息》
2002年第9期14-14,共1页
文摘
1、焙烤土豆的挥发性香味成分一十一种土豆的比较英国Reading大学食品生物科学系的学者S.C.Duckham等人在'Nahrung'(自然)杂志2001,45(5)。
关键词
香料
香精
焙烤土豆
挥发性香味
成分
祛臭剂
日用香精
顶空吸附法
分离
分类号
TQ656 [化学工程—精细化工]
TQ657 [化学工程—精细化工]
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1
香料香精信息十七则
《国内外香化信息》
2002
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