四川省眉山市爱媛28和春见果实品质分析与评价

【目的】了解眉山市主栽柑橘品种果实品质,对各个区县爱媛28和春见果实品质进行综合评价,为眉山市柑橘品种示范和推广提供理论依据。【方法】以眉山市爱媛28、春见果园采集的共72个果实为材料,测定果实品质,利用主成分分析和聚类分析对来自不同区县的同一品种进行综合评价,计算得分排名并筛选品质评价指标。【结果】各区县爱媛28果实几项外在品质指标(a*、单果质量、纵径、皮厚度)在不同区县间存在显著差异,内在品质指标各区县之间无显著差异;各区县春见果实内外品质指标均存在显著差异。对两品种果实品质指标通过主成分分析提取到4个主成分,累积贡献率分别为75.646%、76.940%。综合评价得分结果表明,爱媛28果实品质综合得分均值排列顺序为东坡区>仁寿县>丹棱县>彭山区;春见果实品质综合得分均值排列顺序为彭山区>东坡区>丹棱县>仁寿县>青神县。【结论】明确了眉山市主栽柑橘品种的品质表现和不同区县间的异同,对优化调整眉山市柑橘品种结构、提高眉山市整体柑橘果实品质具有一定的参考意义。

四川:蒲江“爱媛”喜获“碳标签”认证

四川省成都市蒲江县生产的杂柑“爱媛”眼下正处于销售旺季。不久前,它又多了一个新标签——由中国电子节能技术协会颁发的“碳标签”认证。据了解,碳标签是为了缓解气候变化、减少温室气体排放,把商品在生产过程中所排放的温室气体在产品标签上用量化指数标示出来,以标签形式告知消费者产品的碳信息。

早熟优质橘橙品种爱媛28在湘西地区的引种表现及栽培要点

本文对湘西地区引种栽培的早熟优质橘橙类品种“爱媛28”的物候期、植物学特性、果实品质等进行了观测,发现该品种在湘西地区表现出果实品质好、无核、丰产等典型优势。基于栽培实践,本文还从园地选择、苗木定植、肥水管理、整形修剪、病虫害防治等方面栽培技术要点进行了总结和介绍。

爱媛类芽孢杆菌抗菌肽对扩展青霉孢子的抑制作用机制

扩展青霉(Penicillium expansum)会导致水果腐烂变质,危害消费者身体健康,是采后水果常见的腐败菌,研究爱媛类芽孢杆菌(Paenibacillus ehimensis)抗菌肽对扩展青霉孢子的抑制作用机制具有重要意义。本实验采用微量二倍稀释法和时间-杀菌曲线测定抗菌肽对扩展青霉孢子的抑菌活性,采用扫描电子显微镜和透射电子显微镜观察抗菌肽对扩展青霉孢子超微结构的影响,采用荧光探针分析抗菌肽对扩展青霉细胞膜和活性氧累积的影响,以探究爱媛类芽孢杆菌抗菌肽对扩展青霉孢子的抑制作用机制。结果显示,抗菌肽对扩展青霉孢子的最小抑菌浓度(minimum inhibitory concentration,MIC)为3.5 AU/mL。经0.5、1 MIC和2 MIC抗菌肽处理的扩展青霉孢子萌发率降低显著(P<0.05),与空白对照组相比,分别降低了28.30%、84.57%和100%。抗菌肽作用后,导致扩展青霉孢子凹陷严重、内容物泄漏、形态和结构发生改变,且抗菌肽使扩展青霉的细胞壁受到损伤,导致碱性磷酸酶外泄。抗菌肽作用扩展青霉后,消散了细胞膜电势,且消散程度呈浓度依赖性;增加了细胞膜渗透性,导致K+外泄;增加了细胞膜的流动性,使DPH荧光强度显著降低(P<0.05);破坏了细胞膜完整性,使SYTOX-Green荧光强度和PI沾染率升高。同时,经1、2 MIC抗菌肽处理的扩展青霉孢子DCFH-DA荧光强度显著增大(P<0.05),细胞内出现活性氧累积,影响了扩展青霉孢子正常的生理代谢。综上,抗菌肽对扩展青霉孢子抑制作用的靶位点主要为细胞膜和活性氧代谢。

有机肥替代化肥对“爱媛28号”橘橙产量和品质的影响

以“爱媛28号”橘橙初结果树为研究对象,设置S1~S4等4个不同生物有机肥部分替代化肥的比例,除不施肥处理(CK)外,各有机肥替代化肥处理的氮、磷、钾养分量与常规单施化肥(FP)一致,分析不同处理对“爱媛28号”各器官组织养分、土壤理化性质和果实产量、品质的影响.结果表明,相比FP处理,各有机肥替代化肥处理的当年生叶片、枝条、根、花和果的养分含量,以及土壤理化性质、果实产量和内外品质均有不同程度的改善和提高,且各有机肥替代处理的肥料贡献率增长了6.3%~21.7%.整体上以S2和S3处理对“爱媛28号”橘橙初结果树综合效果较好,即生物有机肥替代20%~30%的氮肥、40%~60%的磷肥和30%~45%的钾肥的效果最好.

‘爱媛38’果腐病致病菌鉴定及其杀菌剂的筛选

对‘爱媛38’杂柑果腐病病果进行组织分离、纯化,得到果腐病致病菌株AY–11和GP–1,运用形态学和分子生物学(ITS、LSU、TUB和EF–α)方法对菌株进行鉴定,确定AY–11和GP–1分别为假可可毛色二孢(Lasiodiplodia pseudotheobromae)和可可毛色二孢(Lasiodiplodia theobromae);将菌株回接到健康柑橘果实可致其发病,从发病组织再次分离得到L.pseudotheobromae和L.theobromae,确定AY–11和GP–1是主要致病菌。致病菌对‘意大利酸橙’‘摩洛哥酸橙’‘爱媛38’‘春见’‘枸头橙’均有较强致病性,在枝、叶、果上形成褐色水渍状圆形病斑,其中春见的病斑最大。运用菌丝生长速率法对21种药剂进行室内筛选,结果对AY–11菌丝抑制作用最强的为40%多菌灵可湿性粉剂,EC50值为0.025μg/mL;对GP–1菌丝抑制作用最强的为29%吡萘·嘧菌酯悬浮剂,EC50值为0.023μg/m L。田间药剂防控试验结果显示,45%咪鲜胺水乳剂1000倍液、75%肟菌·戊唑醇水分散粒剂5000倍液、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液、25%吡唑醚菌酯乳油1000倍液处理的防效达100%,这些杀菌剂用于田间均能减少烂果率,有效防控‘爱媛38’果腐病。

重庆市梁平区爱媛28优质高产栽培技术探析

为促进林果产业高质量发展,结合重庆市梁平区特点和爱媛28发展情况,围绕标准化建园、土肥水管理、病虫害防治、整形修剪、疏花疏果及果实套袋等方面,探索总结爱媛28优质高产栽培技术要点。同时,基于梁平区爱媛28栽培过程中存在的问题,如爱媛28管理精细,种植难度较大;生产技术难题还需解决;重大病虫害和极端气候致使产业安全风险加大;采后处理设备不足,产业配套差;品牌建设滞后,产品未实现优质优价等,针对性提出了强化科技投入,加大技术培训指导;改善果园基础设施,适度发展设施栽培;推广实用新技术;完善产业链;创建爱媛28本土品牌等对策建议。

有机肥替代化肥提高爱媛产量及品质

据《西南大学学报》2023年第2期《有机肥替代化肥对“爱媛28号”橘橙产量和品质的影响》(作者万连杰等)报道,为探索合理的有机肥替代化肥施用技术,以“爱媛28号”桔橙初结果树为研究对象,设置S1~S4等4个不同生物有机肥部分替代化肥的比例,除不施肥处理(CK)外,各有机肥替代化肥处理的氮、磷、钾养分量与常规单施化肥(FP)一致,分析不同处理对“爱媛28号”各器官组织养分、土壤理化性质和果实产量、品质的影响。

2020年冬季爱媛38号柑桔冻害分析、冻后恢复及适度发展建议

2020年12月29日-2021年1月12日,武汉市新洲区遭受的两波寒冷空气袭击,给爱媛38号柑桔生产造成了重大影响。为此,对冻害程度和恢复情况进行了调查,分析了冻害原因,提出了适度规模发展爱媛38号柑桔的建议,以供参考。

爱媛38号柑橘在麻江县的引种表现及栽培技术

为丰富麻江县柑橘种植品种,延长当地柑橘上市时间,2016年从重庆科正花果苗木有限公司引进爱媛38号柑橘在麻江县龙山镇进行栽培试验。从物候期、植株性状、果实性状、产量、病虫害等方面总结爱媛38号柑橘在麻江县种植的特征特性,并从园地选择、苗木选择、定植、整形修剪、肥水管理、花果管理、病虫害防治等方面介绍其栽培技术,为爱媛38号柑橘在麻江县种植发展提供技术支撑。

宁德市蕉城区‘爱媛28号’杂柑新品种优质丰产栽培技术

2018年宁德市天鹅溪生态农业发展有限公司引种枳砧‘爱媛28号’杂柑新品种,并于2019年—2021年连续3年开展了该品种的矮化密植和优质丰产栽培配套技术示范应用,取得了显著成效。为促进‘爱媛28号’在福建省宁德市蕉城区的推广种植,现在建园定植、土肥水管理、树体管理、病虫害防治、采收等方面,对该品种的优质丰产栽培技术进行总结介绍,以供相关种植户参考借鉴。

‘爱媛38号’柑橘保花保果技术试验初报

研究不同保花保果技术措施对‘爱媛38号’的实际应用效果,为指导柑橘花果管理提供理论依据。以南充地区主栽品种‘爱媛38号’为试材,设置9种保花保果处理,分析不同处理对落花落果量、坐果率及落花落果规律的影响。结果表明,‘爱媛38号’落果量远大于落蕾落花量,且以第一次生理落果为主;各处理坐果率差异不显著,但用三十烷醇处理后,坐果率最高。综上所述,‘爱媛38号’保花保果重点在第一次生理落果期,对其更有效的保花保果措施还需进一步研究。

不同采收期及贮藏方式对杂柑爱媛28果实品质的影响

【目的】明确不同采收期及贮藏方式对杂柑爱媛28果实采后贮藏品质的影响,为重庆地区爱媛28适宜的采收和贮藏提供参考依据。【方法】以3个采收时期(2019年10月13日、10月28日和11月12日)和常温(20℃)、冷藏(4℃)通风贮藏条件下的爱媛28果实为试验材料,测定果实可溶性固形物、可滴定酸、维生素C、果皮色泽、硬度、失重率、腐烂率和采后病害发生情况等指标,采用主成分分析和隶属函数法综合评价爱媛28的适宜采收期和贮藏方式。【结果】随着成熟度的增加,爱媛28果实L值呈逐渐降低趋势,贮藏期间色泽无明显变化,采收期Ⅰ(10月13日)的L值为62.71±2.67,采收期Ⅲ(11月12日)的L值为56.87±4.28;随采收期延后,a/b逐渐增加,但在贮藏期间a/b无明显变化,采收期Ⅰa/b为0.51,采收期Ⅱ(10月28日)a/b为0.60,采收期Ⅲa/b为0.61。不同采收期的果实失重率和腐烂率均逐渐增加,通风冷藏明显低于常温贮藏,采收期Ⅰ冷藏条件下的总失重率为12.62%,采收期Ⅲ常温条件下的总失重率为33.57%。采收期Ⅰ果实病害种类较少,总病果率相对较低。不同采收期和贮藏方式下,果实硬度均表现为先升后降,常温贮藏果实带皮硬度较高,去皮硬度较小。随贮藏时间的延长,可滴定酸含量总体均呈逐渐减小趋势,不同采收期和贮藏方式下果实可溶性固形物和维生素C含量变化规律不一。对不同采收期和贮藏方式下贮藏15、30、45和60 d时果实10个主要品质指标分别进行主成分分析和隶属函数分析,结果显示,早采的果实贮藏品质优于晚采,通风冷藏效果优于常温贮藏,采收期Ⅰ+冷藏组合方式的综合贮藏效果最佳。【结论】综合主成分分析和隶属函数分析结果,建议重庆地区爱媛28果实可适当提前至10月中旬采收鲜销或短期冷藏保鲜。

低压静电场处理对爱媛橙常温贮藏品质的影响

为了研究低压静电场对爱媛橙在贮藏保鲜期间品质的影响,以“爱媛橙”为试验材料,通过低压静电场技术在常温(23~24℃)、相对湿度90%的条件下贮藏100 d,以总酸、VC含量、腐烂率、失重率、可溶性固形物、丙二醛含量为指标进行评价。结果表明:在贮藏期间,低压静电场处理的爱媛橙可滴定酸含量影响不显著,整体呈缓慢下降趋势。VC含量实验组和对照组的爱媛橙含量分别下降了33.20%和60.67%,TSS含量、总酸含量的变化在整个贮藏期间,对照组与实验组均呈先缓慢升高再下降的趋势,经低压静电处理的果实的腐败率与对照组相比降低了27.01%,失重率和MDA含量经低压静电处理在贮藏期间均低于对照组。因此,经低压静电场处理后降低了爱媛橙品质劣变的速度,延缓了爱媛橙的腐烂变质,表明了低压静电场技术在未来果蔬保鲜方面具有良好的发展前景。

日本国立大学教师能力开发改革试点考察——以爱媛大学为例

2010年以来,日本国立大学的教师能力开发事业成为文部省推进大学机构改革建设的一项重要内容。爱媛大学围绕如何提高教师教学能力、科研能力和整合能力的核心课题,通过建立教师能力开发中心和教育规划办公室,从课程设计、学术策划、社会服务等多方面对教师进行能力开发与培训指导,取得了明显成效,并由此获得文部省的认可,成为日本国立大学中首批教师能力开发四大重点建设基地之一。

早熟杂柑‘爱媛28’在重庆地区的引种栽培表现

‘爱媛28’为日本选育的早熟杂柑品种。2016年至2019年,借助重庆市柑橘新品种区域试验平台我们对‘爱媛28’在重庆地区的引种栽培表现进行了细致跟踪调查。初步结果显示:该品种果实大,单果重160~230 g,无核,果皮浓橙色,较光滑;果肉橙黄色,柔软多汁,囊壁极薄,极其化渣,可溶性固形物含量较高,10月中下旬可达11.5%,完全成熟后品质更佳;丰产性较好,高换第3年每667 m^2产量可达1000~2000 kg。总体来看,该品种在重庆地区的栽培适应性较好,但该品种抗逆抗病性一般,对肥水管理要求极高,建议根据市场行情在专业技术团队的指导下适度推广发展。

“爱媛28”杂柑在重庆地区的发展前景分析

爱媛28为日本选育的优质早熟杂柑品种,在浙江象山地区引进发展较早,为早熟柑橘的代表性品种之一;近年来,重庆地区爱媛28发展速度较快,在长寿、巫山、忠县、璧山、垫江、开州等多个区县均有发展,面积约2667 hm2,市场行情较好,销售压力较小。从生态环境、品质表现、生产效益、市场行情等方面分析了爱媛28在重庆地区的发展前景。初步提出重庆地区爱媛28产业发展建议:脱毒种苗是基础,栽培技术是关键,适度规模是重点,标准化生产是根本。

外源褪黑素对‘爱媛38号’柑橘品质和乙醇代谢的影响

将采摘后的‘爱媛38号’柑橘果实经1.0 g/L褪黑素浸泡处理,在低温(6~8℃)贮藏过程中测定果实品质和乙醇代谢相关指标的变化。结果表明,与对照相比,采后褪黑素处理能使果实的新鲜度和Vc含量分别提高21.40%和8.85%(P<0.05),同时提升了果实的风味与可溶性固形物含量,抑制了果实的呼吸强度。贮藏60 d时,经褪黑素处理后的果实丙酮酸含量上升了17.42%,乙醇、乙醛含量分别减少了52.21%、36.85%(P<0.05),丙酮酸脱羧酶(pyruvate decarboxylase,PDC)和乙醇脱氢酶(alcohol dehydrogenase,ADH)的基因表达量与酶活性均呈下降趋势。综上,以质量浓度为1.0 g/L的褪黑素处理可以有效减少柑橘果实中乙醇的积累,提高果实贮藏品质。

产抗真菌肽的爱媛类芽孢杆菌HD的筛选、鉴定及发酵条件优化

目的:从土壤中筛选产抗真菌肽的菌株,并通过优化其发酵条件提高产量。方法:用琼脂扩散法筛选菌株;通过形态观察、理化测定和16S rDNA序列分析鉴定菌株;采用蛋白酶处理、硫酸铵沉淀、膜透析、热稳定性研究确定抑菌物质;采用单因素和正交试验优化其发酵条件,并在发酵罐中放大验证。结果:获得1株产抗真菌物质的菌株,鉴定为爱媛类芽孢杆菌,命名为爱媛类芽孢杆菌(Paenibacillus ehimensis)HD。所产抑菌物质为小分子多肽,分子质量约1 ku,其抑菌谱广,能抑制多株腐败真菌和致病细菌。爱媛类芽孢杆菌HD发酵产抗真菌肽最佳条件为:甘露醇2.5 g/L,MgSO_(4)3.0 g/L,鱼蛋白胨10 g/L,初始pH 7.5,装液量40 mL/250 mL,接种量1×10_(8) CFU/mL,摇床转速220 r/min,发酵温度32℃,发酵时间32 h。在该条件下,抗真菌肽效价为324.92 AU/mL,比优化前提高了3.63倍。在5 L和30 L发酵罐中进行发酵验证,抗真菌肽效价分别为371.01 AU/mL和364.05 AU/mL,产量达到最高时的时间提前至20 h。结论:爱媛类芽孢杆菌HD所产抗菌肽具有较好抑菌作用,且经发酵优化与放大后产量稳定。

5个爱媛系列杂柑在湖南安化的栽培表现

爱媛21号、爱媛22号、爱媛30号、爱媛34号和爱媛38号等5个杂柑品种高接换种在枳砧温州蜜柑上,连续5年观察适应性。结果表明,这5个品种在湖南安化栽培,表现树势中等或较强,结果较早,抗寒性较强,果实11月中旬或下旬成熟,果实外观漂亮,内质中等或上等。其中,爱媛34号产量稍低,果实品质中等;其余品种产量较高,品质上等,适宜在宽皮柑桔产区推广发展。