中药煎煮火候的掌握

一般先用大火，即“武火”煎煮，待药沸5分钟后，改用小火。即”文火”再煎20-30分钟。滤出药液后，再加水煮第二煎。第二煎应加开水，以防止凉水激药而不利于有效成分的煎出。一般第二煎加水约300ml，

基于GC-MS技术的阳春砂仁煎煮方式的筛选

目的 探讨阳春砂仁最佳煎煮时间和火候,为临床应用提供参考。方法 采用水蒸气蒸馏法提取阳春砂仁和不同煎煮时间、不同火候（文火、武火）的阳春砂仁水煎液挥发油。采用气相色谱-质谱联用（GC-MS）技术测定各挥发油的总离子流图。结果 阳春砂仁挥发油的文火、武火煎出率呈波浪状变化,文火和武火分别在1,2.5 min之后挥发油煎出率总体呈向下趋势,文火时大部分时间点挥发油煎出率和大部分物质如乙酸龙脑酯煎出量大于武火。结论 阳春砂仁以文火煎煮1~2.5 min为最佳煎煮方式。

中药饮片的煎煮方法与疗效的关系的探讨

煎剂(又称汤剂)是指中药饮片加水煎煮提取有效成分的液体药剂。在我国已有几千年的历史记载，在民间及中医药界广为采用，至今不衰。为了更好地发挥中药的最佳疗效，除药材必须货真价实，质量合格外，还应有正确的加工使用方法，在煎煮过程中应注意一些不可忽视的要点，简述如下。

煎煮汤剂忌铁锅，银为上，瓷次之

很多人在拿到草药时会问一句：“这个药怎么煎？”煎煮时，人们对加水量、煎煮火候、煎煮时间和药物投入次序关注较多，却常会忽略煎煮器具的选择。其实，选择合适的煎煮器具是保证汤剂安全有效的前提。