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高铁高锌牛奶的研制 被引量:2
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作者 耿倩 陆淳 王蔚新 《中国乳业》 2002年第7期21-22,共2页
关键词 牛奶 研制 工艺流程 加工工艺
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牛奶间接强化锌研究报告 被引量:1
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作者 石国柱 徐丰勋 逯记成 《今日畜牧兽医》 1996年第1期2-4,共3页
锌是人类生命活动过程中不可缺少的微量元素。本研究通过在奶牛饲料中添加不同种类、不同剂量的锌制剂!以达到间接强化牛奶锌含量的目的,从而变料锌为乳锌,使锌易被人体消化吸收。试验结果:在奶牛饲料中,添喂高剂量(12.5克)强化锌制剂Ⅱ... 锌是人类生命活动过程中不可缺少的微量元素。本研究通过在奶牛饲料中添加不同种类、不同剂量的锌制剂!以达到间接强化牛奶锌含量的目的,从而变料锌为乳锌,使锌易被人体消化吸收。试验结果:在奶牛饲料中,添喂高剂量(12.5克)强化锌制剂Ⅱ号,25天后牛奶锌含量可稳定达到8.5毫克/升左右,锌含量提高87~1!0!0%。经效益分析,每千克高锌奶纯增收入!0.2!0元,提高经济效益12.5%。 展开更多
关键词 牛奶高锌 间接 强化
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