爱拔益加(AA)肉鸡和北京油鸡红细胞免疫以及黏膜免疫功能的比较研究

选用1日龄健康爱拔益加(AA)肉鸡、北京油鸡公雏各72只,检测红细胞C3b受体(RBC-C3bR)花环率、红细胞免疫复合物(RBC-IC)花环率以及肠腔中分泌型免疫球蛋白A(SIgA)含量等指标。结果表明,两品种鸡的RBC-C3b花环率均随日龄的增长逐渐下降,北京油鸡的RBC-C3bR花环率显著高于爱拔益加肉鸡(P<0.05),而两品种鸡的RBC-IC花环率却随日龄的增长而逐渐升高,爱拔益加肉鸡的RBC-IC花环率显著高于北京油鸡(P<0.05)。两品种鸡肠腔中的SIgA含量随日龄的增长逐渐下降,并且北京油鸡肠腔中的SIgA含量比爱拔益加肉鸡高。提示爱拔益加肉鸡和北京油鸡的红细胞免疫和黏膜免疫功能存在着一定的差异。

科宝500和AA白羽肉鸡生产性能比较分析

文章旨在探讨科宝500和爱拔益加(AA)白羽肉鸡生产性能的差异。试验以科宝500和爱拔益加(AA)白羽肉鸡为研究对象,测定1~6周龄两个品种的平均采食量、平均体重、平均日增重、料重比、死淘率以及欧洲效益指数,分析比较两品种间生产性能的差异变化。结果表明:(1)科宝500肉鸡平均采食量前期变化较大,2周龄时显著高于AA肉鸡(P<0.05),但3周龄显著低于AA白羽肉鸡(P<0.05),整个试验期(1~6周龄),科宝500肉鸡平均采食量高于AA肉鸡,但差异不显著(P>0.05);(2)7和35日龄时,科宝500肉鸡平均体重显著大于AA肉鸡(P<0.05),5周龄时,科宝500肉鸡平均日增重显著高于AA肉鸡(P<0.05),而其他周龄及整个试验期(1~6周龄),科宝500肉鸡平均体重和平均日增重均高于AA肉鸡,但差异均不显著(P>0.05);(3)各周龄及整个试验期(1~6周龄)科宝500肉鸡料重比均低于AA肉鸡,但差异均不显著(P>0.05);(4)4周龄时,科宝500肉鸡死淘率显著高于AA肉鸡(P<0.05),而其他周龄及整个试验期(1~6周龄),科宝500肉鸡死淘率高于AA肉鸡,但差异均不显著(P>0.05);(5)欧洲效益指数(EPI)方面,科宝500肉鸡高于AA肉鸡,但差异不显著(P>0.05)。综合分析,科宝500肉鸡生产性能及养殖效益优于AA肉鸡。

饲粮α-半乳糖苷酶对爱拔益加肉鸡生长性能和养分利用率及肠道黏膜形态结构的影响

为研究饲粮α-半乳糖苷酶对爱拔益加（AA）肉鸡生长性能、养分表观利用率和肠道黏膜形态结构的影响,试验选择1 d体重相近的健康AA肉鸡360羽,随机分成6个处理,每处理5个重复,每重复12羽,处理A饲喂玉米-豆粕型基础饲粮作为正对照组,处理B在基础饲粮水平上降低代谢能0.21 MJ/kg,作为负对照组,处理C、D、E、F分别在负对照基础上添加75、150、300和600 g/t的α–半乳糖苷酶制剂（酶活400 U/g）。结果表明：饲粮添加不同水平α–半乳糖苷酶对1~42 d各处理AA肉鸡平均日增重（ADG）、平均日采食量（ADFI）和饲料增重比（F/G）均无显著影响（P〉0.05）,但150 g/tα–半乳糖苷酶组ADG最高、F/G最低;150 g/tα–半乳糖苷酶组干物质、粗蛋白质和能量的表观利用率最高,且干物质及粗蛋白质表观利用率均显著高于正、负对照组（P〈0.05）;3）试验各处理试鸡空肠、回肠的肠壁厚度、绒毛高度、隐窝深度和绒毛高度/隐窝深度均无显著差异（P〉0.05）,而各处理十二指肠绒毛高度以处理D最高,且处理D十二指肠绒毛高度/隐窝深度显著高于处理E（P〈0.05）。本试验条件下,基础饲粮降低0.21 MJ/kg代谢能的基础上,添加150 g/t的α–半乳糖苷酶制剂最佳。

不同水平α-半乳糖苷酶对1～21日龄爱拔益加肉鸡生长性能的影响及相关机理研究

本试验旨在研究饲粮添加不同水平α-半乳糖苷酶对1~21日龄爱拔益加（AA）肉鸡生长性能、肠道黏膜形态结构和血清生化、激素指标的影响。试验选择1日龄体重相近的健康AA肉鸡360羽,随机分成6个处理,每处理5个重复,每重复12羽,处理A饲喂玉米-豆粕型基础饲粮作为正对照,处理B饲喂降低基础饲粮代谢能0.21 MJ/kg的饲粮作为负对照,处理C、D、E、F分别饲喂在负对照处理饲粮中添加75、150、300、600 g/t的α-半乳糖苷酶制剂（酶活为400 U/g）的饲粮。试验期为21 d。结果表明：1）饲粮中添加不同水平α-半乳糖苷酶对1~21日龄各处理各阶段AA肉鸡平均日增重（ADG）、平均日采食量（ADFI）、料重比（F/G）以及1~21日龄试鸡存活率均无显著影响（P〉0.05）,但饲粮添加75 g/t的α-半乳糖苷酶（处理C）有改善1~21日龄AA肉鸡F/G的趋势（0.10〉P〉0.05）;2）酶制剂的添加不同程度地促进了1~21日龄AA肉鸡十二指肠、空肠和回肠黏膜形态结构的发育;3）饲粮中添加不同水平α-半乳糖苷酶较正、负对照处理对21日龄AA肉鸡血清总蛋白、球蛋白含量和白蛋白/球蛋白影响显著（P〈0.05）,同时处理C、E、F较负对照处理对21日龄AA肉鸡血清胰岛素含量有极显著提高（P〈0.01）,处理C和E试鸡21日龄血清胰高血糖素含量较正对照处理亦有极显著提高（P〈0.01）。综合分析生长性能、肠道黏膜形态结构和血清生化、激素指标结果,在本试验条件下,在降低基础饲粮代谢能0.21 MJ/kg的基础上,添加75 g/t的α-半乳糖苷酶制剂即可使1~21日龄AA肉鸡生长性能达到与饲喂基础饲粮相当的水平。

爱拔益加肉鸡和北京油鸡免疫器官功能及巨噬细胞活性的比较研究

试验选用1日龄健康爱拔益加肉鸡和北京油鸡公雏各72只,分别于14、28、42日龄检测胸腺、脾脏、法氏囊重量和指数,在21、42日龄检测巨噬细胞吞噬指数以及血清溶菌酶含量等指标。试验结果表明:①爱拔益加肉鸡和北京油鸡的胸腺、脾脏重量随日龄的增长持续增加,而二者的法氏囊重量则先升高后降低,爱拔益加肉鸡的胸腺、脾脏、法氏囊重量始终高于北京油鸡,并且差异显著(P<0.05)。爱拔益加肉鸡和北京油鸡的胸腺指数先升高后降低,北京油鸡的脾脏指数先降低后升高,爱拔益加肉鸡的脾脏指数则持续升高,北京油鸡的法氏囊指数逐渐降低,爱拔益加肉鸡的法氏囊指数则先升高后降低;北京油鸡的胸腺、脾脏、法氏囊指数都高于爱拔益加肉鸡,并且差异显著(P<0.05)。②爱拔益加肉鸡和北京油鸡的巨噬细胞吞噬指数和血清溶菌酶含量均随日龄的增长逐渐升高,爱拔益加肉鸡的吞噬指数和溶菌酶含量始终高于北京油鸡,但无显著性差异(P>0.05)。这表明,爱拔益加肉鸡和北京油鸡的免疫器官发育虽然有一定的差异,但二者的免疫功能没有明显差异。

爱拔益加肉鸡和北京油鸡体液免疫及细胞免疫功能的比较研究

试验选用1日龄健康爱拔益加(AA)肉鸡和北京油鸡公雏各72只。检测新城疫抗体效价,牛血清白蛋白抗体水平,外周血T、B淋巴细胞转化率以及T淋巴细胞亚群等指标。结果表明:北京油鸡二免后第7天的新城疫抗体效价和二免后第6天的牛血清白蛋白抗体水平都比AA肉鸡的高,但均无显著性差异(P>0.05)。北京油鸡的脂多糖(LPS)刺激指数始终比AA肉鸡的高(P>0.05);21日龄时,北京油鸡的刀豆素(A ConA)刺激指数、CD4+、CD8+T淋巴细胞数量以及CD4+/CD8+都比AA肉鸡的高,但均无显著性差异(P>0.05);而42日龄时,AA肉鸡的ConA刺激指数、CD4+、CD8+T淋巴细胞数量以及CD4+/CD8+却高于北京油鸡(P<0.05)。本试验结果提示,AA肉鸡和北京油鸡的体液免疫和细胞免疫功能之间存在一定的差异,但差异不显著。

爱拔益加肉鸡的饲养管理

爱拔益加肉鸡即“AA”肉鸡,是由美国爱拔益加的高品质种鸡生产的白色品种肉鸡,其生长发育快,饲料利用效率高。肉鸡8周龄体重达2.11千克,肉料比为1:2.06。

爱拔益加（AA）肉用仔鸡饲养管理

<正> 爱拔益加(AA)肉鸡系我国近年从美国引进的优良鸡种。该鸡以育成期短、育肥快而著称。其肉用仔鸡饲养管理要点如下: 1.接雏准备:在雏鸡运达前2周,对整个鸡舍所有的料仓和设备进行彻底清洗和消毒。提前3日将地面铺盖5厘米厚新鲜而干净的垫料,在雏鸡运达前几小时,将饮水器注满饮水,使雏鸡进舍时水温可达到25℃。若使用育雏保温伞,应提前24小时将其开启,以便使垫料加温。最初要使鸡舍内的温度日夜达到29～31℃。

爱拔益加父母代肉种鸡对几种蛋白饲料能量和氨基酸的利用率

试验选用爱拔益加父母代肉种鸡(AA)对棉粕、菜粕、禽副粉3种非优质蛋白饲料在能量和氨基酸消化率方面进行了研究。试验结果显示,棉粕、菜粕、禽副粉的表观代谢能分别为9.476MJ/kg,8.769MJ/kg和12.343MJ/kg;棉粕、菜粕、禽副粉的平均表观、真氨基酸消化率分别为0.75、0.79;0.76、0.80;0.80、0.84。将本试验表观代谢能值以及氨基酸真消化率数值和用蛋鸡所做试验得到的数据进行比较,棉粕、菜粕的表观代谢能要高于中国饲料成分及营养价值表(1999版)相应数值,禽副粉表观代谢能测值与国外禽副粉测值数值相近;上述3种原料的蛋氨酸、赖氨酸、胱氨酸、色氨酸、苏氨酸5种必需氨基酸的真消化率值有的和蛋鸡数值相近,有的则高或低于蛋鸡相应数值。因此以可消化氨基酸为基础配制肉鸡日粮时,直接借用蛋鸡数值会存在误差,进而影响动物生产性能的正常发挥及对饲料的利用效果。

饲粮添加α-半乳糖苷酶对AA肉鸡屠宰性能及血清生化、激素指标的影响

为研究饲粮添加不同水平α-半乳糖苷酶对爱拔益加（AA）肉鸡屠宰性能、血清生化、激素指标的影响,试验选择1日龄体重相近的健康AA肉鸡360羽,随机分成6个处理,处理A饲喂玉米-豆粕型基础饲粮（正对照处理）,处理B在基础饲粮水平上降低代谢能0.21MJ/kg（负对照处理）,处理C、处理D、处理E、处理F分别在负对照处理基础上添加75mg/kg、150mg/kg、300mg/kg、600mg/kg的α-半乳糖苷酶制剂。结果表明：（1）处理E较其它各处理有提高21日龄试鸡胸肌率、瘦肉率及降低腹脂率的趋势;处理D较正、负对照处理对42日龄AA肉鸡胸肌率有明显提高作用（P〈0.05）,同时处理D较正对照处理对42日龄试鸡瘦肉率有明显改善作用（P〈0.05）。（2）饲粮中添加α-半乳糖苷酶对42日龄AA肉鸡血清球蛋白含量影响显著（P〈0.05）,以处理F最高。（3）处理F试鸡42日龄血清胰岛素含量显著高于处理A、处理B、处理C和处理D（P〈0.05）,同时处理F试鸡42日龄血清T3含量及T3/T4均显著高于负对照处理和处理E（P〈0.05）,而与处理D差异不显著（P〉0.05）。因此,本试验条件下AA肉鸡生长前期（1~21日龄）在基础饲粮降低0.21 MJ/kg代谢能的基础上,添加75mg/kg的α-半乳糖苷酶制剂即可达到与饲喂基础饲粮试鸡相当甚至稍优的效果;在试鸡生长后期（22~42日龄）在基础饲粮降低0.21 MJ/kg代谢能的基础上,添加150mg/kg的α-半乳糖苷酶制剂较适宜。

利用DDRT-PCR研究丝羽乌骨鸡与AA肉鸡肝脏基因表达的差异

利用mRNA差异显示技术研究丝羽乌骨鸡(SK)与引进的快大型肉鸡品种爱拔益加肉鸡(AA)之间肝脏组织基因表达的差异。采用非变性聚丙烯酰胺凝胶电泳结合银染方法分离差异片段,利用单链构象多态性(SSCP)技术验证差异显示片段的重扩增产物成分的单一性,采用反向Northern斑点杂交技术对获得的差异显示cDNA片段进行了差异真实性的鉴定。共获得了丝羽乌骨鸡与AA肉鸡差异表达cDNA片段38条,其中26条为丝羽乌骨鸡肝脏表达,而AA肉鸡不表达;其余12条为AA肉鸡肝脏表达,而丝羽乌骨鸡不表达。该结果为进一步研究丝羽乌骨鸡特异基因的表达探索了一种可行的方法,并积累了一定的基础资料。

农昌Ⅱ号蛋鸡和AA肉鸡胸腺生长指标的比较研究

选用健康1日龄爱拔益加(AA)肉鸡100只、农昌Ⅱ号蛋鸡120只在相同的饲养管理条件下同期饲养。各取AA肉鸡和农昌Ⅱ号蛋鸡10只分别于1、3、5、7、14、21、28、35、42、49日龄时和1、5、7、14、21、28、35、42、56、70、84、98日龄时称重后解剖,取其胸腺称重,计算胸腺指数,制作石蜡切片,并在光镜下观察其形态。结果表明:AA肉鸡在5和42日龄时胸腺指数较大,分别为4.62和5.09;42日龄时胸腺皮质最厚;胸腺小体5日龄时达到最大。而农昌Ⅱ号蛋鸡在56日龄时胸腺指数较大,胸腺皮质最厚。将胸腺指数、胸腺皮质厚度、胸腺小体大小3个指标结合在一起进行分析得出,肉鸡在5和42日龄时免疫能力较强,而蛋鸡在56日龄时免疫力较强,并且蛋鸡的免疫高峰期要明显晚于肉鸡,这可能与蛋鸡的生长周期长于肉鸡有关。

食品防霉剂脱氢醋酸钠的肉鸡耐受性研究

目的:对食品防霉剂脱氢醋酸钠进行动物耐受性研究,为其在食品及饲料中的应用确定最高添加剂量及安全性评价提供参考。方法:选取1日龄健康爱拔益加(Arbor Acres,AA)肉鸡240只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复10只,分别饲喂添加脱氢醋酸钠0(CON组)、200 mg/kg(TES1组)、1 000 mg/kg(TES2组)、2 000 mg/kg(TES3组)的基础日粮。测定肉鸡的生长性能和血清生化指标。结果:1)肉鸡生长前期,TES3组的日采食量、日体质量增量、平均体质量显著或极显著低于其他各组(P<0.05或P<0.01),饲料效率显著或极显著降低(P<0.05或P<0.01),TES2组的日体质量增量、平均体质量均显著低于CON组和TES1组(P<0.05);肉鸡生长后期,TES3组的日采食量、日体质量增量均显著低于其他各组(P<0.05)。2)肉鸡生长后期,TES2组和TES3组血液中白细胞含量显著高于CON组及TES1组(P<0.05);3)与对照组相比,肉鸡生长后期TES2组血清中白蛋白含量显著降低(P<0.05);与TES1组相比,TES3组血清中天冬氨酸氨基转移酶含量显著降低(P<0.05),肌酐浓度显著提高(P<0.05)。结论:日粮中添加2 000 mg/kg脱氢醋酸钠可显著降低肉鸡生长性能,导致肉鸡肾脏功能障碍。在食品中添加应用高剂量脱氢醋酸钠会对机体代谢产生不良影响,应用时应严格按规定控制剂量。

蚯蚓提取物对肉鸡免疫功能的影响研究

80只1日龄爱拔益加肉仔鸡(AA肉鸡),随机分为4组,Ⅰ组为对照组,Ⅱ～Ⅳ组为试验组,各组分别在日常饮用水中添加0、0.5%、1.5%及3%的蚯蚓提取物,研究其对肉鸡免疫器官发育及免疫功能的影响。结果表明:在日常饮水中添加0.5%、1.5%的蚯蚓提取物,肉鸡增重效果明显,其中以1.5%效果更好(P<0.01),并能显著提高肉鸡的免疫器官指数、外周血ANAE+淋巴细胞百分率、血清溶血素,增强机体的免疫功能(P<0.05)。而在此基础上添加3%的蚯蚓提取物,肉鸡生长缓慢,并在49日龄时体重明显降低(P<0.05),且机体免疫器官指数、细胞免疫及体液免疫机能等均有所回落(P>0.05)。

饲养方式和密度对爱拔益加肉鸡生产性能、肉品质及应激的影响

为探讨饲养方式和饲养密度对爱拔益加肉鸡生产性能、肉品质及应激反应的影响,本研究设置2种饲养方式(网上平养和笼养)和2个饲养密度(14和10只/m2),采用2×2因子设计,共分4个处理组进行研究。结果表明:1)饲养密度和饲养方式对肉鸡耗料增重比有极显著的互作效应,网上平养低密度组耗料增重比极显著高于笼养高、低密度组,网上平养日采食量极显著高于笼养,日增重和平均体重显著高于笼养;2)网上平养肉鸡胸肌率、腿肌率显著高于笼养,胸肌和腿肌剪切力极显著高于笼养,胸肌滴水损失显著高于笼养。低密度组肉鸡腿肌pH24极显著高于高密度组;3)笼养肉鸡血清总抗氧化能力(T-AOC)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)显著高于网上平养,高密度组T-AOC显著低于低密度。网上平养血浆白细胞介素-6(IL-6)显著高于笼养。饲养方式和饲养密度对肉鸡血浆肌酸激酶(CK)的互作效应显著。笼养高、低密度组CK显著低于网上平养高密度组。综上,14只/m2饲养密度虽然对肉鸡生产性能没有显著影响,但是增加了肉鸡氧化应激反应;网上平养肉鸡在生长性能和产肉性能方面优于笼养,但在肉品质、耗料增重比、免疫应激和抗氧化方面较差。

蛋鸡与肉鸡小肠早期生长发育的差异研究

以白来航蛋鸡和爱拔益加肉鸡为研究对象,研究了蛋鸡与肉鸡小肠早期生长发育规律的差异。在相同条件下以同一饲料饲喂两种鸡公雏,在出雏当天以及出雏后1、3、7、14和28日龄分批屠宰测定,测量小肠总长度及总重量,并保留空肠中段样本,制作小肠显微切片,对两个品种仔鸡的小肠早期发育的几个主要指标进行测量,并运用线形回归的方法将所得的数据进行分析比较。使用正大521蛋小鸡饲料饲喂的白来航蛋仔鸡和爱拔益加肉仔鸡,其肠道的各项指标均呈增长趋势,且爱拔益加肉仔鸡小肠的增重增长生长发育较白来航蛋鸡快。

1010(1011)预混料对肉鸡饲喂效果试验

选用1日龄爱拔益加（AA）商品代肉雏鸡900只,经为期56天的饲养试验,比较1010（1011）预混料与国内某品牌预混料对肉鸡生产性能的影响.全期试验结果表明:使用1010（1011）预混料的两试验组较对照组,日增重分别提高9.64％和10.56％,差异显著（P<0.05）;饲料报酬节省4.35％和5.22％;毛收入每只鸡增加0.59元和0.72元.

肉鸡腹水症的防治

肉鸡腹水症是一种以腹腔蓄积大量液体为特征的疾病,又称心衰综合征,或肉鸡腹水综合征,是肉鸡生产中的一种常见疾病,快大型的肉鸡品种如艾维因肉鸡和爱拔益加肉鸡（简称AA肉鸡）多发,气候寒冷的冬春季节发病率和死亡率更高。