伊犁州直八县一市屠宰牛囊虫病的调查

伊犁是新疆的主要牧业区和肉食品供应基地,每年都有大量的牛、羊外调或肉食出口、内销。了解肉品的质量和卫生状况是很有必要的。

一例牛囊尾蚴病检疫处理及体会

牛囊尾蚴是由寄生在人体内的带科带吻属的牛带吻绦虫的中绦期--牛囊尾蚴,它寄生于牛的肌肉中引起牛囊尾蚴病,俗称牛囊虫病。黄牛是该虫的主要中间宿主,人是唯一的终末宿主。囊尾蚴是屠宰检疫中的寄生虫必检项目,是保障肉品安全的强制手段,本病防治在公共卫生上不容忽视。