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浅述菜籽高级烹调油的精炼
被引量：
1
1
作者
马云肖
《食品科技》
CAS
北大核心
2000年第3期8-8,共1页
关键词
菜籽
油
熟调油
精炼工艺
间歇式
原文传递
题名
浅述菜籽高级烹调油的精炼
被引量：
1
1
作者
马云肖
机构
合肥粮校
出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2000年第3期8-8,共1页
关键词
菜籽
油
熟调油
精炼工艺
间歇式
分类号
TS225.16 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
TS224.6 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
浅述菜籽高级烹调油的精炼
马云肖
《食品科技》
CAS
北大核心
2000
1
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