食品添加剂焦磷酸一氢三钠安全标准的研制

焦磷酸一氢三钠是一种新型食品添加剂,国家卫生健康委员会公告2012年第15号批准焦磷酸一氢三钠在我国使用。美国《食品化学品法典(第九版)》、欧盟标准、食品添加剂专家联合委员会JECFA已经制定了焦磷酸一氢三钠标准。在借鉴国外焦磷酸一氢三钠标准的基础上,根据我国焦磷酸一氢三钠产业的实际情况,结合11批次焦磷酸一氢三钠试样的测试验证,确定了焦磷酸一氢三钠技术指标和测定方法。焦磷酸一氢三钠标准设置的技术指标有色泽、状态、焦磷酸一氢三钠含量、总磷酸盐含量、干燥减量、灼烧减量、水不溶物、氟化物、pH值、铅(Pb)、砷(以As计)、镉(以Cd计)、正磷酸盐。经研制和审核,焦磷酸一氢三钠国家标准已于2021年公告。

焦磷酸三氢钠的制备方法

本发明的主题是制备焦磷酸三氢钠的新方法以及制得的产品作为酸化剂、缓冲剂和配合剂的用途。