打工妹梦碎熟食店

打工妹艾小然兴冲冲地从深圳返乡创业，在江苏省阜宁县县城开办了“味味熟食店”．不料不到一年便亏损近3万元。耗尽了血汗钱，还背上了债务，艾小然不得不趁早关门大吉，再到深圳打工。她的这段失败经历也许会给正想小本创业的人们一些启示。

纽约街头的小吃摊与熟食店

说来惭愧,在美国上学工作近三年,竟没有进过一次正宗的高档次的美国餐馆。所以提起美国食品,脑子里除了家常菜、食堂大锅饭,就是各种街头小吃摊或饭铺了。 漫步纽约街头,见得最多的是卖热狗与椒盐卷(Pretzel)的车子,其形式与档次相当于北京路边的煎饼果子和烤白薯。做这些小吃买卖的多数是黑人与波多黎哥人。一辆两轮车。

熟食店老板购买死因不明狗肉加工销售获刑一年

近日,江苏省沛县人民法院审理了一起销售死狗肉供食客食用构成生产、销售不符合安全标准的食品罪案件,被告人张炳被依法判处有期徒刑一年,并处罚金五万元。2014年3月份,被告人张炳到沛县张庄镇,以人民币16000元的价格,从他人(已判刑)处购买死因不明的"毛壳狗"共计2300余斤。后被告人张炳将购买的"毛壳狗"拉至其位于徐州市自己的家中,加工成熟狗肉后,在徐州市某交叉口摆摊销售给他人食用,从中牟利。案发后。

女老板失败于熟食店

激情创业,首战告捷艾小然是阜宁县古河镇人,只身在深圳打工,一次偶然的机会,她发现熟食特别好卖,由此萌发了自己创业的念头。于是回家乡办起了熟食店。2002年,她的＂味味熟食店＂正式开张了。艾小然水灵清秀,店面收拾得整洁明亮,初次出市便不同凡响,

鲜卤家创始人汪小海：IT男跨界开熟食店,一年开5家店,品牌估值数千万

30多度的高温下,汪小海像没头的苍蝇,坐着绿皮火车,辗转成都、武汉等地,皮肤被晒得黝黑,只为寻找零添加的独特熟食酱卤秘方。

加盟品牌熟食连锁店

不少业内人士都说，熟食店的生意不错，利润也不薄。但是，开一家自做自卖的熟食店并不容易，这不仅要求经营者精通熟食的制作技艺，而且投资也较大，要顾及采购、加工、销售等方方面面，因此一般的人是不太适合这种经营方式的。假如你对经营熟食有兴趣，

经营熟食店须防范“三大”伤害

在街上,我们时常会看到以售卖熟食为主的店铺。这类店铺虽然规模通常并不大,但是存在的安全隐患不少,如火灾、触电、烫伤等,如果店主不注意或疏于防范,就可能发生安全事故,需引起重视。火灾2020年1月7日,徐州一家熟食店煤气罐泄漏起火,导致熟食店被烧毁,所幸未发生爆炸。

卤制熟食合格率低的原因调查及对策

卤制熟食合格率低的原因调查及对策任蓓麟胡明华戴马清上海市卢湾区卫生防疫站（２０００２５）搞好卤制熟食的卫生问题，一直是卫生监督管理部门所关注的问题，然而，卤制熟食合格率低也一直困扰着卫生监督管理部门。针对我区卤制熟食合格率常年徘徊在７０％左右的状况，...

夫妻店飘出“满城香”——河北临漳县下岗职工郝文魁创业小记

1997年4月,42岁的郝文魁从河北省临漳县建材厂下岗了。下岗前,他在厂办公室管后勤,岗位不错,整天忙忙碌碌,心里很充实,一下岗,他的心变得很沉重。不久,爱人所在的县橡胶厂也因产品积压放了长假,全家4口人,两个孩子上学,家庭经济很快陷入困境。面对企业的普遍不景气。

烧鸡店的营销大招

熟食店因为投资小、门槛低、容易加盟等因素更适合创业资金少的初创者。然而,小熟食店想要在众多同类店铺中占据一席之地、赢得顾客青睐并非易事。除了食品安全卫生、口味好,还要靠别出心裁的营销手段提升店铺的知名度和销售额,文中A烧鸡店的做法值得借鉴一二。

贵州“村超”二三事

2023年7月29日,车江一村队在决赛当中,以点球击败忠诚村队夺冠。这个夏天,能让人共同感受到的热度,除了无处不在的高温,剩下的就是贵州的村超了。村超参赛球员当中,有木匠、鱼贩、厨师、教师、外卖员、设计师、建筑工人、熟食店老板、挖掘机师傅等。

现代信息技术与创新:零售企业发展的基石

随着零售信息技术的发展,售货员、纸价签将无用武之地,药房长时间的等候和熟食店门口排起的长队诸如此类的现象也将一去不复返,购物形式将会发生翻天覆地的变化。

一起副溶血性弧菌食物中毒的调查

我市某个体熟食店,在去年10月14日至17日出售的熟食,连续四天,多次发生食物中毒导致6户23人中毒。现报告如下。调查经过1.基本情况:该店已审核发证,从业人员7人,主要加工销售两大类熟食:烧烤类、(烧鸡、烧鸭,鸡脚、鹌鹑、鸡翅、鸡腿、爆鱼、豆腐干等)和凉拌熟食(肚丝、鸡肫、猪耳等),近段时间来,又增加凉拌海带结,每天销售量100斤上下。加工场所距销售场距约400米路程,加工后用转箱贮存运输至销售场所。凉拌熟食在销售部进行拌料加工后直接销售。2.食物中毒情况:见附表。

一起严重溶藻弧菌性食物中毒事件

一起严重溶藻弧菌性食物中毒事件镇江市卫生局耿锁龙１９９３年９月７日至８日，镇江市润州区发生一起严重食物中毒事件。＂富春＂和＂春富＂两家个体熟食店，出售被溶藻弧菌严重污染的盐水鹅、爪翅、肫等卤莱，群众食用后出现腹泻、腹痛、发热、呕吐等症状，中毒者达２４...

上海标准化菜场的价格为何比超市贵?

民以食为天,菜价永远是老百姓最关心的问题。上海标准化菜场经过10余年政府推动下的发展,已成为上海居民购买生鲜食用农产品的主渠道。据上海商学院管理学院市场营销系周勇教授介绍,近年来标准化菜场周边开出了越来越多的“菜店”,蔬菜店、海鲜店、河鲜店、熟食店、水果店、点心店、鲜花店等一应俱全,但价格比菜场便宜很多,自从永辉超市进驻上海以来,超市的价格甚至也比菜场便宜。