煮茗自忘归

高树秋声早,长廊暑气微。不须河朔饮,煮茗自忘归。——宋·梅尧臣【诗词赏析】此诗是诗人夏日在寺院饮茶的感受：高树参天,荫凉蔽日,外无暴阳之晒;琴声轻弹,恬惔虚无,内无杂念之扰;清茶一杯,细细品来,暑气顿消,胜似去北方消暑了。在这里,诗人起码写出了消暑与环境、消暑与精神、消暑与饮茶等三层关系。就茶的功能而论,诗人说得是完全正确的。【健康话题】茶是目前世界上除水之外最普遍的饮料,它的品种已发展为2 000多个,饮茶的益处正在被越来越多的人接受。

煮茗谈诗

古日：煮茗谈诗。朋友山人推荐一首诗，七律《书怀》，如下：清贫赢弱一书生，悬梁面壁十年功。饱尝学海寒窗苦，初识人间冷暖情。不思成龙唤风雨。愿做天马独行空。闲庭信步看星斗，昂首怡然笑苍穹。

汲泉煮茗相约白沙源

白沙源茶馆,地处长沙市中心的白沙路旁,是白沙古井并白沙公园的一部分。临街俯瞰这个建筑面积近千平方米的茶楼,是白墙灰瓦的古典院落,外显素洁,但入内别有洞天,曲水徊廊,游鱼荷花,树影竹韵,奇石香茗,疏星朗月,移步换景……是一幅水墨画,是一首典雅的诗,更是一种境界,仿佛天上人间。

龙脉兴书法,煮茗品书香

当规范的语言文字在网络语言的席卷下蜷缩一隅,当优美的中华文字被奇形怪状的字符日渐取代,如何振兴日渐式微的中国语言文字,成为重中之重。而这个问题不知何时被更多的老师放在案头。于是,围绕热爱祖国语言文字,构建和谐语言生活的主题活动,在龙茗中学如火如荼地展开了。龙茗中学本着"增素养、强底蕴、重实践、扬风采"的理念,开展了一系列规范语言文字的活动。

流动的书斋

我之所以把我的书斋称作为流动的书斋,原因是我到北京工作近10年来,搬了10次家,平均一年搬一次家,不是"流动"吗?为此我把我"流动的家",那间仅能搁下一张床、一张书桌、一只书架的屋子兼做书斋,

清茶一盏泡心情

在英文里,中国这个词的意思是瓷器;而在俄文中,中国的意思,却有人认为是茶叶。窃以为,其实并不矛盾。茶与瓷的关系,在中国,合二为一,成了尽收眼底的一盏茶。

钱为雕像记

钱为,海安人也。善雕塑,兼丹青素描。初学于南艺,因喜塑像,又远赴俄罗斯,入列宾美术学院,追随M.K.阿涅库申,阿涅以普希金雕像闻名于世,为苏俄艺术一代之雄。钱拜其为师,摘取其法,又得其要,学成归国,服务南艺。钱为好学有文,累以博士举,余以充当评审委员,因得相交。钱为为人,敦厚有大志,时人不能用其艺,钱为亦不屈以求合,伏居宁郊,专心于艺。

旧上海风情(八)

晚清,上海人在哪玩写完民国时期上海滩上最火的几处娱乐场所,人们不禁要问：大世界出现之前上海人在哪里玩呢？那时有没有像新世界、大世界之类的娱乐集中地呢？有!那就是晚清时期上海滩上赫赫有名的＂张园＂。张园旧址位处今天闹市区的南京路、吴江路,如今除了一家海港宾馆外,还有石库门式的老住宅,

英德红茶 世界高香红茶

养性、怡情、讲礼的品茶风尚"客来不敬茶,不是好人家",在广东省英德市,无论城镇亦或乡村,都有客来敬茶的习俗。家里来了客人,主人总要先敬上一杯热茶,然后宾主坐定,畅饮交谈。英德人民爱好喝茶,"客来敬茶"是传统礼仪。南宋时期,英州知县汪任曾以"煮佳茗"为题,写诗赞美位于英德南山的"煮茗台",可见唐宋时期英德饮茶之风已非常兴盛。英德人热爱品茶,并且善于借鉴全国各地的饮茶风俗,在融合本土饮茶习俗的过程中渐渐悟出一种以养性。

博弈

天微青,小河旁的蜀山老街依旧笼罩在水汽氤氲之间。东坡去此千年,淡忘了河后东坡书院曾经的琅琅书声,老街还未醒来,一街紫砂人大多还未醒来。忽然,一阵急切的脚步撞击着青石板,打破了这清晨的宁静。从街尾到街头那幢老屋,步履匆匆。只听吱呀一声,一道昏黄的灯光,从门缝内漏出。他摩挲了一下手,熟练地倒上了一杯热茶。檀木桌前,各色器具早已铺陈完毕。老先生正小心翼翼地捧出一只半成的紫砂壶。"师父。

竹子情缘

房前屋后,种满翠竹。春日煮笋,夏日乘凉,秋庭观竹,冬雪之夜,闻折竹之声。竹榻上,煮茗说禅,静听山风,陶然忘机。10年前,搬入新家,因了东坡居士"宁可食无肉,不可居无竹"的话,于花鸟市场买了一株竹子,栽种在阳台上专门砌起来的花坛中。未曾打理,大自然的雨露阳光,让它四季常青,翠衣翩然。几竿修竹,风清骨峻,妆点了庭院清雅。春日,一场无声细雨,滋养万物。阳台花坛,湿润芬芳的泥土中,细小的竹笋,冒出尖尖小角,仅一夜之间,拔节而出。

英德红茶 世界高香红茶

养性、怡情、讲礼的品茶风尚“客来不敬茶,不是好人家”,在广东省英德市,无论城镇亦或乡村,都有客来敬茶的习俗。家里来了客人,主人总要先敬上一杯热茶,然后宾主坐定,畅饮交谈。英德人民爱好喝茶,“客来敬茶”是传统礼仪。南宋时期,英州知县汪任曾以“煮佳茗”为题,写诗赞美位于英德南山的“煮茗台”。

山静自有日月长

有的人说,当代人生活最希缺的产品,就是宁静了。站在街市中,似乎有一切都是呼啸而过的感觉。社会在急速的变化中,有时似乎感到,自己是被强行押上奔驰的列车之上,开始一段慌乱的旅行,无数的惊奇从眼前掠过,心也随之躁动起来:无数的流光溢影在面前闪烁,一股浮躁之气便油然兴起。宁静对于现代人来说,往往意味着一声叹息。中国艺术是强调静的。在今天的文化氛围中,谈那样的艺术,简直就是一个遥远的梦幻。北宋时,有一位艺术家罗大经这样说,我家住深山之中,每到春夏之交,苍藓盈阶,落花满径,门无剥啄,松影参差,禽声上下,午睡过了,就去汲取山泉,拾来松枝,煮茗而啜。

茶韵溢雅室,茗香聚高朋

偷得浮生半日闲,敲冰煮茗意话禅。古闻圣哲寻幽至,今有贤达慕香来。中国何时开始饮茶,人人言殊,莫衷一是。大体上来说是开始于汉,盛行于唐。据说很多国家和地区的饮茶习惯是从中国传过去的,所以,一般普遍认为饮茶是中国人首创的。由于中国饮茶的历史源远流长,久而久之就形成了独特而充满文化内涵的茶文化。

懒画眉

明代散曲作家沈仕有一首小令叫《懒画眉·春闺即事》：东风吹粉酿梨花,几日相思闷转加。偶闻人语隔窗纱,不觉猛地浑身乍,却原来是架上鹦哥不是他。这首小令对旧时女子闺中思春做了很生动的描述,花都开了,树都绿了,却不见心中想念的那个人儿来,正不知如何是好,猛听得窗外有人低声说话,以为是心中的那个＂他＂,一颗小心脏＂扑腾扑腾＂乱跳,慌乱不堪,却原来是架上鹦哥瞎学舌。这首小令俏皮,可爱,生动,想念得抓心挠肺,却无计可施,既没有电话可打,也没有QQ可聊,更没有微信可联络。当然,即便是有这些通讯工具,也不见得会主动给那个人发信息,

英德的擂茶粥

英德人早就爱好饮茶。在唐代,英德县城南山名胜古迹胜地就有一处“煮茗台”,当时,有人吟诗赞: “石梯千级杖藜行,行到山腰足暂停。旋汲灵泉煮佳茗,渴心滋润困魔醒。”喝菘和食擂茶粥是有点同一嗜好。那么,英德人为什么有食擂茶粥的习惯?

江南的冬景(节选)

凡在北国过过冬天的人,总都道围炉煮茗,或吃煊羊肉、剥花生米、饮白干的滋味。而有地炉、暖炕等设备的人家,不管它门外面是雪深几尺,或风大若雷,而躲在屋里过活的两三个月的生活,却是一年之中最有劲的一段蛰居异境;老年人不必说,就是顶喜欢活动的小孩子们,总也是个个在怀恋的,因为当这中间,有的萝卜,雅儿梨等水果的闲食,还有大年夜,正月初一元宵等热闹的节期。

江南的冬景

凡在北国过过冬天的人,总都道围炉煮茗,或吃埴羊肉,剥花生米,饮白干的滋味。而有地炉,暖炕等设备的人家,不管它门外面是雪深几尺,或风大若雷,而躲在屋里过活的两三个月的生活,却是一年之中最有劲的一段蛰居异境;老年人不必说,就是顶喜欢活动的小孩子们,总也是个个在怀恋的,因为当这中间,有的萝卜,雅儿梨等水果的闲食,还有大年夜,正月初一元宵等热闹的节期。

第二讲 中国饮茶方法的四次演变

我国有数千年的饮茶史,人们的饮茶方法随着制茶技术和饮茶实践的发展进步,有过四次较大的演变。第一阶段：煎饮法当我们的祖先还处在原始部落时期,由于生产力低下,常常食不果腹。当他们发现茶树的叶子无毒能食的时候,采食茶叶纯粹是为了填饱肚子,而不是去享受茶叶的色、香、味,所以还不能算饮茶。而当人们发现,茶不仅能祛热解渴,而且能兴奋精神、能医治多种疾病时,茶开始从食粮中分离出来。煎茶汁治病,是饮茶的第一个阶段。