隆阳区牛羊马定点屠宰措施及建议

随着人民生活水平的不断提高,牛羊肉食品消费在不断增加,牛羊从饲养进入到屠宰环节,大多无定点屠宰,更谈不上检疫检验。目前,本省尚未有法律规定要对牛羊实施定点屠宰,面对市场日益增长的牛羊肉需求和层出不穷的私屠乱宰杀现象,如何保障肉品安全,这对监管部门是种考验。隆阳区人民政府按照保山中心城市创建国家级文明城市的要求,开展牛、羊、马属动物(驴)定点屠宰工作,采取一定的方法措施,取得一定的成效,也存在着一些急待解决的问题。